[討論] 日本人是不是很喜歡Saba

serding05/20 11:23我想到日常有一集買午餐

PunkGrass05/20 11:23虱目魚

aterui05/20 11:25印象最深就小丸子去吃壽司那集爺爺只敢吃鯖魚

sarsman05/20 11:25也常常用鯖代稱伺服器(サーバー)

ymsc3010205/20 11:25台灣人也喜歡saba魚

racksold05/20 11:26應該說這魚不論是哪裡人都愛吧 目前還沒遇過說不喜歡的

ke011905/20 11:26營養成分高，又好吃啊

ke011905/20 11:26和食裡面 鮭魚跟鯖魚是最普遍的

chiawww05/20 11:27少數喜歡吃的魚類

hk12990005/20 11:27就便宜的魚 跟歐洲的沙丁魚 台灣的吳郭魚差不多地位

ke011905/20 11:28台灣人也蠻喜歡的不是?

hk12990005/20 11:28鮭魚比較貴 便宜又優質的蛋白質就是鯖魚 還沒滅種風險

kingroy05/20 11:28看地方，日本有保鮮抽神經保鮮是還好，他腐爛比較快所以

kingroy05/20 11:28不處理很麻煩，唯一好處是不算高級魚不會買不起

hk12990005/20 11:29台灣人吃鯖魚也是最近才風行 不然其實牠魚腥味比較重

kingroy05/20 11:29鮭魚是新鮮的貴一點點而已，但有冷凍的也算是便宜魚

kingroy05/20 11:29日本鮭魚品種也有分就是了，但鮭魚也是日常拿來吃的便宜

kingroy05/20 11:29魚

roger84041005/20 11:30買炒麵買成鯖魚 萬年冷笑話

lolicon05/20 11:34影片笑死

cor1os05/20 11:36A

lyt556605/20 11:37鯊魚煙老闆要改叫一夜干老闆了

Oswyn05/20 11:43日本漁貨量第二 僅次於沙丁魚 量多又平價 還不難吃

tolowali05/20 11:45記得日本古代窮土地貧乏 他們蛋白質來源都是海鮮

astrophy05/20 11:46日本鯖魚是真的好吃，甘露煮那味道很不錯。

astrophy05/20 11:47不是貧瘠和窮什麼的，是有個現成免培養成本能讓你撈的地

astrophy05/20 11:47方，正常來講就是會去開發採集啊。

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a215670005/20 11:53Saba的血液中含有組織胺前驅物質，若保存不當會產生高

a215670005/20 11:53量組織胺，導致"鯖魚中毒"，讓人誤以為食物過敏。

Cuchulainn05/20 12:04緯度差異造就不同油脂分佈 台灣海域香氣較差

h7531141805/20 12:04鯖魚油煎很好吃

kisc3295005/20 12:12我比較喜歡吃鮪魚罐頭跟沙西米

watwmark05/20 12:13因為便宜所以出場率高吧 而且能配飯也能下酒

k554533205/20 12:17有的人喜歡，有的人不喜歡

Yohachan05/20 12:23A

neerer05/20 12:25Sana魚好吃，只是魚刺很難挑

neerer05/20 12:25Saba魚

tim11144405/20 12:39便當或罐頭裡面通常都是國產的 乾乾柴柴的 燒烤或日

tim11144405/20 12:39料店那種油很多很香的就是挪威產的

winiS05/20 12:43醋醃鯖魚是最傳統的壽司

kingroy05/20 12:49魚腥比較重是因為保鮮沒做好，加上後續料理手法不一樣，

kingroy05/20 12:49熟食日本有鹽醃味噌醃etc，生食有醋醃海帶醃

Goradox05/20 13:50好像有一陣子傳可以預防老人痴呆，導致日本超市供不應求

shuten05/20 15:46跟沙丁魚、秋刀魚輪流當平民魚之王

info199405/20 16:23台灣颱風天也一堆人都吃鯖魚麵啊

chiki42805/20 17:09難吃

ocean1105/20 17:33這魚台灣是流行吃罐頭吧

bluejark05/20 22:43茄汁魚罐頭不是拜拜都有嗎

shawncarter05/21 10:12好吃便宜啊

spplkkptt05/21 16:54風起裡面也有一幕 主角喜歡吃吃鯖魚被說是無聊的人

spplkkptt05/21 16:55https://i.meee.com.tw/qBssZi8.jpg

spplkkptt05/21 16:59二郎：「魚刺的曲線不覺得很美嗎？（像飛機翼）」