Re: [閒聊] 大蔥鴨的蔥怎麼在腳尾 蔥不髒嗎？
※ 引述《yniori (偉恩咖肥)》之銘言：
: 如題
: 我本來以為大蔥鴨的蔥是像這樣抱在胸前
: https://youtube.com/shorts/yLzwVU72fKA?si=WWD6m-ggRCZmrKyM
: 結果看到這版
: https://youtu.be/EgMN7JPCLqk?si=Jvb4u-PyYSqRzWRM
: 這個大蔥鴨的蔥
: 拖在腳尾
: 蔥都拖在地上
: 太髒了吧都不能吃了
: 那這版大蔥鴨的蔥怎麼會變成在腳尾 蔥不髒嗎？
: 尊重一下佐料好嘛
剛好我很喜歡吃烤鴨，這個問題曾經稍微留意到
其實在料理的時候
蔥的部分會在清洗過之後
把那些比較髒的，尤其是綠色的部分去除
就是你觀察到他的
https://i.imgur.com/VkEBCHM.jpeg
他拖在地上那個最綠的部分
其實大家是不吃的
大部分烤鴨你可以留意到蔥段都是偏白的部分
https://i.imgur.com/BQXCXgp.jpeg
https://i.imgur.com/ybzMzvI.jpeg
至於為什麼會這樣
會不會是像你說的
深綠色的部分真的都被放在腳尾，很髒？
這我就不清楚了
但就算很髒應該也不會吃到
可以放心啦
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
冷酷無情的浮士德大人
https://i.imgur.com/BkeEnYX.png
--
蔥綠主要是裝飾用== 倒是蔥腳尾一定會切割掉的
兩個是不同品種的蔥吧 伽勒爾那個是大蔥
雀食，綠的部分都是丟掉的
不能同意你更多
一般大蔥鴨拿的才是大蔥，伽勒爾那是巨大韭蔥
很多時候 綠的部分普遍很老 又爛爛的 尤其深綠色的部分
烤鴨沒在吃蔥尾的
真的認真說的話，豬腳雞爪鴨掌這些直接踩在地上的都拿來吃了
大蔥鴨只有烤鴨吃法嗎？這我不知道~但我查GPT，有推薦爆
炒大蔥鴨，會加尾端蔥綠，所以如果是放在腳尾蔥拿來炒，
應該就髒髒臭臭的~蔥還是不要放腳尾比較好
鴨鴨那麼可愛為什麼要吃鴨鴨
深綠部分很堅固啊，掉下來還被拿來當盾用，主幹則是
被精煉了，只剩下白色跟淡綠的部分，但根還是在地上
那紅紅的是辣椒還是彩椒啊？我覺得純粹因為紅色很鮮豔引
人注意就加彩椒是個很過分的做法 這些椒的味道這麼噁心
為了點紅色就硬加根本毀了整盤菜
第一次看羊哥跑來回文留言的 你應該打到點了www
那上面紅紅一圈的難道是？
綠色的部分髒又噁心 狗都不吃==
www
還有高手
![[閒聊] 大蔥鴨的蔥怎麼在腳尾 蔥不髒嗎？](https://img.youtube.com/vi/EgMN7JPCLqk/mqdefault.jpg "[閒聊] 大蔥鴨的蔥怎麼在腳尾 蔥不髒嗎？")
21
[問卦] 烤鴨二吃，半隻多少錢才合理？小魯住新北，附近一家烤鴨二吃的店，有店面的， 從半隻150吃到現在半隻340了， 以前還免費附蔥、醬料跟餅皮， 現在蔥還要另外買， 對了，烤鴨半隻多少錢才合理呀，20
Re: [閒聊] 大蔥鴨的蔥是誕生就配給的嗎首先，蔥的部分，那其實不是蔥，是某種植物的莖 第一世代的圖鑑說明如下 手上總是拿著用來為自己築巢的植物莖，不管走到哪裡都帶著它。 棲息在莖狀植物生長的地方。由於這種植物十分稀少而罕見， 大蔥鴨的數量似乎也越來越少了。![Re: [閒聊] 大蔥鴨的蔥是誕生就配給的嗎](https://i.imgur.com/v3iaQYvb.jpg "Re: [閒聊] 大蔥鴨的蔥是誕生就配給的嗎")
19
[食記] 鏞記烤鴨 一鴨三吃 鹽酥鴨 炒骨 片皮鴨餐廳名稱：鏞記烤鴨 消費時間：2021年07月 店家地址：高雄市三民區建興路148號 店家電話：07 385 4662 營業時間：10：00～19：00![[食記] 鏞記烤鴨 一鴨三吃 鹽酥鴨 炒骨 片皮鴨](https://pic.pimg.tw/lintzuyang79/1629048516-1872154699-g_n.jpg "[食記] 鏞記烤鴨 一鴨三吃 鹽酥鴨 炒骨 片皮鴨")
14
[閒聊] 拿著蔥為特色的角色或橋段？如題 是這樣 拿著蔥 基本上是個滑稽的行徑 但有時候就是會出現這種怪怪的東西![[閒聊] 拿著蔥為特色的角色或橋段？](https://i.imgur.com/ZzPZNwmb.png "[閒聊] 拿著蔥為特色的角色或橋段？")
6
[問卦] 吃烤鴨不必加什麼東西?吃烤鴨通常會加甜麵醬 搭配面皮和蔥 一口咬下去絕頂升天 請問吃duck不必加什麼東西? --8
Re: [閒聊] 大蔥鴨練到幾等 做成烤鴨才比較好吃？關於大蔥鴨 最近我也有一點研究 大蔥鴨同樣是最早初代151隻PM的其中一員 也是第一隻於動畫中被提及遭人類食用的PM (火箭隊在海上遇難時曾想過吃鯉魚王 但也聽說過很難吃 所以應該也有人吃過) 大蔥鴨直到Gen8出現亞種前 在對戰上一直都很影薄4
[問卦] 鴨肉跟蔥真的很搭嗎?寶可夢有大蔥鴨 吃烤鴨也會附蔥 但不敢吃生的蔥沒試過![[問卦] 鴨肉跟蔥真的很搭嗎?](https://i.imgur.com/nmKcKzmb.jpg "[問卦] 鴨肉跟蔥真的很搭嗎?")
5
[問卦] 台灣為什麼不流行吃大蔥？台灣人常吃的蔥，一般統稱為青蔥或小蔥，細而脆綠 一般外面吃到的蔥花或蔥段都是小蔥 大蔥也很常見於日本菜和中餐，有些品種粗到可以直接切片 大蔥鴨手上拿的那玩意![[問卦] 台灣為什麼不流行吃大蔥？](https://i.imgur.com/SegHAirb.png "[問卦] 台灣為什麼不流行吃大蔥？")
[食記] 高雄 鏞記烤鴨 一鴨三吃 鹽酥鴨 片皮鴨餐廳名稱：鏞記烤鴨 消費時間：2021年07月 店家地址：高雄市三民區建興路148號 店家電話：07 385 4662 營業時間：10：00～19：00