[閒聊] 中華一番出現蒙古烤肉是不是考察不周?
最近因為台北蒙古烤肉餐廳火警的關係
才突然又想起好久沒有聽到的蒙苦烤肉一詞
雖然之前就有概念說蒙古考肉是台灣人發明的台菜
跟月亮蝦餅是同一種類型
但沒想到蒙古烤肉竟然是在1951年才被發明出來
真的是比我想像中的還要晚超級多
結果朱七在清朝就開始在做蒙古烤肉了
雖然中華一番本來就有很多不屬於當代的黑科技
但朱七做一個民國後才被發明的台菜
就好像阿昴跑去做勁辣雞腿堡一樣
中華一番出現蒙古烤肉算不算是考查不周?
--
考察周全的話已經留髮不留頭了吧…
沒人規定不能先發明啊 失傳了之後才被再發明
不算 因為那蒙古烤肉不一定和1951年的蒙古烤肉完全相同
你可以把中華一番那邊當成是中華風的異世界
這部都出現熱氣球 黑洞 電池了
有可能只是菜名相同但料理細節不同
你對一個宮廷廚師可以使喚地方官員的漫畫談考察?
你從什麼時候開始———產生中華一番有考察的錯覺?
蒙古人一定有烤肉 但是不是菜名
就像月亮蝦餅,泰國也沒有一樣
齊柏林飛艇:考察…什麼?
這是 麻婆豆腐1874年才被發明 在劇中就已經是四川名菜的世
界觀
他是內蒙古人 他的烤肉自稱蒙古烤肉沒什麼問題
翻譯的問題吧 那個也不是台灣夜市蒙古烤肉
其實那個是炙子烤肉 是北京常見料理 源自蒙古 台灣的蒙古烤
肉就是參考這個做出來的
不要太在意 以那個時代來想 作者在網路還在不算發達的時
代 在研究不深的情況下 已經很努力的把日本常見的菜式拿
來做創作了 wwwww 在極的時候 應該也是網路比較發達的關
係 有些菜確實比較有去了解一下 有進步了
小當家年代都清末了 有電報火車也不稀奇的年代
前陣子那的豆皮熱氣球出現 我腦內的吐槽迴路就放棄了
看到小當家這麼熟地震我也覺得怪
中華一番本質還是武俠漫,1分真9分假的唬爛也很常見
你對一個吃飯後面有衝浪的漫畫講考察?
你有沒有發現已經根本就沒人在吐槽髮型了?
對於出現探照燈跟廚具會飛還管那麼多
又不是同一種菜
中華一番裡的清末是沒有薙髮結辮的平行世界清末
羅漢虎爪拔都有了跟我認真說考察?
中華一番如果有這麼嚴謹搞不好就缺乏吐槽點沒人要看了
做菜發光你跟我說考察?
中華一番的料理都是從日本的中華街參考的吧
後來的仙人會飛還會召喚閃電欸
其實勁辣雞腿堡是個好主意
朱七是蒙古人 他烤的肉就叫蒙古烤肉
小當家還進廚林寺體悟無我極意
中國有類似的料理,只是在北京
北京的就是炙子烤肉 那個料理確實是蒙古來的 其他東西就算
了但是這個中華一番是有考據的
無知真的蠻可怕的,難道你會在台灣跟店家說,要一碗台灣
魯肉飯,台灣雞排嗎,更別說日本的蒙古烤肉也跟台灣不同
極甚至連飛艇都出來了 這點小事根本不用在意
拿明朝的麵給清朝的官吃都沒事了別計較太多
太久沒看漫畫 去補了一下 在四格中 作者確實確實有去日本
的中華料理店做考察(吃飯) 所以菜式也不意外
台灣賣的蒙古烤肉是台灣自己發明的不代表每個地方的蒙古烤
肉都是台灣的好嗎…
日本跟中國也都有蒙古烤肉
日本的蒙古烤肉跟台灣完全不一樣 作者畫的是日本版
的蒙古烤肉 不過八成跟真正蒙古的烤肉也不像就是了
這個其實叫成吉思汗烤肉 跟蒙古烤肉應該不算完全一樣
你為什麼要對這本漫畫認真,這本裡面的皇帝也扯荒謬的,
大臣也是瞎扯蛋,蟹師父的銀兩還能被燒掉,簡直神經到有
剩
這作者真的沒有考察真實的歷史,這只是架空世界,很神經
的中華風世界而已
清朝有用銀票啦 確實可能被燒掉
光裡面一堆男的沒薙髮結辮,就該被當革命黨人抓去關了
蒙古人習性最多涮羊肉,鐵板烤肉是不可能的,另外蒙
古烤肉是吳兆南發明的,為啥叫蒙古烤肉喂狗答案一堆
,本來就跟蒙古八竿子打不著
真的看過那集嗎?蟹師父身上帶蠻銀票,真的知道銀票換出
來是多少嗎???
日本那個是成吉思汗 主要只有羊肉和豆芽菜
中國那個是炙子烤肉 味道和台式蒙古烤肉完全不同
及第拿手電筒,王福說記得有關燈 照明像日光燈
有個蒙古烤肉 不過份啦
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Re: [問卦] 蒙古烤肉的店家是不是越來越少了?蒙古本來有的是炙子烤肉 是一種小鐵盤上炒自己喜歡的料 香料大概就 辣椒 花椒 十三香 孜然等等等那些中式的常見調味"粉" 肉通常是醃過 調味過的肉 台灣的則是把那種小鐵盤變成超大鐵盤37
Re: [閒聊] 中華一番出現蒙古烤肉是不是考察不周蒙古烤肉是已故相聲演員吳兆南大師在台北開的店,吳大師出身於北京,1949年來台,19 51年開設了蒙古烤肉。據傳本來他打算取店名為「北京烤肉」或是「北平烤肉」,但是擔 心當時的政治環境影響所以異想天開取名為「蒙古烤肉」。當然,這並不是蒙古人烤肉的 玩法。 在清代康熙朝時期有一種烤肉的玩法叫做「炙子烤肉」開始在北京發跡立足,相傳其技藝30
Re: [問卦] 蒙古烤肉的店家是不是越來越少了?真的感慨萬千呀,眾多吃到飽型態中,我最愛蒙古烤肉了~ 因為本身就愛吃肉,加上蒙古烤肉的形式,通常可以自由搭 配。 小時候烏日有一家興農蒙古烤肉(不是很確定店名,但確實 有興農logo)。16
Re: [問卦] 蒙古烤肉的店家是不是越來越少了?講到蒙古烤肉 雖然不是蒙古人發明的 但千萬別說蒙古根本沒這東西!! 不知道是蒙古人還台灣人逆襲帶回蒙古 現在蒙古也是有蒙古烤肉的啦14
[請益] 全台有海產的蒙古烤肉?想請問有沒有人可以推薦有海產的蒙古烤肉啊? 我不是指配菜或是火鍋料那種 而是說蒙古烤肉的料就有海產的 會這樣問是因為之前住國外常吃不知道哪國人開的亂七八糟蒙古烤肉 裡面除了基本的畜肉蔬菜之外還多了一堆奇奇怪怪的外國人愛的料可以挑 當中我最愛的就是魚片 淡菜 跟小卷11
Re: [爆卦] 中山區唐宮蒙古烤肉火警台北這得蒙古烤肉的店變比較少了 以前吃的不是關了,就是沒落了 這間算是為數不多的老字號牌 看到這新聞突然肚子又餓了 不知道還有哪間推薦的蒙古烤肉9
[問卦] 蒙古烤肉算不算違反中介法?台灣在賣的蒙古烤肉 根本不是蒙古的烤肉 所以如果我說蒙古烤肉是指那個不是蒙古的烤肉 這樣算不算違反中介法 因為是假的7
[食記] 新北三重 三和夜市 大周蒙古烤肉餐廳名稱:大周蒙古烤肉 消費時間:2020年/12月 地址:新北市三重區中央北路68號側門 營業時間:周一至周日16:30~00:00 圖文完整版:3
Re: [問卦] 中秋節烤肉到底是誰發明的從梁實秋和唐魯孫的文章來看 最晚在清末民初時 北京人就有秋天吃烤肉的習慣了 北京有幾家專賣烤肉的店家 從立秋開始賣到農曆年前封灶
爆
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