[食記] 中壢。橋村炸雞

餐廳名稱：橋村炸雞
消費時間：2025年/6月
地址：桃園市中壢區中園路二段501號GB樓（大江購物中心內）
電話：03-4680289
營業時間：11:00-22:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/06/blog-post_21.html

之前板橋橋村炸雞開幕時，媒體爭相報導，也總是大排長
龍。懶得湊熱鬧的我就這麼慢慢等著，想不到等到有天中壢也
開了分店。

中壢分店剛開張時，還是沒想湊熱鬧，等上一段時日才來
。平日中午開店時完全沒有人潮，內用候餐輕輕鬆鬆，內用桌
面有點小。

除韓式炸雞外，這裡也有豆腐鍋、漢堡、泡菜炒飯等其它
選擇。炸雞畢竟是主打品項，初訪還是先嚐炸雞。

半半系列熟成無骨 368元

https://i.meee.com.tw/DMnXaGx.jpg

半半系列菜單上只有「青陽香辣」及「蒜味醬香」兩種口
味，但點餐QR CODE裡其實也有「原味」加「蜂蜜」的綜合版本
，不過其它組合就沒有。自己是點香辣加蒜味的組合。

無骨腿肉份量好少，大食量者說不定花了三百多元還吃不
飽。肉質略乾柴，沒有腿肉該有氣質。青陽香辣的醬汁主要就
提供辣度，鹹香等闕如；蒜味的蒜味（繞口令？）也不明顯。

甜鹹蜂蜜熟成棒腿 339元

https://i.meee.com.tw/AE2dhdE.jpg

蜂蜜棒腿表現好上許多。皮脆肉嫩，甚至微帶汁，蜂蜜醬
汁甜鹹交織，吃來毫不膩口。

以當天嚐得的兩份炸雞來說，棒腿好過腿肉，蜂蜜醬好過
香辣醬或蒜味醬，當然這受個人喜好影響。原以為是標配的醃
蘿蔔，竟然還要加價十五元才有，讓人頗意外。

店家網路評價超低（二點四顆星），很多評論提及出餐問
題，這天或許客潮少，倒是沒有等候太久。

延伸閱讀：

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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