[器材] 請問手搖磨豆機的風味

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各位板上先進前輩午安，如題，小弟還只是個剛出社會的小鬼頭但又想追求精緻窮生 活。因為居住空間有限加上時常有外出需求，因此磨豆機偏好能夠帶出門的手搖磨豆機。 一路從匿名搖到了現在的1Z Kplus，這隻全能神器能夠滿足我義式機到手沖的廣泛需 求。但是，就是這個但是。交友不慎的情況下，被同為咖啡愛好的好友誠摯推薦更高階的 手磨，也就是護板神磨m47跟C40。口口聲聲提升風味、頂級手磨、能封頂為何不封頂，把

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是這樣的小弟....最初是使用匿名2，後來換了1z e-pro很有升級感。整體苦味雜味下降、甜味上升，但酸度下降不少。 現在換換病發作，想把e-pro換了...其實用得也還算可以不出惡杯，但最近覺得味道越來越無聊。 所以想升級kinu m47或c40，但又擔心升級感不會很明顯，不知道有沒有大大從e-pro換到上面那兩隻或是其他手搖，還請給個建議... ----- Sent from JPTT on my LGE LM-V405.

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我自己目前使用的兩隻手搖磨豆機，分別為KINU M47& 1Z PRESSO K-PRO （錯失了買C40的最佳時間......到現在還是很扼腕） 先說結論，以原PO的預算，我會建議可以買1Z PRESSO 的頂級款，例如 K-PRO 或 K-PLUS。 我是一路從小飛馬（平刀）開始、也購入過KALITA郵筒手搖磨豆機（日製）

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給點意見 磨豆機影響咖啡風味非常之多 小弟磨豆機的歷程是 小飛馬600n -> 1z kplus -> C40 mk4 其中小飛馬已確定除役

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在下目前假日義式用mignon specialta+fliar；平日手沖用海勒108+客氣藍切子，使用上 還算順手。 上述器材已使用約兩年，近期有考慮升級108手沖磨豆機的想法。 候選名單：1.C40 2.小富士平刀 3.海勒102 預算方面海勒102應該是極限了。

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過來人經驗分享 其實我也剛入門的新手，之前都是喝耳掛，因緣際會下朋友給了ㄧ個v60濾杯跟porlex的 手搖磨豆機 手沖喝起來不錯，但總覺得沖不出豆子的香氣明明豆子聞起來有香甜味偏偏就沖不出？ 後來決定直接買DCP來降低手沖的不穩定，磨豆則直上m47以降低不均勻度導致的風味誤差

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Apollo這隻手磨 雖說名號沒有m47跟C40 這兩把倚天劍跟屠龍刀那麼響 但紮實的精密加工跟用料 值得來揭開他神秘的面紗～

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一直以來都是用便宜的MMS-1B隨便磨隨便喝， 但是剛剛老媽托我幫買一隻手搖磨豆機， 就想趁機換一隻手搖磨豆機，把MMS-1B給她。 爬了一下發現原來磨豆機會影響風味，就更想換了 XD 想徵看看有沒有匿名2、病毒、C40、玲瓏之類的可以割愛

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如題 在入手了m47 classic 又開始物色下一台神機 發現 有71mm錐刀刀盤的海勒106有夠燒 雖然價錢不是很美麗 不過他能用到如此大的刀盤 加上用料感覺蠻紮實的

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前陣子收了一台海勒102 但他的是舊款的12星刀 最近有預算想要換成mazzer刀盤 83mm的187c 不知道手上有102同時也有c40的大大們