[其它] 想請問如何復刻komedo咖啡
如題
阿肥咖啡新手啦，最近興趣就是到處跑店買豆子回家復刻，然後阿肥前幾天被朋友帶去客美多吃漢堡，那個黑咖啡味道阿肥很喜歡，不過阿肥買了一些中深焙的豆子回家復刻味道都不像，想問問臥虎藏龍的批踢踢有沒有神人鄉民可以幫阿肥下下指導棋，感謝。
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河野式手沖法學一學，搭配kono濾紙 濾杯
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然後那種很醇厚的深焙豆反而老店比較會烘
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用法蘭絨應該又會更像一些，不過不好控制難保養
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komedo(x) komeda(o) XD
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客美多黑咖啡味道真的不錯
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查網路上看Komeda店裡沒在沖 是濃縮加水加熱
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komeda...好像是用全自動咖啡機或者是咖啡濃縮液
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[問卦] 手沖咖啡有花果香 柑橘香是不是都唬爛如題 小弟我很常去咖啡店喝手沖 好的爛的豆子都喝過 但頂多淺焙的有酸味 深焙的苦一點 真的喝不出來什麼葡萄 藍莓味 柑橘味 木質味甚至什麼黑巧克力可可味… 想問問是根本沒那味道大家都喝不出來只是商人唬爛文青跟著裝懂還是只是我木舌？![[問卦] 手沖咖啡有花果香 柑橘香是不是都唬爛](https://i.imgur.com/Jlxhqdmb.jpg "[問卦] 手沖咖啡有花果香 柑橘香是不是都唬爛")
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[問卦] 到底要不要買膠囊咖啡機 （認真問安安我阿肥啦 阿肥我一天一杯咖啡 7-11 全家 路易莎 每天交替喝 爾偶喝喝星巴克 每天這樣喝 不知不覺也是一筆不小的開銷 想想還是乾脆買咖啡機放家裡 想喝就喝85
Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.![Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設](https://i.imgur.com/eSyteoqb.jpg "Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設")
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[問卦] 有人手沖咖啡 就是把熱水澆下去而已嗎 ?手沖咖啡真的很方便呢 比去7-11買便宜 可以想喝喜歡的豆子 手沖咖啡的評測 要講求流速 沖法之類的事情 但可能因為我沒學習過這些 覺得好像也沒什麼差 (木舌?) 就只是把熱水澆灌下去![[問卦] 有人手沖咖啡 就是把熱水澆下去而已嗎 ?](https://img.youtube.com/vi/i2j6Xv2zP6s/mqdefault.jpg "[問卦] 有人手沖咖啡 就是把熱水澆下去而已嗎 ?")
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[問卦] 咖啡豆有小熊軟糖的味道正常嗎？就跟題目一樣 本肥最近開始試著自己沖咖啡 朋友知道我準備入坑之後送我一包豆子當新手包 他說剛入門就隨便買一些基本入門款的器具就好 反正這豆子隨便沖都好喝14
[問卦] ＝.＝ 那款咖啡咖啡因重又便宜？！我阿肥啦 ＝.＝ 吼吼吼 快睡著了 阿肥今天還天氣比較涼16
[其它] 豆子是否沒烘熟？前兩個禮拜買了附近咖啡店出的水仙 我喜歡水仙+這家店我很常光顧 所以就直接盲買 磨豆的時候發現是有稍微硬一些 然後沖完發現香氣或是味道不如之前喝到的水仙那般奔放 想說可能是自己沒有沖好就去上班了![[其它] 豆子是否沒烘熟？](https://i.imgur.com/DJt5ioKb.jpg "[其它] 豆子是否沒烘熟？")
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[問卦] 濾掛式咖啡沖第二次還有味道嗎？大家好搭給賀胎嘎厚，我blaga啦， blaga最近買了一些濾掛式咖啡來喝啦， 剛好全聯有在特價就順手抓了幾包， 如果沖兩次的話還會有味道嗎？ 感覺只沖一次的話有點浪費，4
[其它] 想請問「咖啡市集」的咖啡豆如題，在網路上看到這家的廣告，有訂閱制的咖啡豆，也有其他各個不同價位的豆子。 雖然我大概只能買得起「日常豆」這價位的豆子，還是想問一下有沒有版友喝過這家 的豆子？大概的風味如何呢？或者是有什麼其他的特殊莊園豆之類的，值得不管價格 買來試試呢？ 我手沖比較常喝淺焙的，像豐咖啡的豆子。不過中深焙，像山田咖啡或巢Nido的也偶爾