[食記] 宜蘭 村卻溫泉酒店．明廚百匯 晚,早午餐

[宜蘭羅東] 村卻國際溫泉酒店．明廚百匯（晚餐有龍蝦、早餐6:30可吃到13:00）

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　　餐廳名稱：村卻國際溫泉酒店．明廚百匯
　　消費日期：　 ２０２５ 年 ６ 月
　　地　　址：宜蘭縣羅東鎮站東路190號
　　電　　話：03-9057988

單人限制：無
　　
　　價　　位：6:30可吃到13:00的早午餐（750）
　　　　　　　晚餐是正常的三個半小時（17:30～21:00），成人價1250元。
　　　　　　　兒童價皆為成人半價，所有價位皆需收10%服務費。

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　　村卻國際溫泉酒店據說擁有百萬夜景。
　　在頂樓的星空酒吧、23樓懷石料理可邊用餐邊觀景。
　　頂樓不消費據說可以稍微參觀一下，懷石料理則是評價不差。
　　沒有上樓去看美麗的夜景，僅在一樓明廚百匯吃Buffet。
　　這次來的一泊兩食，皆是在明廚百匯吃。
　　吃了兩餐，就吃過明廚百匯的所有餐期，。

　　因明廚百匯僅兩個餐期，是晚餐與從6:30可吃到13:00的早午餐（750）。
　　晚餐是正常的三個半小時（17:30～21:00），成人價1250元。
　　兒童價皆為成人半價，所有價位皆需收10%服務費。

　　晚餐與早午餐襬餐的空間一致。
　　襬的數量差不多，但餐點還是有落差。
　　現點現做的部分，有，但標示不是很清楚。

　　以上都是由服務人員送上桌的。

　　晚餐有一人限半隻的焗烤龍蝦，這盤是兩人份，用餐的人自己分大小。
　　雖說這是不能續的部分，但龍蝦肉質沒有超鮮嫩Ｑ彈，就嚐嚐唄！

　　干貝握壽司不錯吃，只是醬油淋太多。
　　可能是服務人員送錯，干貝握壽司送了幾次，醬油都多，。

　　魚卵手卷，也算不錯吃，但不特愛。
　　只是與握壽司一樣，不確定可否點不同口味。

　　生魚片是直接送一整盤，不確定可否點單一或兩三種生魚片。
　　同桌的朋友說都算新鮮。
　　我不太吃生魚片，若有炙燒，還會點來吃。
　　這樣送當然不會續盤。

　　自取的部分，有些冷盤，蝦、蟹、九孔等海鮮，夾了一些，也沒特別偏好。
　　鐵盤中有些熱食，但都沒啥想夾的。

　　肉類現切的幾片，烤牛肉看起來不錯，可惜肉卻有些冷，不如預期美味。

　　後來發現重複拿的幾次的是，水果區的小桃子（見上圖右上）。

　　鹹食有燙青菜，可以混搭點，師傅燙好就淋些燥子，就放在檯上等客人領回。
　　調味主要還是靠前面客人自行選用調味料。

　　飲品部分，有果汁、包裝飲料、研磨咖啡機、茶包，沒特別吸睛的。
　　冰淇淋在餐廳入口處的咖啡機有一櫃（見下圖），另外藏在取餐區尾端另有
咖啡機旁還有泰國明果冰淇淋，就只是看看而已。

　　甜品有常溫、冷藏櫃，不見特感興趣的。
　　豆花，配料雖偏甜些，但可以自舀控量，吃來還算不賴。

　　早餐，冷藏甜點少了，包裝的豆奶、調味乳、優格放這邊。
　　也就沒鮮奶／豆漿＋各式麥片的自助區。
　　早餐常溫甜點也較少，補了吐司＋小果醬，可供烤製。
　　這些本來就是我較少吃的，即便沒太豐盛，也就覺得還好。

　　晚餐的生菜沙拉是在果汁旁，早餐的也是，只是生菜種類有再多一些些。
　　早餐的水果比晚餐少了鳳梨，整顆的桃子換成整根的香蕉，都頗甜。

　　早餐有現沖牛肉湯，只是蔥花是到涼麵區夾的，。
　　雖說沒有現煎的歐姆蛋，但還是有不同的蛋料理可選。
　　早餐雖沒啥大肉、海鮮，拿了小炸雞塊還不錯。
　　沒大菜，但青菜菜餚的種類倒是不少，喜歡。

　　原本對晚餐期待頗深，但滿意的不多。
　　對早餐就降低期望，倒是覺得還算可以。

　　只是對早餐還算滿意是基於它是包含在住宿內的餐點。
　　若看它的訂價，是不可能專門來這吃個破八百元的早午餐。

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／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

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