[食記] 高雄.左營-金東北私房菜

餐廳名稱：高雄.左營-金東北私房菜
消費時間：2025年/1月
地址：高雄市左營區重信路571號
電話：0935977013
營業時間：11:00-14:30/17:00-21:00(週一公休)
每人平均價位：約650
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：乾鍋鴨頭、酸菜魚、小雞燉蘑菇、私房油雞、拔絲地瓜
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)

圖文網誌版：https://bo2popo.com/20250204-ka01/

距左營高鐵站不遠的金東北私房菜，雖然沒有華麗的裝潢，

但菜色讓人驚豔，會知道這家店，得力於先前來用過餐的同事念念不忘，

陪她回味的同時，也能讓我探索新的好味道。

金東北私房菜-簡略
建議事先訂位，部分菜色需提前預訂。
附近不好停車，但離左營高鐵近，搭交通工具過來是好選擇。
推薦菜色：水餃、乾鍋鴨頭、酸菜魚、小雞燉蘑菇、涼拌豬肝、私房油雞、拔絲地瓜。

金東北私房菜-位置

這家金東北私房菜就位於左營高鐵站前方的重信路上，走路約需十分鐘的腳程，

附近不太好找停車位，所以建議騎車，或搭火車捷運從高鐵站走過來，會比較方便。

金東北私房菜-用餐空間

據說一二樓都是用餐空間，但我們當天去是只開放一樓，

容納多人的圓桌，或是四人座位都有，不管是朋友聚餐還是家庭聚會都很可以。

或許是吃鍋或是辣的緣故，用餐到最後會有點悶熱，

整體來說店面沒怎麼裝潢，就蠻一般的用餐環境，就是座位間距都蠻近的，所以有點擁擠。

金東北私房菜-價位

餐點價位看菜色，價格平實的麵點累或是比較費工的功夫菜都有，

有些比較費工的餐點，像是五彩拉皮、小雞燉蘑菇、蒸蝦、油雞等等，都是需要先預訂的。

這家店是由來自東北的老闆娘母女創立的，很有東北特色，口味也蠻地道。

金東北私房菜-餐點

小雞燉蘑菇 時價(當天約700多元)

這道小雞燉蘑菇因為工序比較繁瑣，所以也是得事先預訂的菜色，

價位時價，老闆表示，因為是直接採用東北長白山的榛蘑，取得不易，價格會比較貴些。

炒過肉的雞肉跟發泡好的一起燉煮，

雞肉鮮嫩，吸收了蘑菇鮮甜的湯汁味道鮮甜，蠻特別又蠻好吃的一道東北菜色。

鍋包肉 280元

鍋包肉也是非常有名的一到東北菜色，薄豬肉片裹上麵糊，再淋上類似糖醋的酸甜醬汁，

口感外酥裡嫩，但調味對我來說是略偏清淡。

私房油雞 330元

私房油雞也是需要先預訂的菜色，原本沒預定，看完食記被燒到之後才臨時加訂。

油亮的表皮閃耀著誘人的光澤，透漏著很好吃的模樣。

雞肉滋味鮮甜，肉質軟嫩，醬汁入味，真的是蠻不錯。

四季豆水餃 8元/顆(熟)

鮮少看到四季豆水餃這品項，一顆顆渾圓飽滿的水餃，外皮Q彈肉質鮮美，

四季豆的爽脆更增添的口感的層次，值得推薦。

酸菜魚 498元

喜歡酸辣滋味的，這道酸菜魚也很值得推薦，

切成片狀的魚肉鮮嫩，湯汁味道清新酸爽，瞬間打開味蕾，讓人食欲大開，

因為花椒緣故，辣味足夠，但又不會嗆辣得讓人覺得難受，有白飯的話會忍不住多扒幾口。

酸白菜鍋 480元(小鍋)

酸菜白肉過有大中小三種份量可選，因為想多點一些菜色，所以點了小份的嚐鮮。

除了靈魂酸白菜外，裏頭還加了豆皮、丸子、肉片等火鍋料作為基底。

肉片是帶油脂的三層肉，口感算軟嫩。

湯頭雖很夠味，但不會太死酸，而是讓人覺得舒服的酸度，整體來說，也還蠻不錯的。

乾鍋鴨頭 300元

乾鍋鴨頭口味重擊，香料及辣椒的襯托下，又酥脆又辣，

但又讓人愛不釋手，雖一邊喊辣還是會一口接一口。

拔絲地瓜 260元

拔絲地瓜也是推薦菜色，上桌後，店員會趁熱巧手拉絲，長長的牽絲模樣讓人驚呼。

硬掉的糖衣外皮，搭配鬆軟綿密的地瓜，吃起來是很甜蜜的感覺。

老麵餅 40元

老麵餅也是東北的一種特色傳統麵食，通常是用老麵下去發酵製作。

是帶點甜的口味，口感鬆軟，有著獨特的發酵香氣。

涼拌豬肝 40元

涼拌豬肝也是同事先前用餐時吃過難忘的一道。

應該是加了醋的關係，所以也是走略酸的口味，

吃起來沒有豬肝讓我不喜歡的粉狀感，清脆爽口，口感豐富，十分開胃。

涼拌金針菇 40元

涼拌金針菇口味偏酸，但卻也很清新爽口，配飯吃也非常適合。

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