[食記] 迪化街超人氣的古早餅弟大稻埕免煎嗲

餐廳名稱：迪化街古早餅弟大稻埕免煎嗲
消費時間：2025年7月
地址：台北市大同區迪化街一段50號(全家便利店前)
可否刷卡：否

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來去吃 迪化街超人氣的古早餅弟大稻埕免煎嗲

想吃銅板價位的美味下午茶，迪化街的《古早餅弟大稻埕免煎嗲》是不錯的選擇，任選一種口味的麥仔煎+一罐500cc冷泡茶才60元，不但份量十足，更吃出滿滿的難忘懷念味道。

《古早餅弟大稻埕免煎嗲》人氣很旺，媒體報導不少，攤子就位在熱鬧的永樂市場對面、超商前，附近還有知名的霞海城隍廟，中午以後開始營業，就會看到排隊人潮，除了觀光客，還有很多下午茶的團購外送訂單，排隊要有點耐心。

免煎嗲有很多種名稱，比較普遍的是麥仔煎，也有稱作慢煎粿、麵煎爹、麵煎餅等等，基本上就是將麵粉與雞蛋混和的麵糊，倒入一個大圓形的煎盤，等麵糊受熱膨脹後，加上花生粉、芝麻粉、紅豆等配料再切片就完成了。以前，街頭巷尾、市場或夜市很常見這類小攤販，現在已逐漸消失。

《古早餅弟》都是現點現做，共有5種口味：紅豆、奶油、花生、黑糖、芝麻，一片35元，另外還有鐵觀音、凍頂烏龍茶的冷泡茶。

因為現點現做，一拿到都很燙手。他們用料真的很實在，餅的份量非常厚實，外皮酥香，內層又蓬鬆濕潤有Q度，入口是濃濃的蛋奶香氣。老闆誠意十足，滿到溢出來的內餡，又不會太甜，配上茶或咖啡，真的是一大滿足。

想來份古早味的下午茶，推薦嘗試這家銅板美食。

古早餅弟大稻埕免煎嗲
台北市大同區迪化街一段50號(全家便利店前)
營業時間: 12PM – 19:00PM(每週三公休)

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