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[食記] 嘉義鹿草 日和製冰部 冬季限定蚵嗲

看板Food標題[食記] 嘉義鹿草 日和製冰部 冬季限定蚵嗲作者
chickenbo
(雞寶寶)
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餐廳名稱:日和製冰部
消費時間:2023年/1月
地址:嘉義縣鹿草鄉長壽路268號
電話:05-375-2976
營業時間:週一~週日9:30~18:00
每人平均價位:80
可否刷卡:否
有無包廂:無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50282212

嘉義鹿草美食-日和製冰部是傳承三代70年老店,離故宮南院、冷研碳索館不遠,很適合安排嘉義旅遊沿途停車休息的嘉義在地美食。

日和製冰部夏天賣雪花冰、冬天改賣炸蚵嗲、炸粿、炸珠蔥等現點現炸,價格平價,蠻推薦可以來吃日和製冰部。
2大2小花費160元。(本來想點冰給孩子吃,結果冬天不賣冰)

我們停在社區活動中心停車場步行約2分鐘,可順便和可愛小鹿拍照。

日和製冰部店外觀

日和製冰部用餐環境及桌椅很古早味,尤其地板是磨石子造型,是阿公阿嬤家會看到的傳統地板。


日和製冰部菜單
推薦必點蚵嗲、豆腐嗲。

炸粿
使用純米製作,它不是蘿蔔糕哦。

炸蚵嗲
今天的主角是炸蚵嗲,熱呼呼的,自己拿桌上的桶裝調味醬淋在上面,再加一點都不辣的辣醬,好好吃耶~~~


豆腐嗲
我蠻喜歡豆腐嗲的,裡頭有塞蚵仔、肉,味道很有層次感。

炸蛋不推薦,我以為是炸荷包蛋,炸水煮蛋的話就還好了。

炸珠蔥
已經很少吃到炸珠蔥囉,看到店家菜單有賣,立刻點,炸的好酥脆。

我們第一次到鹿草鄉,覺得這是個很漂亮、舒服的地方,今年安排到故宮南院一日遊時,還會再到日和製冰部報到。

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