[食記] 憶春風麵館 高雄林園 Q彈XO辣醬乾拌拉麵

餐廳名稱：憶春風麵館
消費時間：2025年/5月
地址：台灣高雄市林園區文化街174號
電話：+8867 642 3409
營業時間：10:30 - 14:00；16:30 - 20:30 (週日公休)
每人平均價位：190 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：XO醬乾拌拉麵/紅油抄手/滷松阪肉
官網：https://www.facebook.com/100054389973705

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/06/yichunfeng-noodles.html

2025年5月5日這天
來到台灣高雄拜訪朋友們後
我則搭著朋友的車四處走走
中午則來到林園的憶春風麵館吃午餐

憶春風麵館的地址
是高雄市林園區文化街174號
最近公車站是林園區公所

我們這天約莫是12:45前來
店內有冷氣很舒適
是有一些人在用餐
不過不用排隊可以直接入座

我這天點了法製XO醬辣醬乾麵
大碗一碗是85 TWD
可以選擇搭配不同的麵條
在店員的推薦下則選擇了拉麵
並且我們還一起點了其他菜來Share
高麗菜水餃，75 TWD/15顆
大份紅油抄手，80 TWD

此外我們還來點了些
滷味小菜一起吃
滷味上面則有價目表

我們這天則點了
大豆干/貢丸/豬皮/松阪肉/大腸/豬耳朵

這裡點完餐後要先付款
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付

點完餐後過了5分鐘
我們的滷味就率先上桌了

https://imgur.com/Ljg5Bnh.jpg

大豆干和貢丸
滷的是蠻入味的

個人最推薦的
就是這個油花很適度的松阪肉
吃起來軟嫩有彈性相當可口

另外豬皮和豬大腸也不錯
吃起來都QQ的
味道也很好

滷味搭上薑絲
再加點辣更是一絕

再過5分鐘之後
我們的紅油抄手及水餃
還有主食的麵也上桌了！

https://imgur.com/og2yXGk.jpg

餛飩皮薄滑溜而內餡有彈性
吃起來辣度不高但很開胃好吃

https://imgur.com/57APn44.jpg

水餃外皮厚薄適中
吃起來彈性相當好

裡頭的高麗菜爽脆
吃的出豬肉的鮮味很讚
不沾醬直接吃好吃
沾點辣椒也很讚

再來則是今天的主角
法製XO醬乾拌拉麵

https://imgur.com/3h8Cdx7.jpg

https://imgur.com/hJmiLiI.jpg

配上幾片瘦肉
更能增添其香味

不過我覺得原味吃起來好吃
但是辣度方面不夠過癮
就自己再加了些辣醬
這實在好吃的讓人停不下來

而這裡的麵點大碗
份量是真的有夠大！
建議一般人如果還有點其他菜色
可以考慮從小碗點起就好

這天還有同行的朋友
點了小碗酸辣湯，45 TWD
聽說料是蠻多的
不過高雄實在是太熱了
完全沒有喝湯的慾望

另外這天同行的兩位朋友
則是都點了湯麵類

一個是大碗酸辣麵，85 TWD
並且搭配的是細麵

而另一位則是點了
大碗的牛肉麵，120 TWD
並且搭配的是寬麵

而這天朋友有給我
試試牛肉麵中的牛肉
不得不說這燉的真的很軟嫩
彷彿入口即化般的！

憶春風麵館的價格親民
份量上可以說相當足夠
另外味道水準亦是保持的相當優秀

這天吃的XO醬乾拌拉麵
麵體夠Q很有彈性
加辣配上XO醬香辣鮮的夠味

此外像是高麗菜水餃
以及紅油抄手和滷味
也是相當好吃！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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05/11 13:10