[食記] 李家刀削麵 新北中和 超香超美味木須炒麵
餐廳名稱:李家麵館刀削麵
消費時間:2020年/3月
地址:台灣新北市中和區景新街404號
電話:+886 952 727 616
營業時間:11:00 - 15:00;17:00 - 23:00
每人平均價位:120 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:木須炒麵 + 牛肉炒麵
官網:無
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/R40L6r
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/03/blog-post_22.html
2020年3月20日,這天和朋友約在台灣新北中和的捷運南勢角站
我們打算來試試看在地朋友推薦的
當地的人氣餐廳,李家麵館刀削麵
這裡的招牌自然是自家現桿現做的刀削麵了!
座位有室內區和室外區
我們剛好被分配到室外區的位子
在有位子坐以後
我們便開始點餐了
我們點了一盤木須炒麵和牛肉炒麵
炒麵每一盤都是120 TWD (= 3.96 USD)
因為這裡客人很多的關係
點完餐後必須等待一陣子
過了一陣子以後
https://imgur.com/GirG7ES.jpg
可以聞到熱騰騰的麵和油的混合香氣
木須炒麵的配料有豬肉,雞蛋,木耳以及其他蔬菜
雞蛋炒的綿密可口
混合了醬油與蛋的香氣
豬肉絲鮮美滑嫩
和醬汁的搭配恰到好處
而這道木須炒麵的靈魂,刀削麵
麵體略帶厚度且口感Q彈
沾滿了熱騰騰的醬油香
令我們都相當滿意的一道料理!
也是充滿這麵類與油脂混合後的熱騰騰且獨特的香氣
和木須炒麵不同的是
牛肉炒麵的醬汁搭配的是黑胡椒醬
Q彈厚實的刀削麵
搭配上微微刺激的胡椒香
也是非常的令人食慾大開
而裡面的牛肉片也是滑嫩可口
搭配黑胡椒醬吃起來可是相當經典的口味!
李家麵館的刀削麵
不僅香氣十足且美味
而且份量上讓人十分滿足
我們兩個成年男性一人一盤炒麵
不僅吃得相當飽足,而且也非常滿意!
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03/23 23:10
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[問題] 餐廳的木須炒麵香氣從何而來深處異地已經好多年沒回台灣 超想念以前住家巷口餐廳的木須刀削炒麵, 那一盒刀削麵除了蛋香和肉絲香還有蔥香外 還有一種很熟悉只有在餐廳才會有的味道 有可能是鑊氣嗎?但我覺得除了鑊氣以外10
[問卦] 木須炒麵的原料是木須龍嗎如題 肥宅中午吃了一盤木須炒麵 裡面的肉條是木須龍的肉嗎? 怎麼吃起來像豬肉8
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