[食記] 台北中山 三河屋
餐廳名稱：三河屋
消費時間：2020年/7月
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:00(周一休)
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69213648
照片記錄：特大碗鰻魚丼480+單點白燒鰻300。(服務費10%)
想吃吃看的人可先點小碗份量就好，白燒帶出微微脆度且有著不錯的肥腴，灑鹽即可，
可惜當天細刺過於明顯很礙口，我還是喜歡うな岡心的呈現，那種卡拉脆...
鰻魚丼刷重醬，雲林鰻魚油質很富，但醬汁風味層次不太足夠，
白飯難得是在日式餐廳裡吃到黏成小塊狀的，附湯與醃菜也稍微掉漆，
比對一下附近的魚庒，還是挺有落差，但價位不同嘛！
總之~遺憾沒吃出日籍店主烤鰻達人的手藝真髓。
(菜單，鰻肝中午就賣完)
(Free無糖冰麥茶，要外場很主動的倒...)
(白燒鰻，灑鹽引味較佳，可惜細刺太多)
(鰻魚丼，醬味偏鹹稍缺餘韻變化，灑山椒粉好些)
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.241.168 (臺灣)
※ PTT 網址
推
娃
可能你那次吃還不錯..
※ 編輯: thudadai (1.169.241.168 臺灣), 08/14/2020 20:11:18推
跟我在名古屋吃的鰻魚比起來遜色很多
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Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?你講的是同榮紅燒鰻罐頭嗎？ 我記得剛來日本的時候帶來送給日本朋友， 每個都覺得這個超高級，害我都不敢跟他們講這是海鰻。 應該不是這種日本鰻鱺。![Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1d/Muraenesox_cinereus.JPG "Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?")
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