[食記] 鳥人拉麵西門店 錯過正餐時段也有得吃

餐廳名稱：鳥人拉麵西門店
消費時間：2022年/02月
地址：台北市萬華區中華路一段108號（近捷運西門站 6 號出口，步行約 3 分鐘）
電話：02-2314-6338
營業時間：11:30-00:00
每人平均價位：200-300元，視是否有加點配料與小菜而定
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：又餓又累的時候來吃拉麵！上菜速度好快，熱呼呼超療癒
官網：無，不過有官方 LINE 可看線上菜單：
https://linevoom.line.me/user/_den2vT9pNEQUB5h_4LzSaiy6FPGl5l8xU2PEftE

網誌圖文版 https://infuture.pixnet.net/blog/post/33570085

前陣子跟人在捷運西門站附近碰面，散會後從西門捷運站五號出口要進站前，
看到對面的「鳥人拉麵」招牌，好奇 Google 一下，評論還不錯耶。
我喜歡拉麵，每次來西門補染頭髮，結束都會吃上一碗。就把這家存在心裡頭。

跟多數拉麵店一樣，鳥人拉麵在門口放了登記用的名冊，
可以先登記名字，店員會在有空位時出來叫號邀請入座。
不過我去的時候已經是離峰時間，當我還在門口研究，
店員就已經相當勤快地走來詢問我的用餐意願。
一入座我還沒點菜呢，就遞給我一大杯冰水。
不過這天天氣冷、我身體又微恙，問他們能不能給我溫水，
店員問我常溫水可以嗎，就快速地去幫我換了一杯，
就服務效率與態度我覺得超喜歡這家。

菜單是線上電子菜單，
從桌面上的 QR Code 掃描後會跑出「紐約鳥人拉麵-台灣分店」的 LINE 帳號， 進入後再用互動功能選菜單。

第一次來也沒什麼想法，
我最近倒是很喜歡吃配雞肉的拉麵，覺得好清爽喔，
以前我都喜歡稍有脂腴的豬叉燒。
不囉唆，就來個鳥人白湯拉麵吧。

鳥人白湯拉麵 (NTD$200)，主菜就是兩片雞叉燒（柔軟的雞肉），
插了一片酥脆的海苔，再搭上新鮮的蔥絲、洋蔥碎。
湯挺鮮美，但我覺得沒有特別吸引我多寫的亮點，
就是比某些連鎖拉麵店好吃一些的水準。
https://www.flickr.com/photos/in_future/51904419628/in/datetaken/

麵是細麵，我個人偏好粗一點的麵條（入口時可以沾裹更多湯汁），
有人說這家煮得偏硬，我自己是覺得剛好，還可以再硬一點。
https://www.flickr.com/photos/in_future/51903366962/in/datetaken/

雞叉燒柔軟鮮嫩，不過覺得之前吃過的熊二拉麵的雞叉燒更好吃。
https://www.flickr.com/photos/in_future/51904655779/in/datetaken/

我的座位在開放式廚房的正前方，看著廚房裡乾淨整齊覺得心情還不錯，
台北市勞動檢查處的海報戳中我笑點：「刀起、刀落，刀下留人。」
——好啦刀具要收好我知道了！
https://www.flickr.com/photos/in_future/51904974610/in/datetaken/

上菜的速度比我想像快，沒有讓我餓到。
而且雖然我坐在吧台，也沒有要我自己把麵端到自己桌面，
而是從開放廚房幫我好好地把麵安在我座位上。
我覺得如果是來出差或趕時間的行程，又遇上離峰時間，
這裡會是我的頭號選擇，
畢竟想要快速地吃到熱呼呼又味道好的療癒食物，日式拉麵是我的最佳選擇啊。

如果錯過了兩點前的午餐時間，或是工作太晚趕不上一般店家八點收攤，
這裡有一碗湯鮮味美的熱呼呼拉麵守候著你，暖心暖胃。

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