Re: [問卦]為啥章魚燒強調日本正宗 反而沒用？
※ 引述《a91153456 (追逐太陽的阿呆)》之銘言：
: 以前台灣的章魚燒 大多都是日船章魚燒
: 就是藍色招牌用紙船盒裝的那種
: 結果不知道什麼時候開始 夜市突然出現寫著日本正宗章魚燒的店
: 通常店門口還會寫
: （老闆是日本人，所以語言不通）
: （網路找到的圖）
: https://i.imgur.com/Gacs77I.jpg
: 跟台灣不一樣的口味
: 照理說 日籍老闆+道地日本料理 雙加乘之下 應該會排隊賣翻吧
: 結果每次經過 好像都沒什麼人的感覺？
: 為啥章魚燒強調日本正宗 反而沒用啊？
不是章魚燒強調正宗反而沒用
是什麼食物強調正宗都沒什麼用...
因為絕大多數消費者吃東西沒有在看那個
看太多老店被山寨店囂張開在對面搶走生意
急忙掛布條強調自己才是在地正版，對面的是抄襲
根本沒用
人家有的是贏在裝潢，有的是贏在價格，有的是直接比正版好吃
消費者管你這麼多
商標你們慢慢吵去
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.15.84 (臺灣)
※ PTT 網址
推
直接比正版好吃 笑死
推
比正版好吃哇哈哈
→
老店反而要多注意環境
→
餐飲這東西，消費者覺得誰好吃或誰衛生
→
，誰就是贏家。哪會去管是否正宗。
50
首Po以前台灣的章魚燒 大多都是日船章魚燒 就是藍色招牌用紙船盒裝的那種 結果不知道什麼時候開始 夜市突然出現寫著日本正宗章魚燒的店 通常店門口還會寫 （老闆是日本人，所以語言不通）![[問卦]為啥章魚燒強調日本正宗 反而沒用？](https://i.imgur.com/Gacs77Ib.jpg "[問卦]為啥章魚燒強調日本正宗 反而沒用？")
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因為台灣人已經吃慣本土化的脆皮章魚燒，小時候夜市賣的一船六顆不到四十， 硬硬的，裡頭章魚塊一小顆 吃久了去吃日本的，多半看到評價都“難吃”、“鼻涕”、“台灣的吊打” 事實上，東京的連鎖“銀他口”口感也是偏脆的，然後台人說：這好吃。 可見味覺是養出來 我兩種都喜歡，要排斥味道，尼就會損失機會1
年輕時曾經跟關西人聊天 他說銀だこ的章魚燒是邪道 カリカリ風的只是包章魚的炸丸子 這就是為什麼日船是寫章魚小丸子 而不是章魚燒4
感覺台灣人就是喜歡脆脆的東西 所以像是kfc原始風味在台灣就賣不好 賣到要限店販售 全世界就台灣的kfc預設賣脆皮風味 章魚燒這種東西也是X
台灣現在流行脆皮章魚燒 我吃過 說真的有夠難吃的 首先台灣章魚燒為了省成本 外面脆皮 一咬下去不得了幾乎空心的 裏面沒東西 根本是地瓜球吧？6
怎麼說呢 這種東西可以看成脆皮雞排跟傳統雞排 雖然我知道這東西好像也友戰過 但基本上我不太會去比較這兩個名字都有雞排的料理 而且這兩種我都會吃 也都喜歡吃
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