[問卦] 看中國人吃火鍋都沒加沙茶餒
看中國YT他們去吃火鍋的時候醬料都沒加沙茶
反而是加了一坨香油還有的會加胡麻芝麻醬的來充當沙茶
我也學了一下這樣調醬料結果味道沒有很ok
不知道是我調得爛還是吃不習慣
雖然我現在也不加沙茶了每次吃都會拉肚子
有人吃火鍋的醬料也會學他們這樣加嗎?
有卦嗎?
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因為他們火鍋湯底很鹹
推
沙茶就廣東福建 台灣才有
推
中國火鍋跟台灣火鍋根本是兩種不同東西
推
中國火鍋是油 不能喝 台灣火鍋能喝湯
噓
沙茶醬太甜
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沿海才有沙茶，因為材料是海鮮
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中國一般不喝湯的
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國情不同
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他們的火鍋是泡醬料，咱們是高湯
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我看干飯三劍客都是涮而已
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小米辣搞裡頭
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台灣飲食跟廣東其實蠻像的
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沙茶是先傳到廣東汕頭 才傳到台灣
推
粵式有吧
噓
潮汕吃沙茶，井蛙
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下腳料作的
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你吃太飽
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菜市場那些丸子餃子 敢買的也是佩服
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麻辣鍋啊
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牛頭牌以外的都不想加
推
廣東打邊爐 什麼鍋底醬料都有
![Re: [問卦] 看中國人吃火鍋都沒加沙茶餒](https://img.youtube.com/vi/FMc3vJsYidM/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 看中國人吃火鍋都沒加沙茶餒")
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[閒聊] 吃火鍋都怎麼配沾醬我幾乎不加醬料啦 喜歡吃原味 偶爾想加味頂多配沙茶醬 大家吃火鍋都怎麼配醬料？ --51
[閒聊] 吃火鍋的醬料都怎麼配？每次吃火鍋 去醬料櫃檯都覺得人生好難 只吃沙茶醬又不是每家店都用牛頭牌 味道差很多 有的店家又會有比較特殊的醬料 有的店家湯頭已經很有味道 也不需要沾醬了 有沒有什麼勝利方程式的配法39
[閒聊] 有人跟我一樣火鍋醬料不加沙茶嗎？火鍋醬料我都不加沙茶 覺得加了沙茶會變油變稠不太喜歡 最愛醬油+辣椒和蔥加到爆 一定要生辣椒！不能其他種辣椒醬 有人也是醬油派的嗎？37
[問卦] 哪一種醬料配白飯 可以讓你爆吃三碗？我記得以前小時候 吃過一種蠔油 那時候覺得這味道真是太神奇 光靠那個鹹香鹹香的蠔油淋飯 我就可以吃好幾碗飯 吃火鍋的時候 也有人靠沙茶蔥花![[問卦] 哪一種醬料配白飯 可以讓你爆吃三碗？](https://i.ytimg.com/vi/DOoXJQ67ilE/hq2.jpg?sqp=-oaymwEoCOADEOgC8quKqQMcGADwAQH4AbYIgAKAD4oCDAgAEAEYZiBmKGYwDw==&rs=AOn4CLB2jbnV0LydizwPQSr9dbj2DTM-iA "[問卦] 哪一種醬料配白飯 可以讓你爆吃三碗？")
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[討論] 沙茶到底哪裡好吃吃火鍋沾料都不加沙茶覺得沙茶味道太重了 料整個變沙茶口味完全吃不到食材的味道 沙茶是好吃在哪裡 我都日式醬油加點蒜糖蘿蔔泥辣椒 各位水水呢？8
[問卦] 有人吃火鍋不沾沙茶醬嗎？吃火鍋就是要配沙茶醬吧？ 哪個人吃火鍋不配沙茶醬 我連平常都吃 沙茶牛肉 沙茶羊肉炒飯 沙茶醬都請老闆加爆！ 吃火鍋不加沙茶根本異類，卦？4
[問卦] 火鍋醬料加砂糖的人在想什麼==小妹剛剛吃火鍋 去拿醬料時看到前面人拿完沙茶後 直接加了一把砂糖== 到底什麼人沾醬會加砂糖== 有八卦ㄇ4
[問卦] 北部人吃東西比較喜歡加沙茶嗎？餓死抬頭， 豬血湯加沙茶好像是台北才有的吃法， 沙茶魷魚羹、炒飯加沙茶， 中南部就比較少有沙茶的飲食了， 有卦嗎？3
[問卦] 沒有加沙茶的豬血湯,是不是太清淡了?不知道為何 喝過的豬血湯,或多或少都有放沙茶 有的店家放得多的,還能輕鬆撈到沙茶渣 ..不過其實窩不覺得加了沙茶就一定好喝就是 有點扎口 沒有加沙茶的豬血湯,是不是太清淡了? --1
Re: [閒聊] 火鍋醬料不要加沙茶不要加沙茶不要加沙茶 我都如下這樣加： 蘿蔔泥，大量的蔥，日式醬油，適量的辣椒 我覺得這樣蠻健康又好吃 如果想味道重一點，加點蒜泥就行