Re: [問卦] 為何拉麵文化是近10年才傳過來的?
拉麵不是日本料理欸…
拉麵是中華料理欸
那是日本二戰侵華的時候
一堆老兵回國帶回來才開始有的東西
學得亂七八糟+在地化
中華料理最熱門的是餃子煮成鍋貼拿去配飯
不然就是炒飯勾芡搞什麼天津飯
再來就拉麵了
日本人吃的很開心
中國人看根本是披薩加了鳳梨的感覺
台灣人本來就中國文化
連前幾年還自居正統中國
早個20年怎麼可能會去學甚麼拉麵…
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※ 編輯: AGIknight (114.136.177.214 臺灣), 06/21/2025 00:27:05
噓
真的,就像燒肉是韓國烤肉一樣。
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一堆人以為是日本的
噓
你這也是錯的 拉麵會盛行是因為美國
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美國援助很多麵粉 讓日本開始流行麵食
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台灣牛肉麵會盛行也是因為美援
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牛肉罐頭+麵粉=牛肉麵
推
真的 舔日仔智商低就算了,還不多查資
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料
推
拉麵跟美國援助有什麼關係? 日本黑
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船事件開放各國通商,廣東湯麵進駐
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日本跟1910年開的中華料理來來軒普
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遍認為是日本拉麵的起源
噓
拉麵是明朝朱舜水教的啦,明治時就遍地開花
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還二戰帶回咧
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wiki都有寫自己看吧
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日本的洋食普遍跟中華料理是同一個
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時代傳入的
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中華湯麵和拉麵已經是不同的料理種類
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而且因為日本自古就沒有種小麥 麵食
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在日本本來就不普及 是美援後才流行
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吃麵食 才結合出來拉麵料理
噓
拉麵是日本文化誰跟你中國
中華料理是日本料理中跟中國學的那支 中國人沒有在吃也沒有在講中華料理 只有日本人在吃在用這個詞
推
中華湯麵是中華湯麵,有人認為韓國
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的炒碼麵就是中華湯麵辣味版
噓
另外,日本很早就有小麥,只是大規
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模種植是在明治後,明治時期就有很
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多洋食,比如法式麵包,炸豬排就是
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這個時候傳入 請不要誤導好嗎
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傳入不等於盛行不等於流行
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台灣喝茶的歷史好幾百年 珍珠奶茶也是
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近50年的產物 近30年才開始流行
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台灣以前也不太吃麵食 都吃稻米
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是榮民老兵來台+美援麵粉才開始流行
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日本就偷竊抄襲大國,資料都有,還日本
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拉麵勒ㄏㄏ
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拉麵店都有宣傳自己哪一年開店的
噓
※ 編輯: AGIknight (114.136.212.43 臺灣), 06/21/2025 18:42:28
來來軒都一百多年了還在老兵
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首Po台灣號稱美食八國聯軍 因為被很多國家統治 荷蘭 西班牙 中國 日本 導致我們很早就有美式 以及日韓式的餐廳2
不只拉麵吧 烏龍麵 以前也是超難吃的 吃起來一點都不Q 十幾年前丸龜和讚岐進來之後
是的 那葛在台北賣牛肉麵賣得台灣人都折服的日本人 最近受訪也是說:日本人認為拉麵是中國料理;東亞島國台灣人認為拉麵是日本料理 : 那是日本二戰侵華的時候 : 一堆老兵回國帶回來才開始有的東西 ....窩怎麼記得,拉麵近代傳入日本是從明治時期開始的,由廣州廚師傳入6
聽你在亂講,根本就是一竅不通在那亂說。 日式拉面二十幾年前就進來台灣了,那時候是受老牌節目TV冠軍的風潮, 國興衛視一直在那邊播,就有商人去引進冠軍比賽的拉麵進來。 台北的赤坂拉麵算是第一間號稱全日式(原料、做法)![Re: [問卦] 為何拉麵文化是近10年才傳過來的? Re: [問卦] 為何拉麵文化是近10年才傳過來的?](https://img.youtube.com/vi/fVjsJTJsYNo/mqdefault.jpg)
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南無阿彌陀佛 幾年前我帶老人家去我家巷口的拉麵 說是拉麵也只是那種台式拉麵 然後看到徐展元跟懷萱也跑來吃 我媽一直在那邊說
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[問卦] 日本人為什麼吃拉麵還要配飯?!阿伯我最近看NHK做的介紹京都拉麵的節目 結果居然日本人吃重口味的拉麵 還要配飯~~~ 修但幾類 拉麵配飯 這不是澱粉加澱粉?!![[問卦] 日本人為什麼吃拉麵還要配飯?! [問卦] 日本人為什麼吃拉麵還要配飯?!](https://i.imgur.com/UXpwNb8b.jpg)
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Re: [問題] 日本的食物很單調?先開個玩笑,中國料理博大精深但也就不過就只有 麵、飯、燉煮、煎炒、燒烤涼拌,還說得出甚麼嗎? 我在台灣、在日本、在美國怎麼吃也離不開這些作法, 這樣講一定被罵翻吧? 首先講地區的不同5
Re: [問卦] 拉麵店老闆叫我把手機收起來這叫做台式拉麵文化 拉麵在我們眼中是日式料理 而實際上拉麵在日本人眼中是中華料理,中國菜式,中國特色風味麵 日本人加入了自己的堅持,以及廣大民眾的喜愛,發展出的拉麵文化反而青出於藍 所以外國人反而會誤會拉麵是一種日式料理5
[問卦] 日本最頂的中華料理是拉麵嗎?乳提 日本賣的中華料理 像是什麼餃子 包子 之類的都被嘴爛 好像只有拉麵得到大家的認同 日本賣的中華料理中最頂的是拉麵嗎?3
Re: [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵?事實上 拉麵並不是日本的傳統食物 日本意義上的傳統食物 以麵類來說只有烏龍麵/蕎麥麵 因為日本在明治維新前1
Re: [問卦] 拉麵宅看到這圖會爆氣嗎?講個八卦的 日本的拉麵全名叫做「中華拉麵」 會賣拉麵的店,通常就是會賣炸餃子, 有時賣拉麵的店也會順便賣炒飯... 原因就這幾項是歸類在中華料理的範疇,2
Re: [問卦] 為什麼日本人比較喜歡吃漢堡排?日本人喜歡學外國的食物 然後搞成自己版本 這個難道不知道? 以前學了西洋料理 然後改成洋食 蛋包飯 漢堡排等等 這些就是日本人發明的西餐 學了中華料理 然後出現町中華2
Re: [問卦] 台灣的拉麵文化是怎麼演變來的八卦是 日本拉麵是二戰後才開始發展 並不是傳統飲食 之前叫中華/支那麵 (對比日本自己的傳統麵 是烏龍麵) 二戰前是熟悉的異國料理 就與現今日本人看滷肉飯的感覺差不多 二戰後 日本缺糧 美國送去小麥 並結合當兵時在中國領土上學會的製麵工法 開始發展日本拉麵
[問卦] 中華料理 - 拉麵炒飯餃子套餐 好好吃喔如題 剛剛吃了中華料理當宵夜 半拉麵+半炒飯+餃子三顆 這樣六百多![[問卦] 中華料理 - 拉麵炒飯餃子套餐 好好吃喔 [問卦] 中華料理 - 拉麵炒飯餃子套餐 好好吃喔](https://i.imgur.com/UfTj7lzb.jpeg)