Re: [問卦] 為什麼沒有人想過用蒸飯箱做舒肥牛排????
※ 引述《VVizZ (我很窮)》之銘言:
: 欸幹
: 蒸飯箱有兩種
: 一種是蒸氣式的很臭
: 一種是乾熱式的還可以
:
如果要這樣做的話,要早上起來先調味牛排,封入舒肥袋裡面。
到學校後 用便當盒裝冰水,再把舒肥袋放進去~
到中午開飯的時候 , 先準備好噴燈待牛排取出後炙燒表面!
這時候要注意!!!!!
你的同學
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ξ
_●
)
/< 抽根煙休息一下
P.S.未滿18歲者請勿吸煙
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※ PTT留言評論
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