[問卦] 如何收集"最純的"蛤蠣的精華?
像是 吃火鍋的時候,有時候會拿一堆蛤蠣
但是厚,火一滾,蛤蠣一開 湯汁都進火鍋稀釋掉惹
要是一顆顆夾起來 到碗裡,一開一站立,也才收集到一點點..
如何收集"最純的"蛤蠣的精華?
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→ aOOOOOOOOO: 藍綠白通通土箸 尼在宮三小
→ aOOOOOOOOO: 窩悶美國阿罷人挑酋長 聽話的都可以
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讓一個人 斷食三天 之後吃一天的牡蠣 最
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後你吃他的洨
推
隔水蒸
推
連殼一起吃就不用怕稀釋了 給你參考
推
洗好直接放電鍋蒸
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[閒聊] 台中哪裡有好吃的蛤蠣嗯...就突然很想吃蛤蠣 明天打算找個一餐吃蛤蠣 義大利麵火鍋或是快炒什麼的都可以推薦 就是蛤蠣要稍微多一點(一定要新鮮！) 以前吃過一次滿足的是裊裊鍋物![[閒聊] 台中哪裡有好吃的蛤蠣](https://i.imgur.com/Nr89eMVb.jpg "[閒聊] 台中哪裡有好吃的蛤蠣")
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Re: [請益] 台北或新北火鍋吃到飽那間還有蛤蠣？借舊文重新問.. 現在吃到飽好像很少提供蛤蠣了 貴又難處理跟保存? 還有地方可以蛤蠣吃到飽嗎? --10
[問卦] 怎麼讓蛤蠣不痛苦的死去？安安 本邊緣廢宅 來吃火鍋 點了一份蛤蠣 東西都吃的差不多了 想下蛤蠣發現牠們都把身體露出來9
[討論] 牡蠣、蛤蠣都最後煮嘛去吃火鍋、麻辣鍋都會吃一堆肉和海鮮 但是牡蠣煮下去湯就會有牡蠣味道 之後刷的肉片、食材都會變成牡蠣 蛤蠣則是煮約多湯頭越鹹 難過的是這兩種食材都是我超愛的6
Re: [問卦] 7-11蛤蠣義大利麵的蛤蠣是怎麼用的？那種蛤蠣都是中國進口的 你去全聯看就有來源標示 去殼的蛤蠣一定都是中國進口的熟蛤蠣 做法就是把生蛤蠣拿去煮湯 用很高壓的壓力鍋煮6
[問卦] 跟店家換煮不開的蛤蠣會很機車嗎又到了吃著火鍋兒唱著歌兒的季節 阿肥喜歡點蛤蠣+牛 有時候會遇到煮不開的蛤蠣 請店家換一顆會很機車嗎 你各位會換嗎4
[問題] 白酒蛤蠣義大利麵有酸味?最近看了一些youtube影片想嘗試做做看白酒蛤蠣義大利麵 我發現版上一些分享的文章或是蘿潔塔的影片，白酒加的量都不少 (例如:蛤蜊1/3高度) 白酒放入時間點是蒜爆香完後，白酒蛤蠣一起下去煮到蛤蠣打開 如法炮製的結果，我覺得醬汁單喝的時候味道還算平衡，但是麵放下去吸湯汁後![[問題] 白酒蛤蠣義大利麵有酸味?](https://img.youtube.com/vi/mmvi2oSDGBM/mqdefault.jpg "[問題] 白酒蛤蠣義大利麵有酸味?")
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Re: [問卦] 7-11蛤蠣義大利麵的蛤蠣是怎麼用的？笑死 本來有營養的東西就在肉不在湯汁 傳統中國人才覺得營養在湯汁不在肉 事實上絕大多數的肉湯都是脂肪和普林而已 傳統中國飲食方式就是高澱粉少肉 喝什麼肉湯精華 難怪人都瘦瘦小小的不然就是肥到看不到小雞雞1
[食記] 台北士林 菜盤有蝦有蛤蠣｜小聚人火鍋餐廳名稱：小聚人火鍋 消費時間：2020/12 地址：台北市士林區文林路527號 營業時間：11:00–15:00 17:00–21:00 (週二公休) 每人平均價位：300-500![[食記] 台北士林 菜盤有蝦有蛤蠣｜小聚人火鍋](https://i.imgur.com/5XYv0heb.jpg "[食記] 台北士林 菜盤有蝦有蛤蠣｜小聚人火鍋")
Re: [問卦] 有沒有人養過火鍋蛤蜊你想太多了 大賣場是賣蛤蠣 不是養蛤蠣 那些都只是流動的自來水 什麼都沒加 蛤蠣生命力有強有弱 有些可能十幾天在流動自來水下都不會死 所以店員跟你說這些都是當天來的這種話絕對不要信 每天報廢還得了