[問卦] 舒肥雞肉的透明膠狀物是三小啦
阿肥最近在自己試著舒肥雞胸肉當點心宵夜啦
然後我會留著煮雞肉的湯汁泡著雞肉冷藏
但有時候(發生兩三次了 但不是每次都會)
保存一陣子之後 冰冰箱可能半天或一天
會有透明的超滑超稠的透明膠狀物包裹著雞肉或是在湯汁裡
看起來真的很向AV裡面洗泡泡浴那種東西
今天又遇到 但又忘了拍照了
真的很想問
有人知道那是啥嗎
是因為甚麼原因產生的?
沒甚麼味道 就是滑滑的 超滑超稠
那個能吃嗎?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.61.11 (臺灣)
※ PTT 網址
推
洨
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五樓偷射的洨
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雞精
噓
室友的洨ㄅ
→
五樓的洨
→
前列腺液
噓
雞油凍
推
雞洨
→
有沒有常識
估狗過的雞油凍都起碼還是有顏色啊 我這個是純透明耶
推
膠質==
推
肉凍
這樣說好了 先不管是甚麼東西 為什麼一樣的處理方式 卻不是每次都會有這些東西出現啊? 是哪個步驟環節 還是跟每次的雞肉品質有關?
推
洨
→
※ 編輯: walkmaster (1.162.61.11 臺灣), 05/31/2025 00:50:16
水溶性蛋白
→
※ 編輯: walkmaster (1.162.61.11 臺灣), 05/31/2025 00:51:26
雞肉在洗泡泡浴阿
推
膠質蛋白
→
體液
推
雞胸肉不可能有那麼多膠質 那一定
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是人工添加物
→
去修一下 食品系ㄉ學分
噓
洨
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雞雞的腫瘤
推
膠質吧 類似雞肉凍
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