[問卦] 為何咖啡用純水沖，比較不好喝？

botnet 發表於 2025/6/25 下午12:13:47

看板Gossiping標題[問卦] 為何咖啡用純水沖，比較不好喝？作者

(反甲連-宣傳長)時間Jun 25 12:13:47 2025推噓15 推:15 噓:0 →:15

女口是頁

大叔有喝咖啡的習慣

每天都在辦公室自己手沖

不曉得為何

公司飲水機的水跟自己買礦泉水來沖

公司飲水機標榜多道過濾RO逆滲透

出來會接近純水

但是用礦泉水沖出來的咖啡明顯比較好喝

實在是很奇怪水太純了咖啡風味明顯比較差

少了甜感

為何咖啡用純水沖，比較不好喝？

有咖啡達人嗎？

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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.27.22 (臺灣)

推

CAF0612 06/25 12:14礦物質吧

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a27588679 06/25 12:14水的味道不一樣你喝不出來？

推

StarTouching 06/25 12:14雜質一定是你沒有去除雜質

→

CAF0612 06/25 12:14高級咖啡酸和苦，不可少

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james732 06/25 12:15五樓都用洨泡咖啡

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CAF0612 06/25 12:15用蒸餾水帶不出來XD

推

louis5265 06/25 12:17正妹沖出來的比較香

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rumblefish 06/25 12:18少了雜質

推

usualforward 06/25 12:18每種水的味道不一樣你買市面上各

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usualforward 06/25 12:18種國內外礦泉水多喝你就懂來源是

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usualforward 06/25 12:18自來水的濾完還是自來水味

推

arenoe 06/25 12:19光水質就很容易喝的出來

推

ctchens 06/25 12:22會嗎？我反而覺得RO水沖出來味道比較好

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kl123 06/25 12:22如果多了雜質會比較好喝，那麼可以試試看

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kl123 06/25 12:22用尿來沖咖啡，保證有雜質

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eva19452002 06/25 12:22因為少了微量元素

推

ctchens 06/25 12:23用礦泉水沖甜味都會蓋過酸苦味跟香味

推

olalo 06/25 12:25或許是因為純水導致咖啡稀出的物質更多，帶

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olalo 06/25 12:26出更多的苦味酸味...

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botnet 06/25 12:26各位太認真了其實我只想講雜質..

推

snowbox 06/25 12:27雜質吧其實是要釣魚

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egogeorge 06/25 12:33用熱紅茶沖

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willism 06/25 12:33精品咖啡協會(SCA)有水質建議

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maniaque 06/25 12:37純水RO水不好喝啊

推

maxst 06/25 12:42Tds

推

u571530 06/25 12:56煮咖啡還是純水好喝

推

gsg0910 06/25 13:16釣魚失敗可惜了

推

AoWsL 06/25 14:44波爾

推

windmk2 06/25 14:56釣魚釣到大白鯊

推

sylviehsiang 06/26 01:54加點貓屎會更好喝

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