Re: [問卦] 怎麼煮早餐

主食可以選擇吐司麵包或白飯。

吐司麵包可以購買超商湯種麵包或鮮奶吐司。

白飯可選擇五穀米或十穀米，洗淨後，水與米的比例是1：0.9。

煎蛋，可以選擇打散成炒蛋、荷包蛋，或者是煎蛋玉子燒。

豬肉片，選用燒烤肉片或火鍋肉片皆可，用蒜頭、醬油、米酒醃漬，然後熱鍋放油，豬肉片兩面煎熟。

雞胸肉切片，用熱水燙熟，然後撕成小塊備用。

豆腐切塊備用。

鍋子放入100C.C.生水煮滾，關火，放入味噌粉或味噌塊打散，再加水300C.C.後，放入柴魚片、昆布，煮滾後，將柴魚片與昆布撈出。

在湯裡加入豆腐，雞肉絲塊。

這樣就是一種日式結合西式的風味早餐。

給你參考。

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