Re: [問卦] 蒙古烤肉的店家是不是越來越少了?
蒙古烤肉是已故相聲大師吳兆南發明的
他當時從北京遷移來台 賣烤肉維生
原想取名北京烤肉 但那時北京兩個字很敏感的
一不小心就被當成匪諜抓走了
所以就改名蒙古烤肉 人畜無害
吳大師的段子就跟漸漸消失的蒙古烤肉一樣令人回味無窮
就跟我們的童年一樣吧
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※ PTT留言評論
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講到蒙古烤肉 雖然不是蒙古人發明的 但千萬別說蒙古根本沒這東西!! 不知道是蒙古人還台灣人逆襲帶回蒙古 現在蒙古也是有蒙古烤肉的啦8
真的收了不少 以前讀國小還是國中的時候, 天母在榮總和振興附近, 北榮醫師宿舍大樓的後面那邊有一家, 這間很早就收了。30
真的感慨萬千呀,眾多吃到飽型態中,我最愛蒙古烤肉了~ 因為本身就愛吃肉,加上蒙古烤肉的形式,通常可以自由搭 配。 小時候烏日有一家興農蒙古烤肉(不是很確定店名,但確實 有興農logo)。2
之前在高雄有一家蒙古烤肉——-大可汗 印象中好像一個人三百多吃到飽 除了基本的蒙古烤肉之外 它也提供一些簡單但是夠味道的熱食 跟夜市的不同39
蒙古本來有的是炙子烤肉 是一種小鐵盤上炒自己喜歡的料 香料大概就 辣椒 花椒 十三香 孜然等等等那些中式的常見調味"粉" 肉通常是醃過 調味過的肉 台灣的則是把那種小鐵盤變成超大鐵盤9
首Po哈囉 我住雙北市 我開GOOGLE地圖打了蒙古烤肉 發現店家真的少的可憐 是不是不好做 所以很少店家做蒙古烤肉了?
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Re: [閒聊] 中華一番出現蒙古烤肉是不是考察不周蒙古烤肉是已故相聲演員吳兆南大師在台北開的店,吳大師出身於北京,1949年來台,19 51年開設了蒙古烤肉。據傳本來他打算取店名為「北京烤肉」或是「北平烤肉」,但是擔 心當時的政治環境影響所以異想天開取名為「蒙古烤肉」。當然,這並不是蒙古人烤肉的 玩法。 在清代康熙朝時期有一種烤肉的玩法叫做「炙子烤肉」開始在北京發跡立足,相傳其技藝31
[閒聊] 中華一番出現蒙古烤肉是不是考察不周?最近因為台北蒙古烤肉餐廳火警的關係 才突然又想起好久沒有聽到的蒙苦烤肉一詞 雖然之前就有概念說蒙古考肉是台灣人發明的台菜 跟月亮蝦餅是同一種類型 但沒想到蒙古烤肉竟然是在1951年才被發明出來9
[問卦] 蒙古烤肉算不算違反中介法?台灣在賣的蒙古烤肉 根本不是蒙古的烤肉 所以如果我說蒙古烤肉是指那個不是蒙古的烤肉 這樣算不算違反中介法 因為是假的4
Re: [問卦] 韓式燒烤跟日式燒烤差在哪?八卦是 這東西日本人都知道是韓國料理 所以你以為的日式燒烤 是韓國烤肉 而你以為的韓國烤肉3
Re: [問卦] 中秋節烤肉到底是誰發明的從梁實秋和唐魯孫的文章來看 最晚在清末民初時 北京人就有秋天吃烤肉的習慣了 北京有幾家專賣烤肉的店家 從立秋開始賣到農曆年前封灶
爆
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