[問卦] 沙茶醬加蛋黃是怎樣?
蛋要夠新鮮
石頭
讚
這樣才好吃
有啊 還蠻長見
好好珍惜這種人 識相點直接這餐請客
等著烙賽
幾十年前就這樣吃了
很普通ㄅ不然你要學八樓加洨ㄇ
石頭火鍋不就這樣吃 南部人喔
要拌成泥阿
廣東人的吃法
老派的火鍋店會給一個蛋
你不懂沙茶
沒有香菜 失敗
有喔 好吃
少了蔥花跟醬油吧
蛋白可以留著沾肉再下鍋
我都加整顆蛋
超好吃 黏稠的口感配肉超讚
汕頭火鍋
沒加美乃滋大失敗
內行的
內行的
很普通吧
邪道.............
你非洲來的喔?這樣都沒見過
好吃
超好吃!
當壽喜燒再吃
硬派男子漢的吃法,兇狠肥宅才做得到
從小就這樣吃
怎麼可以沒蔥花
這裡的吃法
不要把蛋加在屎裡面好嗎
很讚啊
這超好吃,但沙茶一定要牛頭牌
不然加蛋白嗎
這樣沙茶醬讚
根本讚好嗎!!!
北部吃法。你應該問南部有沒有這樣
危險的吃法
老派的吃法,已經快失傳了。
中部也這樣吃火鍋
發明這種吃法的值得諾貝爾獎
壽喜燒也是沾蛋汁啊
好吃 你不懂
沾蛋餃爽
但不好的話可以烙整周
真的是老派吃法喔 我一直都這樣加
蛋要鮮才能這要 老一輩都這樣吃
都有
好吃
台南不都這樣嗎?我每次都這樣吃啊
明明就很普通,你是不是台北俗?
流行好機十年全台都有
長輩說這樣做防嘴破
高雄以前的話 海霸王有這樣吃
士林夜市文林路以前整排
我自己印象最早的就是海霸王
大概35年前
但我猜肯定更早
我娘胎開始就這樣吃
牛頭牌+蛋黃,然後一定要攪勻
之前有一次去火鍋店我也這樣 結果隔
天拉到爽
從小吃火鍋就這樣吃,你少了蔥花
懂吃
夜市的石頭火鍋就是這樣用沾醬呀
第一天吃火鍋?
我從小都這樣吃
超好吃
這標配吧
你外國人?40幾年前從阿公阿嬤就這樣吃了
100%生吃雞蛋會禿頭,怕了吧
蛋黃加沙茶都不知道,可以見得,台灣教
育的失敗
牛頭牌沙茶+蛋黃+蔥+一點香油+一點點
白醋+一點醬油
台南都這樣
拉拉放白飯上就是好吃蓋澆飯
沙門氏菌表示
我超愛
沙門氏菌嘻嘻
不知道的比較可撥
這不是正常吃法嗎 怎麼好像一堆人沒看
過...
好吃
懂吃!吃了二十幾年都沒事
很噁
蛋白放另一個碗、肉片放進去攪一攪再下鍋
台灣的雞蛋你敢用生的喔 我是不敢拉
小時候常看我爸這樣拌欸 高雄人
好吃啊==
邪道
爽
太弱!我都直接5顆蛋黃
這樣超香
高雄人,我爹那邊的家族都是這樣吃的@@
(包括我爹)
我小時候就這樣吃了
南部也這樣吃啦,甚麼北部才有==
問這問題的人才是怎樣吧
好噁,蛋殼超髒
我跟我爸都這樣吃..
超好吃
你不懂沙茶
怎樣,有意見逆
智障才吃台灣的生雞蛋,沙門氏菌會死人
的
底層吃法吧 我還真沒看過
我就智障啊科科 臺灣生雞蛋吃三十幾年了
這才內行
以前很流行啊
講的好像台灣雞蛋多不乾淨一樣 吃十年
了 也沒怎樣 又不是天天吃
汕頭
讚讚讚
我以為都這樣吃耶
還要滿滿蔥花
超好吃 蛋一定要生食用的 不然穩烙
這樣吃肉才有鮮甜味道
吃完肚子就滾了 拉完防便秘 不豪嗎
診樣 這很好吃好嗎
沙門氏菌沾醬 讚
台北市這樣吃,看你講北部就知道妳一定
是新北、桃園、基隆這種比南部還落後的
北部地方
只會整天講北部自我安慰,卻不知道台北
市人對南部人的印象比妳們這些北部落後
地方的人好一百倍
以前都這樣吃,現在的蛋不敢了
月經文
生雞蛋黃細菌超多 準備洗腎
還要加砂糖 讚
家裡從小就這樣吃
老早就這樣吃了 你是鄉下來的嗎
沙茶醬加蛋黃更好吃 這是內行人的吃法 我
也都是這樣吃
蛋白則用來沾肉後下鍋煮 肉會更嫩
小時候有吃,長大知道台灣蛋品質後就不
敢吃了
幹 明明就很好吃 懂不懂啊
蛋是從雞的肛門出來的很髒 有沙門氏菌
生吃小心吃死人
影/研究生暴斃「解剖驗出沙門氏桿菌」
摸蛋沒洗手染沙門氏菌致9成大腸壞死!
愛吃半熟蛋要小心
台灣的盡量不要
蛋要好
我都這樣吃啊
沾這個會幹爆好吃
近代不敢這樣吃了不然好像還不錯
以前還有很多人不清楚食物中毒
蛋要新鮮的,然後一定要再加蔥花
新鮮的也有新鮮細菌
有個大學生早餐吃半熟蛋變植物人= =
好吃
乳化沙茶醬啊
超好吃
到處都有
內行啊 , 蛋好就行
在台北縣的親戚有這樣吃,俺不敢。
好吃 要加蔥花
根本爽 加蔥花 更爽
建議這桌你請
噢幹這樣超好吃
小時候第一次吃火鍋吃到飽就學起來了。
順便試生吞蛋黃、肉沾蛋液煮。
從小就醬子吃了
小時候家族的人都會這樣,而且會把蛋黃弄
破和沙茶攪拌均勻當沾醬,後來禽流感日益
嚴重,家族就沒有人敢這樣做了!
讚爆
好吃
我從小這樣吃但我也覺得莫名 沙茶會變淡
不就像壽喜燒那樣
我吃涮乃葉是:沙茶蘿蔔泥蒜泥蔥末再
配辣起司還有一些壽喜燒醬油
很常看到啊
沙門氏菌讓他們提早升天
超好吃的 加點醬油 醋 直接拌飯吃都可以
背後那個叫沙茶醬嗎
還要灑入白芝麻
好吃,但台灣的蛋其實不建議吃生的
從小就這樣吃了
明明就是正統吃法 然後蛋白要丟到湯裡煮
可悲
生的,感覺不衛生,
我以前小時候也這樣吃
台南小豪州?
我爸都這樣吃
又不是生食級的蛋
爆炸好吃
83
[問卦] 沙茶醬加生蛋黃是什麼騷操作?剛剛吃火鍋 發現朋友多要了一顆蛋然後把蛋黃分離出來加進沙茶醬喇均勻 說這樣吃的才是老饕 媽的看起來超惡心的啊 這樣真的好吃??54
[問卦] 沙茶配白飯==?剛跟朋友去吃小火鍋 朋友居然直接拿沙茶跟青蔥配起白飯吃 乾也太奇怪 他還說很多人這樣吃 真的有人這樣吃嗎?38
[問卦] 你們火鍋都怎麼調醬的阿?問題啦 待會要去吃火鍋 本魯最喜歡的環節之一就是調醬 醬油 沙茶1:1 少許辣椒蒜泥加蛋黃30
[問卦] 沙茶醬加蛋是什麼操作?如題 之前去火鍋店吃飯 正常來說火鍋料沾沙茶醬應該就夠了 但有些人會先把生的蛋打到沙茶醬裡攪拌 這是什麼操作13
[閒聊] 吃火鍋大家會問沙茶蛋黃醬嗎?我會耶, 從小到大的定番, 感覺不加蛋黃就少了一味。 然後還練得會用單手打蛋, 用蛋殼分離蛋白與蛋黃。11
[問卦] 2021了還有人沙茶加生蛋黃天氣冷就是要吃火鍋 現在都2021年了 應該沒有人會把生蛋黃直接加進沙茶醬 這麼野蠻的吃法了吧!? 有卦嗎?- 如題,就是阿 肥宅我從小都在北部長大 很少看到沙茶醬要加蛋黃 大學後才知道有這樣的吃法 第一次看到久久不能自己 太驚人惹
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[討論] 火鍋醬料都怎麼配?剛剛看到有大大在討論火鍋一定會要吃什麼 如果是去涮涮鍋那種,就是基本的肉盤加上菜盤 然後肉盤最後煮,不然整鍋湯都會是油油的跟雜質 只是想問大家,那關於醬料呢 大家都怎麼配6
Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯?題外話,這個問題我藏在心裡很久了 火鍋的沙茶醬,大家會加蛋黃還是蛋白? 我家的習慣是加蛋黃,然後把蛋白丟進火鍋裡煮。 蛋黃搭配沙茶醬攪拌後,沙茶醬會變得黏稠,把沙茶醬抹在飯上吃起來會特別香。 題外話二,我聽我朋友說牛頭牌沙茶醬在日本非常稀有,常常是夾帶私貨時指定的6
[問卦] 小火鍋的沙茶湯底定位是不是很尷尬?如題 最近天氣濕冷特別想吃小火鍋 發現幾乎每一家的沙茶鍋都比昆布鍋多了10~20元 本肥要是點昆布鍋再拿自助吧的沙茶醬自己加 不就有現成的沙茶鍋了
爆
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