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[討論] 館長喝豆汁,那他會做豆腐嗎

看板HatePolitics標題[討論] 館長喝豆汁,那他會做豆腐嗎作者
s523698
(523698)
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我剛想用豆漿機做豆腐

大失敗欸

館長愛喝豆汁不知道會做豆腐嗎

我用泡水8小時後的黃豆100克

配上400ml的滾水

倒入豆漿機打果汁模式3分鐘

加入3ml臺鹽鹽滷跟3ml的水

整鍋移去瓦斯爐上加熱10分鐘

只得到很濃的鹹味豆漿...

教學影片都說會有滷花的阿

再壓重物1小時就得到豆漿



館長愛喝豆汁不知道會做豆腐嗎?



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h5t6566556 10/27 10:23餿水插一隻吸管就有了 不用太麻煩

wawaking1 10/27 10:24沒那麼麻煩,餿水滾沸就能喝到豆汁

jorden 10/27 10:26去台中餿水谷插跟吸管就有豆汁兒了 幹嘛

jorden 10/27 10:26還自己磨?

wawaking1 10/27 10:28去台中可以喝到免錢的

Sinful 10/27 10:29當然是吃習近平老婆的豆腐啊

Pietro 10/27 10:46豆汁其實是製作綠豆面的副產品。

Pietro 10/27 10:48可能是「綠豆麵」 總之就是綠豆為原料的

Pietro 10/27 10:48澱粉糊。 人家用來煎成餅的。

Pietro 10/27 10:48然後豆汁就是製作時上頭的澄清液。

Pietro 10/27 10:52天津人吃煎餅果子。 北京人喝煎餅果子的

Pietro 10/27 10:52邊角料的概念。