[心得] 超雷婚宴場地 江屋日本料理 氣死我
※ [本文轉錄自 GetMarry 看板 #1Zkk9uxD ]
作者: jj89066 (就很 Pao.) 看板: GetMarry
標題: [心情] 竹北超雷 江屋日本料理
時間: Sun Jan 8 23:34:14 2023
本人為新郎，今日剛結婚來，有幸來分享一段冒險之旅。
我們宴客場地為竹北江屋日本料理，以前去用餐過幾次，覺得不錯，
所以決定在此舉辦。加上婚期當初較急迫，詢問過後覺得OK便決定場地。
前後跟餐廳經理討論過一些事情，也有加LINE方便聯絡，
此文就以今日的冒險之旅為主了。希望以後其他人可以少來大冒險。
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今日一早起，就從新竹前往桃園迎娶新娘，過程順利，之後回到新竹，
一切準備就緒後，前往宴客餐廳。
原本喜餅、會場布置等東西，想說提早送到餐廳，但餐廳告知最近尾牙等
活動較多，所以不方便代收，怕會搞混且無人顧。我認。
前往宴客餐廳的路上，接到姊來電，告知現場座位與我們所印的座位圖不同，
於是我請她詢問一下餐廳人員，是否能夠調整一下座位，改回當初他們提供
的座位圖。
因為現場座位與座位圖不符的緣故，造成招待難以請客人入座，但還好招待
都是高手，把原本的座位調整為現場座位的，讓賓客們入座。
後續有詢問餐廳經理，因為一開始座位表就是經理提供的，我們只是依照圖片
編號，然後把各位賓客排入桌次內。經理一開始說：
「座位變動是基於好意，想說排在音響旁跟主持人會比較熱鬧，所以才把
位置移到這邊。」
我們表示，有請人告知過，為何不改？經理表示，完全沒人跟她告知，若她知道
一定會改。之後又說：「總之跟你們說抱歉，位置圖第一時間沒通知是我的不對。」
且在此之前，原本有預計日期去測試設備，要去測試的前一天我們先示意餐廳
經理，結果餐廳經理突然說，當天有尾牙，不能測試設備了！
並說是：「因為最近尾牙桌數多。」所以沒有事前通知。
我心裡真的是一百萬種想法，最基本尊重客人，尊重新人的想法都沒，只因為
我們付了訂金？所有事情草草處理？我真的是傻眼，尤其是到現場的那一刻，
整個座位被大改，整個大亂。
除了座位表事件外，還有關於上菜時間。一開始就在LINE群組內說過，12:00入場
12:30開席。結果今天當天，新娘還在化妝時，總招待跟其他親戚一直跑來說：
「餐廳一直在催說要上菜了，我們一直擋了，但他們說只能再五分鐘。」
我看了一下時間，現在大概12:15...，而後我去通知新秘跟新娘，詢問進度。希望
能盡量配合，雖然心裡滿不爽為啥又有這鳥事？
結果餐廳的工作人員，還跑進新娘房繼續催促，我真的是醉了。
除了開席時間，以及座位圖這兩件扯事之外，還有主持人剛到會場時，測試電腦
設備，連接投影機。主持人就撥電話給我，告知電腦設備沒有畫面。
我隨即請主持人確認是否電源與HDMI都有接上？隨後主持人確定都有後，
但仍沒畫面，便打視訊給我，讓我確定現場畫面（那時還在禮車上）。
我確認都有插卻沒畫面後（被改到婚禮前一天才給測試），請主持人去詢問餐廳
經理，餐廳經理表示都插好了，但不知道為什麼沒畫面。
然後我再看視訊畫面，發現主機 接著HDMI沒錯，但HDMI是轉接頭，用D-SUB轉，
所以我立即請主持人，找一下D-SUB那條線！是少那條線。主持人找到後插上，
畫面隨機出現。
試問，如我不知道，如果我沒發現要接D-SUB，那我今日婚禮直接毀滅？
然後餐廳直接怪罪於是我設備上的問題？這我真的是無言。何況我前一天才測試Ok。
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最後就是，其實餐廳經理陸續承諾過許多事情，例如：會有人指引逐桌敬酒路線，
或者 主婚人與新人舉杯時，會幫忙準備酒杯，結果都沒有。還要熱心親戚協助。
總之就是各種不配合，不合作，然後直接幫你搞砸，強迫你接受。然後說沒人反映
座位問題啊？你反映我一定改。但問題是我反映了，我姊跟總招待都反映，結果你
說沒人跟「妳」反映，只跟員工反映沒用，一定要跟飯店經理反映，然後員工各種
問題通通回答：「要問經理」。
在排桌子的當下，不就要發現跟座位表不同了嗎？到底在誇張什麼？且宴客後，
還說沒有催我們上菜，只是提醒我們賓客入做得差不多了。但實際上，招待詢問我
不下三次，超多次，一直問我新娘好了沒，餐廳一直催。然後第一次說的時候才
12:15分，我們不是說好12:30開席嗎？新娘妝都還沒畫好就上菜，還沒走紅毯先請
各位好朋友吃吃生魚片，我真的是傻爆眼。
竹北X屋日本料理，真的是一輩子的回憶欸。
餐廳經理只會一直說，我都在現場，跟我說我一定改，我很抱歉，到底是在幹嘛？
完全不會解決任何問題啊！
而且當初東西是你提供的，錯也是妳錯，我們新人東西準備好給妳，結果餐廳直接
各種胡搞瞎搞，隨便亂改，而且完全沒有任何通知！真的是很誇張。
最後餐廳完全沒有任何補償。餐廳經理也只會各種搪塞。真的是爛到爆。
奉勸所有新人，如果不是想訓練危機處理，想訓練EQ真的不要想不開。
在我到場的當下沒有立即請餐廳更改座位，是因為賓客都已入座，而且我也不想
當場破口大罵。不知道為什麼親友告知餐廳都沒用，也不知道為什麼一定要跟
餐廳經理反應才算反應。
還以為在上班，搞得今天我請假一定要跟主管請，跟同事請不算...。
我真的是氣到上色，不知道這篇值多少P幣，氣到宴客結束當天PO文。
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就是來討拍啦。
爛餐廳值得上新竹爆料罵一下
爆料感覺好招風。
拍拍
好慘
拍拍 真的遇到爛服務會氣急攻心
真的氣。
好慘。 祝福新婚愉快
穴穴尼悶。
補，最後靠熱心親友各種協助，其實最後滿圓滿的。
但不能放任這種誇張餐廳讓人受害...。
是那家3.9顆星的嗎 從最低星往回看 蠻雷的呀..
是...，就是它。
直接公布名字應該沒差吧
事實的話其實名字不用碼也沒差
真的嗎XD 但我希望是由別人猜出，感覺比較安全。
google 竹北 婚宴 日本料理.符合X屋的就只有一間XD
沒錯。
幫高調
還是要說聲恭喜新婚！新人通常過年氣勢很旺哦
謝謝您！
好慘……拍拍。各種出包真是夠了
頭真的痛。
感謝避免踩雷。新婚快樂。
謝謝！
藍O表示:雖小
（應該不會有人誤會）
好誇張，拍拍
新竹品質 哈哈 但新婚愉快啦
謝謝！
幫拍拍 還是祝你結婚愉快 不爽的回憶趕快忘記丟掉
謝謝謝謝謝！
拍拍 有夠衰 讓他高調
一桌價錢多少呢
餐標 11800+10% 飲料80/瓶。
是江X嗎？
完全正確，就是它。
扯 瞎爆
兩個月前就有一個評論寫擅自更改婚宴場地
可惜的是兩個月前好像已經決定QAQ，但如果是累犯真的不能忍欸。
經理出來面對
林姓經理，如各位遇到請先閃開。
好扯的店家
看起來就是沒在怕那種
我聽她道歉的回應，感覺就是要我們硬吞下去。果然帳結了就輸了。
好爛 幫QQ
看來是吃吃可以，但辦需要流程的活動請跳過
沒錯。
高級路邊攤，只負責做菜上菜。幫QQ
重點它有婚宴方案，但對於婚宴的幫助近乎於零。零的領域！
先說 恭喜
謝謝尼了！
這真的太慘
還好已經過了
名稱不用碼吧 這樣網路要搜尋怎麼搜得到
我改一下好了 順便補幾排店名，不知道對關鍵字有幫助嗎XD 江屋日本料理 江屋日本料理 江屋日本料理
辛苦了，真的是奇幻旅程，太瞎的店家
送客還沒送完，椅子已經收好疊高高。
之前也被他們的烏龍搞得很生氣，現在想起來還是一肚
子火
我覺得該醒了，那不是烏龍，是故意的。
辛苦了 但還是要恭喜一下
謝謝！
江屋？竹北市莊敬南路19號？看低星評論好精彩
對，就是江屋日本料理。
江X ，X屋嗎？
江屋！
結婚還是找大飯店比較專業吧，拍拍
其實江屋在竹北也開好幾年了，近交流道且對面可停車，我覺得算很棒的地方； 加上最近開了遠百，讓遠道而來的人有點事做（應該） 家裡過年其實常吃江屋，大概吃三四年了，只是都只有「吃」過。
以前在這家吃過前同事的喜宴，是第一次吃也是最後一
次
可惡啊！
好扯
只適合吃不適合辦活動
認真覺得被當塑膠耍。
※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/09/2023 09:22:32坐等記者來抄，先置板凳
坐等經理道歉才是真的。真的是氣死。我覺得經理問題最大。
好雷的店,同情你人生大事被惡搞,但老實說你舉的請假
XDDDDDDDDDDDDD
例子不太能類比此事件,除非很臨時重大沒辦法本人請
已修正！
※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/09/2023 09:28:43假,不然若請假都要透過第三人告知主管,我覺得不太尊
重主管,若我是同事,也會又不是我要請,為什麼要我說
總之這個例子舉得不太適合
結婚真的很忙，又遇到這種鳥事我肯定爆炸
這間吃尾牙還可以啦...
XD 找不是專門的婚宴會館當然鳥事一堆
你這盆水有點冷... XD 不過就是因為婚期很趕，剛好合的上時間才選這拉！加上常客。
好爛 以後不吃
一直催促是在拼換桌率嗎
這明明沒翻桌率好拚啊！！
※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/09/2023 09:41:07建議直接轉爆料
我記得十幾年前吃過年夜飯, 還不錯. 沒想到變這樣.
經理是老人的那種嗎?
我們以前吃也不錯，經理是大概阿姨或媽媽等級。
好慘
一直催大概是想趕快上完餐趕快去休息吧
太過份了！真是辛苦你了！
去PO爆料公社鬧大啊
心得1:雷店 心得2:要辦婚宴避開尾牙季
我覺得尾牙是無辜的。正常來說不會因為尾牙就整了亂搞吧？
好累
真的很扯，應該要讓大家都知道！
辛苦了 幫高調
推
推推 真雷
辛苦了，新婚愉快
穴穴您
拍拍，祝福新婚愉快！
也穴穴您
一輩子只有一次且重要的事情 基本上都不建議在新竹
完成
你讓我想到上次問求婚在哪求婚的那位XD
好誇張…辛苦了
太扯
扯！幫高調
太慘了，拍拍
排在音響旁邊是要人吃完變經理??耳聾嗎?
我覺得無論如何，有變動之少通知吧= =
新婚愉快！
穴穴您！
這裡是新竹咩...（攤手）
別J樣辣！
※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/09/2023 15:15:22太Low了吧
一點都不專業啊
我在台中辦雖然菜色不怎樣但流程跟前置作業都很順暢
測試設備一定有空擋 他們要想辦法
我也是覺得測試是需要多長時間~"~
洞房花燭夜你放著正事不幹在上PTT？是有多氣？
賣鬧XD
真慘 各種我負責
新竹的服務業你還能對他有信心到去踩雷(還是沒辦過
婚禮場的)，真心佩服你。
不要說餐廳，在新竹就算老爺這等級的飯店只是辦個員
工聚餐都能被雷到了
他有婚宴方案...
好慘，這麽雷我也不去
佩服原PO的EQ。 如果是我，很難不當場發飆...
我是覺得當場發飆也解決不了，所以就先順利結束才是真的。
拍拍，重要的日子被毀了，感覺他們不太能辦包場的
拍拍 辛苦了
推
替原po拍拍！婚禮真的好累好難！前年老爺辦過婚宴，
覺得還可以耶！因為被彭園倒閉臨時換時間地點整個
協調下來跟辦完都覺得不錯！
超慘
太扯了吧
我懷疑根本不需要跟餐廳事前溝通，因為溝通完也是他辦他的我說我的，笑死我XD
真的好慘，拍拍
新竹服務業真的不知道在雷幾點的(拍拍)
拍拍
高調推
真的只能拍拍 QQ
對了，因為座位改動，女方有一整排直接不見，卡到男方這，真的很好笑欸= =
※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/10/2023 10:01:39圖呢～～補圖
身為婚攝新竹各大飯店的婚禮都拍過，這家完全不知
道有婚宴方案XD
婚宴方案（只能參考，可能做不到，但錢一分不少）：
https://imgur.com/lJiaQ8S座位表（紅毯分割女方之術）：
https://imgur.com/VnDvgaU※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/10/2023 11:49:16
很慘ㄟ都不知道原來背後這麼誇張 進去發現桌次不太
一樣還以為是我記錯了 還好招待很可靠 推推 讓更多
人不要受害
這個座位也差太多了，沒告知很誇張
只能拍拍了…
上次吃過國賓喜宴，上菜後又說出錯了，又把菜收回
拍拍
拍拍這間不意外
好慘，一輩子一次的大事差點毀了
幫推，新婚快樂～
江屋經理這樣的服務 爛透了
當天賓客之一，上菜的時間一整個迷，原本以為是怕
賓客肚子餓提早上菜;還有新人進場，介紹雙方父母的
時候完全沒有音樂有點乾，新郎辛苦了xd
天啊 看了您的文章，趕緊取消 不然50萬砸下去虧死
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