[食記] 宜蘭礁溪鄉。中山路二段_紅麵線
餐廳名稱:紅麵線
消費時間:2022年/12月
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段145號
電話:03-9872747
營業時間:06:00-13:30左右, 週三公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_5.html
晚上在中山路購買甘草芭樂時,赫然發現原址白天就是筆
記上的紅麵線,於是隔日興高采烈前來。
這裡只賣大腸麵線和清麵線兩款,要了小碗的大腸麵線,
價格為四十五元。
https://i.imgur.com/Ofkr9ke.jpg
麵線留有咬感,粗細一致,似乎不是手工麵線。湯頭味道
很足,勾芡不重,自己沒吃出有沒有特別的高湯底。大腸有嚼
勁味淡無臊。
辣椒請店家另外放置,偏重辣度少鹹香。
在購買麵線的同時,發現對面就是筆記上的姚雞庄,立刻
又邁向另一趟食物探索之旅。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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