[食記] 東京 築地海鮮宝船 (海膽鮭魚卵豆皮壽司

店 名：海鮮寶船(築地 海鮮宝船 Tsukijikaisentakarabune
地 址： 4 Chome-10-10 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045日本
營業時間：無資訊(應該配合築地市場場外時間)
推薦食物：海膽鮭魚卵雙拼
最低消費：800円
官 網：無
造訪日期：2023/06

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/49047

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日本東京旅遊第五天，這天起了個早，就是要來去知名的築地市場怒吃一波，築地人真的很多，我觀察台灣遊客應該是最多的XD，人多到都可以來認親了，其次才是韓國、香港、中國及歐美等遊客！每家店人都很多，肚子空空就隨意找了一家賣豆皮壽司的築地海鮮寶船先來填填肚子。

這家人雖然也不少，不過排很快。

這裡主打的是大豆皮壽司，就像個寶藏船似的。

價格的部分蠻OK的，從800円的鮭魚、1000円的松葉蟹肉到有1500円有海膽鮭魚卵的，整體吃起來不算貴。

現點現做，料加到像小山一樣高！

【海膽鮭魚卵雙拼豆皮壽司 うにイクラいなり JPY.1500円】
開頭本來想說再來個松葉蟹，不過我看這個頭有夠大，如果一次吃兩顆後面可能都吃不下，所以我就先來店家的招牌皇冠下手！

首先是那鮭魚卵真的加得很滿，有的都流出來拉～～～～，這鮭魚卵的味道是比較鹹一點的風味，吃起來很新鮮，也帶點天然的黏性，另一大主角海膽品質很棒，吃起來還有點冰涼感，味道是鮮甜可口的，份量也不少，所以以這個價位光吃海膽我覺得就算還不錯划算了！

另外這個寶船是透過豆皮壽司的方式裝載，所以底下的豆皮是有點甜味的，飯量也不少，不要小看他只有一顆，不過像是個海鮮拳頭飯團一樣的非常有份量。

【簡單小評】
來到築地市場的起手式，先來一家不太需要排帶久的海鮮豆皮壽司築地 海鮮宝船開始，這裡有裝到滿出來超多的松葉蟹、鮭魚、鮭魚卵、海膽、雙拼等口味！料裝到爆出來！！！吃起來也非常不錯，我這次點海膽跟鮭魚卵雙拼，海膽鮮度很棒有甜，鮭魚軟偏鹹，配上底下豆皮壽司甜甜，整體吃起來是個很不錯的起手式，推薦給如果在築地市場已經東吃西吃，最後還是想吃個小點壽司的話，那最後來上一顆滿足一下很不錯。

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