Re: [問題] 詢問季節秋刀魚生魚片握壽司店家

HUNTZ 發表於 2025/9/27 下午11:52:36

看板Kaohsiung標題Re: [問題] 詢問季節秋刀魚生魚片握壽司店家作者

(海淇)時間Sep 27 23:52:36 2025推噓 7 推:7 噓:0 →:0

※ 引述《lattesheep (我還有點餓><)》之銘言：

聽說今年秋刀魚很肥美，但看FB都在北部，想請問高雄鄉民，不知道大家有沒有推薦的店家有推出日本直送的秋刀魚生魚片握壽司，謝謝

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推 yoshiringo: !!! 09/26 07:32

推 deguiji: 凱旋路的健啖家有，要事先預約 09/26 09:26

推 mepass: 現在很多店家都改經營脆了臉書很少人用 09/26 15:04

推 jabocheval: 健啖家推～ 09/26 18:28

推 december1952: 不會很多魚刺嗎？ 09/27 03:38

→ hantulee: 生魚片會考慮‘魚刺’嗎？ 09/27 12:48

會覺得秋刀魚很多魚刺,那要知道我們討論的絕對不是一樣的東西

最近觀察各粉專的秋刀魚生魚片,店家還是知道大部份的消費者還停留在10年
前或更早之前,秋刀魚一尾10元的時代,很難接受一尾進口生食等級的秋刀魚,
批價就要4百元.

所以各餐廳基本上都是保守進貨,一次10隻那種量,且空運的確有其不確定性,
所以不是想吃就隨時有

先回答原po的問題.

我也是被台北的朋友燒到,所以開始追秋刀魚,但台北很遠,不是那麼容易去吃
最近兩周在臉書關鍵字找,有以下幾家

(1)
健啖家
https://www.facebook.com/share/p/1CCJctndq5/
680元,一尾四片.應該是高雄目前供貨最穩的,吃完的評價我寫在我的 FB

(2)
藝居酒屋
https://www.facebook.com/share/v/1GJzX3pfBP/
還沒吃過,不過看 GOOGLE 評論,價格應該不低

(3)
勝野町日式料理
https://www.facebook.com/share/p/16fDq9uyFe/
半年前有在那邊用餐(但那時沒有秋刀魚),品質不錯,價格也當然也不低.
只不過老闆在臉書寫得有點厲害,我期望太高的情況下,覺得有點落差.

(4)
二八蕎麥麵
https://www.facebook.com/share/p/19tC9QhyeK/
我有在下面留言說能不能外帶,但沒有回我.

先寫到這裡,等一下國道零點免收費,我要開車去台北,一周前已經預約了兩家
吃完再在我的FB分享心得

#赤木鮮魚店
#哥基索桑日本料理

※ PTT留言評論

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※ 編輯: HUNTZ (101.8.243.117 臺灣), 09/27/2025 23:54:40

推

eric5509/28 07:06前天才在禾楓亭吃

推

sekimlax09/28 07:22哥基我前幾天問說要禮拜一看看

推

new8gi09/28 08:21進貨商直接賣一尾350-400壽司一份700左右差不多

推

asumi05309/28 11:55吃過2跟3，3比較優

推

alice051409/28 19:34推我也想知道

推

nolie122809/29 04:14我愛秋刀魚！

推

tinahou09/29 14:41勝野町有去吃要預約還不錯?蠻肥的

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