[食記][高雄市] 好食屋早午餐

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好食屋早午餐
地址：高雄市苓雅區建國一路88-1號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O8五塊厝站、O9苓雅運動園區站
電話：(07) 725 8887
營業時間：星期三~日 8:30~16:00 (星期一、二公休)

高雄市建國路上近輔仁路路口的早午餐餐廳「好食屋早午餐」，
供應的早午餐豐富多樣，
有美式歐姆蛋捲、法式烘蛋、班尼迪克蛋、拼盤式早午餐等，
並且都是選用優質食材精心烹調製作，
其中這家的法式烘蛋蓬鬆輕盈如舒芙蕾口感又充滿蛋香。
之前我就有將這家收入口袋名單裡，
沒想到去年(2024年)一度因為老闆身體不好而暫時歇業，
還好今年(2025年)2/6重新開幕回歸。
個人想試試這家的法式烘蛋，
有一位高中同學則是對這家的班尼迪克蛋有興趣。
10/26(日)中午跟高中同學們決定相約在「好食屋早午餐」聚餐啦！

門口擺放了許多綠意盎然的盆栽帶來滿滿朝氣呢！

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好食屋早午餐：餐廳環境
餐廳1、2樓都有座位區，
2樓空間較寬敞座位數也較多，
這家對輪椅族很友善的地方是有電梯可以上去2樓。
簡約的灰色水泥牆上擺放了幾幅繪畫，
環境整潔舒適氣氛溫馨。

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好食屋早午餐：菜單
這家供應的餐點主要有法式烘蛋、美式歐姆蛋捲、班尼迪克蛋、綜合早餐拼盤、帕尼尼，還有義大利麵、燉飯、炸物，
飲品有義式咖啡和茶飲。

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好食屋早午餐：餐點介紹
先上的是南瓜濃湯，
溫潤濃郁充滿南瓜的鮮甜。

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接下來我們點的早午餐陸續登場

肉肉好性感法式烘蛋

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這家的烘蛋是使用4個蛋製作，
打發後先香煎再以小火慢烤10幾分鐘而成，
蓬鬆輕盈如舒芙蕾般口感又充滿蛋香。
裡面包入多種香腸包括維也納腸、雞肉腸、巧達起司腸、安都腸、火腿、培根、洋蔥、起司等，
料豐富又實在。

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附上的沙拉可選擇搭配油醋醬或凱薩醬，
我選擇油醋醬，
使用的是紅酒醋，
裡面還加了一點薄荷醬，
風味很特別。
其他配菜還有杏鮑菇、玉米筍、玉米脆餅、紫地瓜。

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還有附上帕瑪森軟法和黑糖優格，
帕瑪森軟法麵包質地鬆軟，
外表烤的微酥並帶有起司的鹹香，
優格搭配黑糖還有堅果、葡萄乾、燕麥等，
吃起來口感豐富。

煙燻鴨胸班尼迪克蛋

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兩塊英式馬芬麵包各放一個水波蛋，
再淋上荷蘭醬，
搭配煙燻鴨胸和蔬菜。
水波蛋非常滑嫩，
荷蘭醬則是更增添整體的濃郁蛋香，
又有著檸檬的酸味，
煙燻鴨胸相當肥美而且肉質軟嫩帶有彈性，
再加上蔬菜，
整體吃起來味道和口感層次都挺豐富的。

屠夫的豐盛廚房

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有美式炒蛋、帶骨香腸、德式羊膜香腸、網狀火腿和培根，
搭配烤時蔬、生菜沙拉、帕瑪森軟法麵包，
整體肉量給得蠻多的，
美式炒蛋滑嫩濕潤蛋香充足。

鴨佔雞巢

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有美式炒蛋和煙燻鴨胸，
搭配烤時蔬、生菜沙拉、帕瑪森軟法麵包、優格等。

「好食屋早午餐」的各道早午餐豐盛又份量充足，
食材用料品質好又實在，
尤其法式烘蛋更有特色口感又棒，
這家是高雄武廟一帶很棒的早午餐好選擇。

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