[閒聊] 你所不知道的旗山美食
很多人來旗山
都會指名吃豬心冬粉 紅槽肉 冰
不過身為旗山人的我
豬心冬粉沒吃過 我媽在旗山生活65年也是沒吃過
紅槽肉 會吃 但一個月吃一次
但我也很少吃名店 要排太久
冰 我們都只吃枝仔冰城跟旗尾糖廠的
這兩間才是真正旗山的老店
其實旗山最競爭的美食是麵類
一堆古早味的麵店
一個旗山 麵店快20幾間
各種樣式的都有
外省麵系列
北站外省麵(在旗山北站旁邊) 外省麵我最愛這間
自製外省麵(有事就休假)在中正路上
旗山的外省麵 都是出自內門老盧的手藝
吃起來差不多跟高雄多間分店的江西傳藝類似
古早味系列
阿英陽春麵(在知名紅槽肉對面)
巧味麵店(在阿英後面)
鄭家陽春麵(媽祖廟旁)這間比較出名
三登麵店(在中山南街上)在地人很愛 古早味系列我最愛這間
牛肉麵系列
夯仔內牛肉麵(老街上)我最愛的店
牛肉麵便宜好吃又大碗 麻辣拌麵抄手也很強
小鄧牛肉麵 (在轉運站出來的路口)
北方園牛肉麵(在轉運站出來路口)
蔬菜排骨麵(不是用牛肉但煮出牛肉麵的口味) 我個人也很推
阿Q牛肉麵 也是開很久的店 在旗山分局旁
不知道怎麼分系列
西安風味小館 很多人推的店
好記汕頭麵 沒吃過但很常看熊貓在排
益銘號蕎麥手打麵 也是名店 很多人特地來吃 推蕎麥涼麵
肉圓系列
肉圓店通常都有 肉羹 米粉 炒麵 也不會雷到哪
冰淇淋肉圓(蒸的肉圓)我個人很愛
榮記肉圓(油煎的)這間我也愛吃 他的紅槽肉也很強
吳記(油煎的)也是評價很高的店 但我很少吃
黃家肉圓(在地人隱藏小店)不過我沒吃過 因為他生意太好..
屏東肉圓(蒸的) 小時候常吃 吃完要跟老闆說加湯放進吃剩的醬料裡
當歸鴨系列
旗山的當歸鴨店也是出名的多
大多人點的都是當歸鴨麵線 或豬腳麵線 配下水+米血
洪家當歸鴨 我常吃他的鴨片飯 湯頭則是偏甘
郭家當歸鴨在火車站旁 以前最常吃 爆出新聞後就沒吃過了
李家當歸鴨 在巷子尾端不起眼 但我媽比較愛這間的湯頭
火車頭當歸鴨 沒吃過
四保當歸鴨 在四保郵局旁
順便推一間最近發現好吃的店
佟記餡餅粥
在老街旁邊巷子
看起來是外省老兵退伍的老闆
但餡餅真的滿滿的牛肉餡又好吃
餅皮也真的都他在那邊手工用
至於你問我旗山人最常吃什麼
我只能跟你說
黃家雞肉飯+一份排骨 或任何一間三寶飯
然後就
素食(旗山吃素的特別多 我也不知道為何)
光素食店也是不少於麵店
--
很詳細，推用心
謝分享，下次去旗山這你這篇找幾間來試試
推
感謝分享，找機會去吃吃
黃家雞肉飯，20年前大學時期吃了超多次，現在常看到有
人介紹的店當時好像都沒聽過，學生常吃的還有老街的食
神炒飯
學生常吃的就 食神炒飯 夯仔內 元氣食堂 食川涼麵 金魚森林 胖達鍋燒
食神也是很多人吃 因為他口味多到你選不完
這篇有料，另外提一下，宵夜可吃幽靈肉粽跟每次去等很
久的阿姨章魚燒
消夜 永和豆漿 小叮噹豆漿 幽靈肉粽 撈麵 阿姨我都不知道是哪一間
枝仔冰城在民國70年代，高雄市區很多間，以前都會買粉
紅色的四果冰回家慢慢吃
算沒落的連鎖店吧 但他的冰還是好吃
火車站附近當歸鴨好像和以前不同老闆
這我不太清楚 但之前爆過新聞 可能頂讓了吧
推推！下次要去吃吃看
推
旗山的月桃葉肉粽
這在哪?夠面子嗎?
我家都只去吃臭豆腐
旗山老街内的臭豆腐，除了店老，其他都沒什麼，難吃
臭豆腐 以前阿婆在用是真的好吃啦 現在的不太臭 也比以前貴很多
牛肉麵有不是紅燒湯頭的嗎？吃過夯仔內和小鄧覺得死鹹
夯仔內有清燉的阿 不過我之前在高雄港園吃的清燉太好吃 所以覺得還好
推推
我記得原po之前好像在推文有推過，當時我發現很多旗
山老店都只開到中午，對我這種放假睡到中午的不友善
XD
我推的是在地人吃的啦 會開到下午都觀光客在吃的
推三登 從小吃到大～
三登的乾粄條是真的好吃 油蔥酥有夠香
※ 編輯: kasim65 (125.229.123.176 臺灣), 02/05/2025 11:56:34超詳細推薦，去旗山一定參考
上次吃黃家是雞肉飯+排骨..80元的時代...
黃家雞肉飯以前唸大學蠻常吃的 至於鄭家陽春麵那時候
唸大學還租到他們的房子當宿舍 只是當初完全沒意識到
他們是旗山名店XD
以前就常看到旗山天后宮旁邊那間麵店很多人 也聽說有名
，結果前陣子第一次想說吃看看 感想是... 滿普通的 ，
完全不知道在紅什麼@@
不知道是趕時間還是怎樣 麵條感覺也沒熟透，雖然我是
喜歡吃硬麵的人 但明顯是麵心沒熟
推，謝謝分享
大魯麵不知去那邊了！QQ
大魯麵 應該是小鄧隔壁吧 發仔海產店原大溝頂海產
※ 編輯: kasim65 (125.229.123.176 臺灣), 02/05/2025 13:30:01有料在地人，不然每次去好像都吃差不多的東西
以前唸實踐最愛外省麵，便宜又大碗
宜芳鹽水意麵也不錯
冰的話其實比較喜歡魔法阿嬤的，還有以前阿婆鹽酥雞
常美喔 那間有掛 阿罵都跑去美濃開店了...
北站的反而覺得普，我最喜歡吃蕎麥麵那家
我自己是喜歡北站的麵 豬肉乾麵 簡單好吃又便宜
枝仔冰城變成旗山人吃簡餐熱門店（煙
沒辦法冰有季節性 他的飯的確賣的不差 尤其雞腿
旗山學生族路過，寫得真實
推！超實用
素食 金如來我覺得比葷的還好吃
古味 肉燥飯好吃
素食改天我在寫一篇好了 太多間了...
我以前都會跑去吃紹興炒飯 滿喜歡的，本來分店在大社
、建工、鼓山渡輪站 各有一家，但渡輪站那間前幾年收了
感謝分享
巨登早餐的吐司也很好吃
好記的沙茶麻醬有驚艷到，不輸鼓山鹽埕老店，吃不膩的
感覺
推一間 潮魯
義大利人的PIZZA 懂的都懂...
終於整理完了，郭家當歸鴨是什麼新聞啊?估狗都只有食
記，沒看到有什麼負面新聞，但估狗評價很慘烈，近期
評價都是1星
我不確定火車站那間有沒有換過店 但之前上過新聞
至於旗山老街估狗評價慘 因為過年吧 過年一堆奧客..
好文~改天去來試試!期待原po的素食名單~
紹興炒飯我是覺得”太甜”了 炒飯我比較喜歡吃南哥炒飯
料蠻實在的炒的也不油(牛肉培根口味稍油) 沒添加味素
旗山牛肉麵吃不到清淡口味的真的很可惜 之前在鹽埕隨便
找一家店吃番茄清燉口味超好吃
潮魯 大學愛店
爆
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Re: [問卦] 肉圓蒸的／油炸哪個才是王道?阿肥在地新竹人 世居新竹近兩百年 讓阿肥來回答你 當然是炸肉圓好吃!! 阿肥的阿公曾經跟阿肥說過 講起肉圓的話 新竹肉圓是全台灣第一等好吃 不過值得一提的是 阿公沒離開過新竹市 回歸主題 新竹肉圓是用炸的 跟台灣其他肉圓不同的地方則是 內餡使用紅糟肉 大部分的店家從油鍋中撈起肉圓後 會把肉圓壓破 讓裡面的油流回油鍋中![Re: [問卦] 肉圓蒸的／油炸哪個才是王道?](https://farm3.static.flickr.com/2580/4009627371_150e0b7396_o.jpg "Re: [問卦] 肉圓蒸的／油炸哪個才是王道?")
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