[實況] 來吧!營業中 EP7 20220430
[播出時間&頻道]
TVBS 42頻道 每週六晚間8點
台視頻道 每週六晚間10點
Netflix 每週日台灣上架
[內容簡述]
全新周六實境綜藝節目《來吧!營業中》
由庹宗康擔任店長,率領主廚姚元浩、藝術總監炎亞綸、二廚楊銘威、內場工讀生鬼鬼吳映潔及外場工讀生顏佑庭合力完成一間餐廳。
[主持人]
庹宗康、姚元浩、炎亞綸、楊銘威、吳映潔、顏佑庭
[來賓]
All in 5 (吳承恩、林裕城、許傑銘、陳柏安、董哲瑋)
[本集預告]
【搶先看】餐廳現場狀況不斷!炎亞綸淚崩喊:真的很辛苦
https://www.youtube.com/watch?v=8d3li8fMO_M
【搶先看】開幕危機持續!歡迎光臨變不好意思!?
https://www.youtube.com/watch?v=YELgOnLQqIw
[花絮]
楊銘威採買!庹宗康傻眼「買一堆廢物」 挑戰鍋子打乒乓球太強...股東賠爆!
https://www.youtube.com/watch?v=T68gYykg4r4
【獨家】楊銘威超市「亂亂買」全紀錄!不忘幫鬼鬼買「這個」?
https://www.youtube.com/watch?v=iGwN-igoXCY
【獨家】鬼鬼初長成!從菜鳥工讀到「甜點小鬼才」全紀錄
https://www.youtube.com/watch?v=173JMJIK_kU
《來吧!營業中》奪Netflix台灣節目第一名! 鬼鬼泡芙廣受好評
https://www.youtube.com/watch?v=-vMJlm3ep2M
鬼鬼為「姚元浩一句話」學做甜點 得意回應:他們再也不會叫我出去!
https://www.youtube.com/watch?v=57sx9Btpp-4
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上禮拜炎亞綸崩潰,不知道這禮拜還會不會再崩一次?顏
佑庭這週如果不給力的話,我比較希望All in 5來補位
推 All in 5~~外場應對很不錯~看了很舒服XD
炎亞綸崩潰是這週吧....
這集應該會更崩潰 號碼牌出錯是很嚴重的事情
顏家人應該是這集出來吧 vip座位上集是鬼鬼相關 這集顏
主場要來囉
鬼找來他的甜點和麵包老師,顏是不是該找他的服務和咖啡老師
啊
顏要洗白了嗎
本集看點 崩潰 吵架 哭哭 顏超穩不會被火掉 太期待了
等待這週營業中期間 回去把All in 5的選秀節目補完 真
的是一群認真有實力的弟弟們 期待這集的表現
光號碼牌亂掉對餐廳來說就很嚴重了,不知道備的料夠不
夠
綜藝節目我從來不二刷的,這個節目竟然讓我破記錄,真
是令人想不到
好看
看樣子最辛苦的是粉絲,海邊寒風刺骨又下雨
說我們SET吞不下去 https://youtu.be/qC7G5CXFqpY
如果是SET的話 我們根本不必錄3天2夜 我們錄1天就好了
很多人說我們在演戲 客人都是SET的... 姚楊會吞不下去喔
反正顏不會被淘汰的 海報都拍了
所以炎亞綸這集會比上集更崩潰喔 好慘
看看康哥會不會再去烤肉
家人要來救援洗白了
營業中如果報明年實境金鐘獎大概穩入圍吧?好看這幾年
很擅長做這類節目
端給家人的拿鐵 不知道拉花如何XDDD
幸運草吧XDDD
希望顏被刷掉 就不用再看到他了
應該是普通小愛心吧 給甜點老師的那杯就很正常
準備好來噹某人了
蒜頭
想看洗碗弟弟裕城這集會露臉嗎 XD
韓綜會把很多小細節剪得很有趣,這樣同樣的錄製就可以多
播一些
炎P準備要炸了
泡芙膨失敗太多嗎? 不夠……
又要給他們等 XD
顏已被放生XDDD
洗碗的弟弟洗到怕了
第二批的人真的好慘……
小朋友好可愛
本人頭沒有很大XDDD
顏家人不覺很丟臉嗎?
sit down please 設計 (X)
客人講話有夠誠實又直接哈哈哈
康哥頭不大XD我看過本人
看來天冷只供熱拿鐵也是為了幫顏吧
真的練一個月?
康有粉絲XD
這集是洗白「顏」
來了
顏“家人”來了
呵呵
找家人來救囉
哇靠家人出動了
家人都來了......還要開除他嗎!?製作單位
顏的腦粉五杯很簡單吧。
這時候講話倒是挺正常的……(?
顏剛是說靠北嗎
4個家人4杯拿鐵就幾乎過關了
有這種家人會被笑
顏家人四個都拍不就結束了 好爛
廣告也太快
四杯任務都達成80%了XD
為什麼少東會知道客人反應的號碼牌問題啊?
還在裝
製作單位居然殺出「溫情家人牌」
五杯的任務上週就完成了啦
這麼早就廣告
可能有客人(粉絲)走上來問??
不可能換人的
廣告有變多,看來收視率不差
所以接下來還要繼續看鬼哭看顏呆XDD
顏一家人來是要讓顏更黑嗎?討厭打親情牌
讓人不敢罵他!人家老爸都來了......
賣不少杯但有拍照的有足夠了嗎 ??
我覺得這一季製單不可能換掉他 下一季看看吧
不過也讓觀眾看看:是什麼家庭教育培養出顏的個性
下一季有顏就拒看?
下一季才可能換掉顏吧
他家人點四杯拍照就過關了...
@boyinfish :太狠了 哈哈。
節目做到一半把人換掉?不可能
為什麼檢討會沒有康?
製單應該也知道顏幾乎引起公憤,搬出家人救他
引發公憤之前 這集就錄好了啦XDD
不可能換掉他,但如果他自己退出就另當別論
可能製作單位也覺得很……
還有人再等哦?要做到晚餐嗎?
家人牌更反感。爸媽寶。
我們就看看顏家的特殊教育吧!~
來了來了號碼牌大亂
我蠻好奇的,顏佑庭在全明星叫「小辣椒」,那在營業中
要叫什麼?
小87
剪輯讓康哥幾乎消失
那位是~弟弟好像
但不得不說顏的媽媽蠻美的
顏媽感覺很有氣質
下一季完全不會想看顏 連客串的都比他強
炎很辛苦上上下下。
下午茶不能點餐???
要炸了
那客人會很幹譙吧?
下午茶組的 印象就是喝+甜點??
哈哈可以去看他家人ig XD
我幫你解決:)
找誰?店長在聊天
請問店長……..?
我幫你解決
亂掉了…
下午茶只能喝,上星期有說,餐點數量不夠客人用餐
直接大亂
全亂了哈哈
要炸鍋了,等4.5個小時不能點餐
帶號碼帶到大亂……
這應該不是set的了 亂套了
到底誰帶人的
炎明明可以控制All in 5外場,結果變成全部他親力親為
為什麼一開始沒有發號碼牌?
看來康哥影薄是因為舊傷復發
等那麼久應該很餓但只能喝東西…
店長要解決~本來就是要店長出面
會來都真愛沒關係吧?哈
店長有用了
明明就公告上限40 不能點餐真的很誇張
製單原本就有說好只供餐20組啊
訪問店長
康可能腳痛
但店長不出面,交給內外場再解決?!
40人 20供餐 20純飲
店長也很奇怪啊!店是你的耶
平常問號碼真的會被客訴死
現在來的全部都吃不到主餐??
所以是楊在亂...炎沒搞錯
炎要崩潰了
炎真的崩潰了……
炎P崩潰了
炎好可憐但我笑了XD
炎瘋了
店長要介入吧 又不是老板
店長說不介入 這是啥店阿..
崩潰了QQ
哈哈哈哈真的崩潰時只能笑了
不要和顏聊天啦。不然又做錯了 XD
當初製作單位公布的資訊就是20+20 ,前20有餐
房仲模試
帶看房子好好笑
真的只能哈哈哈~~
用餐時間沒有限制嗎
哈哈哈還要導覽
店長不介入然後叫內外場自己解決問題!有問題
原來是客人問的
粉絲在點火
不然下個水餃給下午茶客人吧XD
感覺炎才是店長..
抓狂的開始XD
這些客人真的很白X,居然問炎到底在忙什麼?
我覺得實習生表現的很不錯
店長整個沒用
店長一直聊雷欸
弟弟哭哭……
裡面歡樂XD
店長神隱
XDDD 炎p反應力好快
還要兼陪玩XDDDD
客人是炎的粉絲嗎?感覺很熟?XDD
已經不像餐廳了 像參觀棚內錄影哈哈哈
可是剛剛檢討會不是還在確定上餐流程,先上麵包再上主餐??
弟弟很懂製造效果唷XD
知道了,他們家兄弟都那幅德行!
炎超敢說
我也覺得炎跟那一桌講話感覺有認識
應該是有點認識的粉絲才敢這樣問
難道他是阿康帶進來的?
有追弟弟 顏家人其實都比佑庭好笑
兄弟都唯唯諾諾的~......
這桌很奧
那桌是炎的鐵粉啊
顏弟感覺比較好笑 可以換人嗎
餐廳流程是店長要管 變成外場責任
可能真的父母保護太好。
這桌客人好討厭
想吃鬼泡芙
這拿鐵也太久了吧,剛剛第一杯現在才第二杯
炎半放棄了 當成見粉絲
後援會的吧~~
顏也可能家境不錯!兄弟不用擔心自己,就沒吃過苦過了
那桌客人應該是認識的粉絲吧
有的吃了嗎??
手機都玩到沒電了吧
6小時?!我等阿信都沒這種耐性><
其怪爸爸很man,兒子們怎都懦弱樣?
下午茶供餐會讓後面的人等更久吧
等6小時…… 手機都可以玩到沒電了
可是現實就是真的有這種客人啊 他會覺得他只是問問
等六小時沒吃飯會餓死吧
等那麼久的人很有毅力
可以體會炎P想照顧粉絲的心情,雖然事先有說好不供餐
我一直在想一個問題,如果鬼的麵包給正餐、泡芙給下午
茶和VIP桌,那這樣是不是大家都有東西吃?
弟弟自創品牌算優秀了吧
等Gaga1hr出場我就想開罵了。
也許媽媽強勢!兄弟被媽媽護著啊......
顏做咖啡應該就是完全只照SOP 一步一步做 沒辦法融會
貫通的加快速度
媽媽看不出強勢耶。
迷妹有的是很猛的,追星蹲點等待很有耐力,如果財力雄厚
時間也多的,常常出現就容易被記住。
顏能當正常人就謝天謝地,請別期待太多。
他們那咖啡機是不是一次也只能做一杯?
原來客人先來排隊就是為了要搶前面20位
庹宗康為什麼都不幫忙啊......
我是有次被揪去排一個活動,我朋友拿到最後1號,我們
後面的多出來的就是不走耶,還等整晚喔
想說他們幹麼那麼早來排隊?
迷妹迷姐迷歐巴桑都很可怕。有錢有閒。
他爸媽都不走強勢路線啊
顏那個咖啡機也只能一次做一杯除非製單幫他換大概多孔的
….不過真的換那種的他會更亂吧
楊說的對 不要把規則打亂
那...就是劉備的兒子劉禪轉世了~~~
那下午茶沒餐,後面來的人有餐,對下午茶的人又不公平了
迷妹追星時不吃飯跟很會排隊是必要能力
六小時太久 直接想爆氣
6個小時............
阿威棒棒
楊是對的 果然是少東
不愧是少東
楊加分啊啊啊
楊再爆氣什麼??
迷妹以前排ibon買票隨便都是過夜起跳的 六小時還好吧
不愧是服務業少東 很清楚狀況
楊才是對
我怎麼看不出來誰爆氣了
大家安撫炎 哈哈
為什麼不分開單賣?搞不好有的人只想吃沙拉
楊銘威真的加分
哈哈哈哈哈
XDD
楊是對的
誰爆氣?? 理性溝通變爆氣???哪裡??
楊的邏輯很清楚
楊是想讓下面的人快上,不要再讓下面的人等了
懂哥
懂的就懂
店長為什麼都不出來協調??
規則最多不是就40人 為什麼發超過40號啊
沙拉沒了
楊沒爆氣!EQ超好~口氣溫和堅定
藝人跟客人都沒爆氣,看戲的自己在家爆氣吧
庹好廢...............
想到以前夜排買票,寒流.假日也得出門找點排隊XD
楊加分
營業中懂哥
我剛也想推 懂哥 哈哈
所以先來的人就隨便應付?
楊不錯喔
店長在旁觀...............這不是他的店嗎
楊邏輯正確 這樣之後會有問題
下面的好像都是3X號 沒超過40吧??
因為怕粉絲白來一趟,所以沒餐但提供飲料進來坐坐吧
顏都有去送便當了,家裡應該也不是太寵啦,弟弟是會畫畫
的有賣商品,應該是煮菜爸爸真的太厲害所以沒讓小孩碰,
應對就是天生的又沒磨練過吧
楊銘威懂哥
22 23 34(?)
康哥站在旁邊真的…
沒有號碼牌還等那麼久...! 就是覺得有機會吧
不是說不上主餐??為什麼又有了??
噢噢 發超過囉~~~
中間五個號碼不見?
炎這樣真的不行
康哥說不介入但是也要幫忙吧
被拒絕拍照的客人好可憐 到底等那麼久幹嘛
34是後來+1的
炎那麼忙都是自找的
不覺得康哥那不管事論點恰當,現在不是你自己的店。真的
是老闆姿態,但你是店長要處理啊!
讓內外場再開會解決!店長自己在納涼
其實炎自己也亂了吧
笑死 原來是自己晚來 在那邊讓人煩惱
阿弟語氣好溫柔
炎心態崩了吧
炎今天表現很不行 最後還硬要賣餐
到底出餐流程有甚麼問題 要算時間吧..下面客人很可憐
店長到底為什麼可以不用介入啦 有夠荒唐
雖然追星是人之常情 不過帶小孩等這麼久我也真的佩服
金髮弟弟反應很機靈!
弟弟們穿短袖好厲害
上餐很快的這桌客人真的很好~
頂多讓下面那兩大一小點餐當補償,其他真的會亂掉
少東說好不上主餐,炎又自己去問人家餓不餓?
店長一直在當白臉跟客人聊天
這場看起來很多是粉絲 很多問題都不會計較
那些粉絲擠在那兒追著人要拍照也是滿煩的
不是要純下午茶了嗎
真的客人完全不是這樣好嗎
All in 5 大勝顏 顏可以領便當了
可能粉絲也沒期待太高吧
炎決定做節目好了XD
楊銘威真的理性
硬要出餐
貝雷帽的女客人是詩媛嗎
別管什麼餐廳流程了XD
炎就是什麼都要自己主導啊
炎要求太高了…
少東白提醒了
因為放錯人上來 所以要讓底下那三人之前的都點到?
我覺得這樣不太行……
炎自己寵討好粉絲 母湯欸
怎麼又要上餐了?
問題應該就是這些人都是炎的粉絲吧
炎還是想賣餐
一心就是想討好粉絲 完全沒有把這個當餐廳
排人力多一個要顧全場 結果..是最忙的炎在hold
基本上都是炎的,可能有一點是鬼的,其他四人應該都沒
帶小孩的是康哥的粉絲?
哈 那其他沒餐吃的也太倒楣
我是客人也會說我很餓啊,誰不餓
這些弟弟很不錯
如果多供餐會不會讓下面22、23那組點不到套餐?
沒顏畫面,我都心平氣和XD
製單一開始公布的遊戲規則就是20有餐+20純飲。 你們現
場帶客亂掉變成都有餐……??
22 23 本來就是沒套餐
因為22 23如果可以點 但前面的反而不行,這樣也很怪吧
我覺得有理就可以講 不需要寵 寵了人家不一定會感謝
只有少東是正常的 後面客人很可憐 請免費的啊
炎就是想要一切照著他預想的方向走吧
就餐廳失誤,想對先後流程的錯誤負責吧
客人感覺大多炎粉絲
做節目啦 可以啦 讚讚
本來就是早排才有好的號碼牌 等到進場誰不餓~
現在又賣餐,客人不就又停留更久?下面還有客人耶!
他是不是當成粉絲同樂會
他就是照號碼順序給點主餐阿,沒有前面不能點的問題
少東mermer
會不會只剩牛
楊思考較務實。
楊還在murmur 哈哈哈
楊還是比較理性的
炎根本什麼都不ok啊
少東碎碎念
為什麼沒人聽進去楊銘威的話啊~哈哈
阿不是飯只剩下五個
我覺得楊是對的,一開始規則怎樣就怎樣比較好
炎蹲下跟小朋友講話非常貼心有sense
楊這集加分
少東笑死 等戲看了
少東一直碎嘴XDDDDD
楊果然餐飲少東,他確實想到的都是很實際會遇到的狀況
只要有料 粉絲餵什麼都吃
追星粉絲和寵粉絲的心態是這集問題的主因吧
10點
2字頭的總算上來了
你們三個可以上去了?
這集對炎好感度下降
少東去烤肉了
炎希望照顧到每個客人又把責任攬自己,會很累的啊
那些人那麼早去幹嘛
一開始節目有發通知,前20個有套餐,後20個只有下午茶
畢竟還是拍節目 服務粉絲向
炎???昏倒了
還沒餐的就照號碼點餐,已經出給人家的就算了
媽媽會偷吃XDDD
炎會服康 可是康哥 不管事啊
烤肉飯量不是只剩5人份?
其實你只給粉絲飲料他們也會買單 不用這樣討好
店長真的蠻廢 要不要幫忙點餐
看起來沒有經驗真的有差
小朋友爆料很可愛XDDDD
妹妹好乖,等這麼久沒吵鬧
炎崩潰了QQ 撐不住
烤肉飯夠嗎
楊真的加分,炎真的又再堅持要一起上
超過五份飯了…
弟弟也會提醒連有台階。
楊說的都是對的
就看成粉絲見面會好了
飯好像超過了
好會畫
畢竟少東家也算排隊名店
又是同樣的問題~~
炎 XDDDDDD
這集不是第一集播出後沒幾天就錄的,當然是粉絲見面會
就一起進來的客人啊~~~
不是粉絲誰下雨天跑那麼遠吃不知道啥味道的餐點
已經順序亂了
姚現在知道炎是主導個性,現在就不太出意見煮好自己的
菜就好
炎覺得基本,但其他人不覺得基本
每個客人都很餓了~!
炎比鬼更歡哈哈
炎XDDDDD
少東好好笑
炎可以不要再亂了嗎?客人已經等很久了
少東脾氣真的很好
店長真的廢 ALL in 5 表現很不錯 比顏好很多
哈哈 楊也快瘋了
少東是對的……
被少東嗆
炎這樣令人啊雜
少東感覺也要牙起來了
好的餐先給 沒問題啊..
同一時間進來的單能差多少時間
難得看到炎P在一個節目裡這麼敗好感
炎坐著休息沈澱一下好一些
原本餐廳就一起做
炎歡到還躺地上....
堅持要照順序出
炎很有事
抓馬來了
炎根本….zz
真的要聽楊的啦,他家是排隊名店耶
一個想同桌一起 一個想同菜一起 跟上週一樣問題
炎想要內場“一份一份做” 但怎麼可能……?
真的好抓馬
當然一樣問題,同一天錄的
炎別鬧了,一起進來的為什麼堅持同桌一起上
顏該不會再笑炎吧XD
其實.....真的沒必要
那一點時差 沒關係 炎一直要同時上桌
因為是同一天拍啦。但只差2、3分鐘上菜真的還好
炎也太堅持,差幾分鐘真的還好啦~
才差幾分鐘
店長都不管!!
又不是差20分鐘
==阿就可以一起做啊
但我覺得鹽的壓力也很大
炎是理想化 但現實沒那麼容易
炎真的是...不知道在堅持什麼
這集沒什麼顏的鏡頭欸 哈哈哈哈哈:)
做過餐廳都知道,一起做真的比較順
真的不需要堅持 可以之後再討論
不是跟上周一樣問題 這是同一集
怎麼不問問店長感受呢?
一份一份做有冷卻時間耶
炎太龜了,當然餐一樣直接一起做阿
炎的堅持很沒必要 完全沒做過餐廳 沒有什麼一起上
變成外場十足的干涉內場……
炎一直糾結同一個問題又聽不進別人的話
假劇本啦
同樣的餐點 廚房一定是一起弄
真的 不懂在堅持什麼==
而且同時上桌有些人吃飯很慢也是不會一起吃完啊XD在堅
持什麼
店長表示 我又不用負倒閉的責任
炎的堅持 太理想化了吧 內場那可能一桌一桌做
真的不要當粉絲見面會啦
炎這樣真的不行
店長看到內部有紛爭就要調解 結果都沒看到人
就算沒開過餐廳,也去餐廳吃過飯吧,本來就不太可能同時
全上齊
炎去哭了……?
沒做過餐廳,也吃過餐廳吧
?????
同樣的餐真的是一起做啦XD
楊EQ算很好了。
主要是他們兩種餐差距的時間不會差異太大 廚房順外場就
一起上的堅持有點太over
順 太堅持不見得是好事
突然開放點餐又要一起上 少東脾氣算好了
他很像有強迫症
跑去躲起來了
炎P崩潰中 這樣才好看XD
客人都沒講話了,炎自己在腦補什麼?
有點太鑽牛角尖了啦
廚具跟廚師有限的情況,同一種餐一起做非常正常
我覺得沒必要堅持一起上
裡面不是還在忙嗎 他這樣跑出來?
聽不下別人意見吧
這應該是強迫症
生悶氣
真的有點強迫症了
還是炎都吃那種超高級一起上的餐廳
前提是客人不餓 先後進來 有整套上餐順序 前提不在啊
那這集結束,炎就應該知道,餐點”同時”上不是必須的
他在歡什麼….
很棒!還懂得自己沈澱先 果然是成年人
真的注重客人就不會再這時間躲起來
今天如果是鬼在盧 大概就不是這局面了。
炎很明顯沒做過餐飲,有夠雷
我站阿威
炎應該是要尊重內場吧
說不定反而是炎這個跟大家理念不同的先請辭
而且單差不多時間來 就一起做也合理 可以加快速度
翻桌率就是快點出餐
店長無能!楊顏堅持都對的!但店長要解決...
這種SOP要事前講,你沒事前講又硬要在當天執行
他們的單 真的差沒3分鐘,沒差
不是一起上餐
站少東啦 他講得有道理
翻桌率的問題
可能很貴的餐廳才有那個廚房和人力喬成一桌一起吃到餐?
我都沒有吃過那麼高標準的耶XD
這是偽邏輯 一起上不代表會一起吃完 一起翻桌啊
要翻桌率就不要開放點餐…
就算一起上,也不會一起吃完,以為當兵喔
為了翻桌率才要先做好先上啊
單沒有差很多
一道一道煮是會比較快嗎?他的邏輯是?
別太入戲 應該是每集都有設定好誰是主角爆點被罵才有討論度
同一桌的客人並不會通通同時吃到主餐啊……尤其是出餐
時間只差不到3~5分鐘的狀況內
吃飯速度也不可能一樣 上餐快的可能吃的慢
翻桌率?他們不是預約制嗎?
為什麼前面幾集炎沒有這麼堅持?到這二集才這樣??
走心了
我覺得發錯號碼牌跟帶位他大概就快崩了
炎是以顧客的立場來想像流程,但楊是實戰經驗
再貴的名店都不可能試營運第一天就能同時到餐啦
同食材ㄧ起煮可以省時間!
炎的想法 是高級餐廳在走的流程
這種到底要先出餐 還是同桌要先上月真的是店長來決定
炎以前在飛輪海的傳聞其來有自
不然就是要先練習很久
牛跟豬的時間沒有差到影響翻桌率吧
我是客人我寧願吃熱的,誰管你一起上不上
其幾集不需要翻桌阿
餐一起上也不會剛好同時間吃完?
覺得店長應該要協調一下…
他是不是沒吃過5、600的平價餐廳
炎真的自己太龜毛
要同一桌一起上這樣也會犧牲到餐點的味道啊
炎自己要開放點主餐 然後又要那邊靠杯
我覺得少東跟姚是對的,炎是都去高級餐廳吧
一起上不是變成一起比較晚上餐嗎 怎麼會比較快… 邏輯
很怪
內場出餐也是沒溝通好
不管ㄧ起上或是不同實間上,客人都會聊天等
飛輪海之前上節目就說炎會鑽牛角,所以應該沒set
朋友吃是分著吃 沒乾等問題啦
一起上也不會一起吃完 吃飯快慢有差
其實兩種方式都可以 但就要事先講清楚
真的不用同時出…
高級餐廳有不一定會一起上餐
雖然我蠻喜歡炎亞綸的,但是有點太死守出餐順序的
同一桌一起上很合理吧 遇過沒一起上的 心情真的會不爽
只是今天幾乎都粉絲不太會有這個問題
堅持,這點真的可以改善一下,不然換他去內場拿鍋
鏟或做二廚試試看,也許觀點可以客觀一些
現實都是這樣的
你沒在餐廳內做過 單純用自己的想法在控制現在這家餐廳
??
炎主見太強 太堅持了啦
就算餐點不多的拉麵店也無法同時上餐
不是很忙嗎@@
乾等真的還好 餐好吃就可以了
我站楊
大頭症喔
內場才是亂源,呵呵
至少他還滿成熟的 先冷靜一下
店長就賣老陪聊天 其實也沒什麼用
這跟鬼的堅持一樣莫名其妙
到底藝人有多嬌生慣養...0.0
奇怪堅持的點 一桌內只要沒落差太大就好了吧
店長出來扛吧
一起上餐一起吃完會不會對客人用餐的想像太完美XD
炎要求完美的個性!
同一桌一起上哪有很合理,那是人家練習很久的好嗎
炎去的餐廳不一樣。
你是沒有做過餐廳喔?
我吃義大利麵或簡餐店,也沒有同桌一起上。
要人家理解自己,自己卻沒有理解別人
鐵板燒也沒有一起上啊
這不是你一個人的餐廳…
姚也放棄跟炎溝通了,煮好自己菜就好
炎這種只覺得自己是對的反而比顏鬼還雷
叫楊理解他,那炎為什麼不去理解楊呢?
節目組達到目的了
廚房的想法是一個工 一起做 比較省時
哭哭
上餐時間落差3~5分鐘內其實是同時了……好嗎
假設 A2牛2豬 B2牛2豬 你一桌的2牛2豬先一起上可以先吃
完
他自己沒把人當「一起」
其實EQ都還不錯...其他店早大吵了
這part好長阿,我無法同理,所以覺得也講太久
人家在跟你講道理跟現實狀況,變成不理解你...
從第二集開始就明顯看出炎自己就是一頭熱
少東早提醒不要臨時開放點餐 會有問題
外面客人等很久了
Set好的啦 還在那幫他們擔心
地獄廚房是要一起出啦 不然會被主廚提出廚房
楊沒錯,炎太理想化了~現實一份份做,大廚會先對你丟
鍋鏟XDD
炎有想過楊的意見他也沒有要聽嗎
能理解炎很顧顧客心裡 希望顧到好
炎可能看太多了
楊真的很成熟欸
就算沒SET好也只是一天內的問題而已,本來就沒啥好擔
總之~這集是「洗白顏」的!大家都乖
楊真的很成熟
一般餐廳根本不會做到這樣
心,只是這段太久看了煩
炎真的沒有吃過平價餐廳嗎?至少兩三千的也會不一起出餐
啊~真的這是劇本吧XDDD
炎上次自己跑去買酒也是很「尊重」大家啊哈哈
我以為我在看 來吧哭泣中
楊銘威怎麼能那麼冷靜啊
炎想的太理想化了
丟鍋鏟XDDD
少東看似輕佻 實則看清一切!?高啊
楊脾氣真的超好,面不改色的
每集都有設定好劇本爆點被罵 才有討論度 還看不懂套路嗎
地獄廚房的廚房有多少人? 營業中廚房有多少人……?
拿來對比很奇怪吧
洗白顏 顏洗白 白洗顏
一般餐廳 很少做到同桌同時一起出主餐的吧
要一起上也要考慮自己餐廳的能力
外面餐廰就是照單做,不過上菜順序就是大廚決定,外場那能
除非你的客人進單時間差10多分鍾~
炎P應該是希望第一天營運能夠完美一點
楊很成熟耶。
楊脾氣真的好
楊把自己放在所有事之外看,才可以是冷靜且實際看待
炎真的沒做過餐廳不懂這些
地獄廚房最好會只有兩個人負責雙主餐啦
姚說會換主廚 不知道是誰
為什麼不尊重內場寧願讓客人等更久或吃冷的?
他是不是事前功課跑去看地獄廚房?
同一桌一起上正常?是去哪家餐廳?舉一個簡單的例子有人點
焗烤就要其他點義大利麵的等?
管這麼多??不然下次換炎自己當主廚看看,能不能做到他說的
不能同時上,外場先跟客人說一下就好,第一天開的餐廳
炎的問題這集完全展現 本來以為姚很自大 其實炎也是
搞不好做兩份和四份一次做時間的差不多,硬拆開兩次做
哪有客人這麼無聊一定要同時上
然後這個店長也太混了,以前打工的時候酒不夠了,
我們都是店長在follow的,這個店長的作用好像通常是
Social比較多而已
反而更花時間
覺得這段沒有人需要被觀眾罵耶 就是想法作法不同而已
現在至少是在碰撞反映出問題,不然大家都好好好才是最大
的問題
同一桌一起上菜
炎就是高標準看待 可是內場跟整體沒強到那樣
這集顏畫面很少,說不上洗白顏。就轉移焦點。
對,又忘了是套路,這什麼白爛劇本啦XDDD
炎覺得內場沒理解他 但他也沒有去理解內場
炎跟客人說一下就好 是會怎樣喔XD
幹話兄弟不要吵架啦 你們的幹話很重要耶XDD
炎的問題是他太堅持自己的想法 想幹嘛就幹嘛
高級餐廳臨時準備有問題,也是會出來跟客人道歉阿
老屋就不是什麼高法餐廳 不應該用高法的思維去經營
講一下就好,而且粉絲怎可能不諒解
反而覺得是在洗白楊吧之前不是一堆說他都沒在幹嘛….
炎做法不同沒問題,但他直接在客人面前崩潰不行
沒有在理別人 都覺得夥伴在隨便
很多大餐廳真的都一起上菜的
高級餐廳確實是這樣做但是要考慮他們現在的狀況
這集重點「淡化顏+無能店長」
就算不贊同炎堅持這點,但說他比炎鬼還雷也太誇張
對啊幹話兄弟在這節目很重要XD
基礎sop都還沒建立 就已經在考慮翻桌率 好像還不會走就
想跑
楊是用腦在做事的人
真的廚房做好什麼外場就出什麼 沒資格要求內場照他順序
在客人面前崩潰就跟鬼鬼一樣了
很多餐廳做得到,但他們現在做不到啊,一直堅持很多
老屋如果要定位成高級餐廳 那這些人通通不合格可以開除
掉了 就像楊說的沒那個屁股就不要吃瀉藥
大餐廳高級餐廳內場有多少人掌廚?營業中有多少人掌廚?
要先看清事實啊 各位@@
餐廳做得好所以呢? 炎P這樣有合理?
店長就賣老陪聊天 其實也沒什麼做用 用來當神主牌的
更正 顏鬼
炎去旁邊冷靜比鬼在廚房哭好多了吧= =
少東個性是真的好
焗烤~'義大利麵
結果現在大家便順利了!!!!
這店長搞得像股東一樣 閒晃聊天就好
所以大餐廳可以同時上十種不同的餐點?還是都一樣的?
好漂亮 認真!?
男人像鬼這樣哭也太丟臉了吧
炎直接倒在地上客人面前欸
好漂亮喔,這裡的鄉民不懂XDD
氣氛變好了(x
沒有炎更順暢
鬼至少還是在廚房哭
顏媽很有氣質耶
旁邊冷靜?哈哈
炎離開還是照常出餐 不錯
鬼今天又沒怎樣,怎麼忽然被拿出來鞭
大餐廳可以上不同餐點是他們內部廚房分工很細 掌廚的肯
定兩位以上才有辦法互相配合 老屋就沒那個人力是要怎麼
搞
弟弟應對很好大方
哈哈哈媽媽人很好做人情
炎是亂源吧
做套餐式的,有前菜、有沙拉、有湯品,大有準備時間讓
焗烤、義大利麵一起上
All in 5 可以留下了
炎那個倒地真的是一敗到底…
被圈粉!!??? 嚇死人
洗白顏鬼楊弄臭炎都套路只有X看了~~
很多人以為高級餐廳只要開門,餐點就會自動做好不用練
顏媽很有氣質
習吧
真的炎不在的時候順多了
這兩集完全靠五個工讀生撐住
倒地上真的就是綜藝了
Yoyoyo笑死
炎又出來亂了
媽媽是佑庭黑
結果沒有炎 很順
馬馬好會說話哦。怎顏會這樣子。
炎,顏,康根本雷
All in 5 可以留下來 取代顏最好
真的都是炎的粉絲……
又加開了
「我想要大家都吃掉」
倒地上那邊就是做節目啊 而且客人都是粉絲 他們也不會覺
得怪吧
...又來了~~一直加餐
炎剛坐在地上?!只看到他去旁邊冷靜 傻眼
*吃到
這兩集 康真的很奇怪
都是套路,六個人要輪流出來雷一遍
“想要大家都吃到”?? 那一開始邀請粉絲時訂定的遊
戲規則是假的??
怎麼會叫自己媽媽母親??
他不只坐在地上,他是直接躺在地上
楊是少東,他應該很習慣跟廚師溝通,一個不好,真的
有可能像上面有人講的,會被丟鍋鏟XD
母親XDDDD 居然有人會這樣叫自己媽媽
All in 5可留嗎 炎去冷靜 康social 顏咖啡 照常出餐?!
炎永遠都是「我想要」
康不出來協調 set的啦那麼明顯XDD
其實一開始發號碼牌發完就可以跟後面說不用排了
炎真是...重點先最好拉
炎躺地上相信絕對是效果XDDD
看人排很久所以想補償簡單講就是自己造孽
牛肉又被稱讚
真的會輪流抓馬嗎 哈哈 繼續看
顏弟爆料哈哈哈哈好可愛買牛奶就以為可以拉花
每集都有設定好劇本罵點 才有討論度 還看不懂套路嗎 別入戲
18歲比28歲好用。
炎躺地上是做節目的部分
母親
母親!!!
都是他粉司所以他覺得沒差吧 粉絲說不定還想看
母親勒 笑死XD
哈哈哈哈哈哈母親
三小XDD
即使沒有號碼牌 粉絲不會說走就走的 來都來了 大不了等他
母親哈哈哈哈哈哈哈
們錄製結束下班還能打招呼
上面的開心吃 然後下面的還在吹風淋雨
製單的劇本應該是看誰沒雷過下集換他吧
媽媽好好笑
合唱笑爆
剛剛合唱蠻好笑的
在家人面前自然一點好不好........
叫母親…太做作
多一個
粉絲真的會寧願吹風淋雨也要打到招呼,這沒啥
顏弟還蠻實在XD
就說今天就招待這些人數,你排也沒用
哈哈哈哈哈哈哈哈
覺得顏的弟弟很像我們這一家的柚子?
媽媽神救援
搞不好那是他們的相處模式
為什麼跟媽媽講話也是弱弱的
頂多在門口陪粉絲拍個照就可以送客了
炎寵粉寵習慣了所以到了這裡又看到粉絲在外面淋雨那個寵
的心就出來了所以才會有「我想要」這個想法出現吧
粉絲都可以等你幾小時錄完影求拍照了 那可能走
顏媽媽好有氣質的樣子
洗碗的難得有正面露出
顏還是不要講話XD
我是覺得應該沒什麼set,不然誰都都想搶討好的人設,
怎麼會有看起來敗好感的部分
馬馬很敢說耶。
龜龜在噹炎嗎
粉絲要等拍照是他們跟偶像的事,跟餐廳營業無關
蛤我真的不行 用餐時間等超過是我大忌 如果我去排就吃
不到了吧~ 哈哈 沒有持久等待的心
就演戲而已,哪有什麼搶哪個人設,製單說你什麼就演
顏可能是好竹出壞筍。
什麼就是了
我也覺得
一樣都是等下班 順便排隊還可能賭到開放入座 何樂不為
鬼: 你很勇敢
後面的號碼以規則來看都是“純飲”而已……但 現在都
有餐了呢
鬼鬼XDDD好敢說
討論Set跟劇本沒有什麼意義因為呈現出來就是那樣
少東我欣賞,大加分
指正炎亞倫 -> 很勇敢 XD
是以前沒人敢跟炎唱反調的意思嗎XDD
康的工作就是到處聊天
就是當看戲而已,何必太在乎SET不SET
少東會設定一路白到底嗎
就是他固執跟生氣起來很可怕吧
鬼愛上少東哦 哈
康哥>炎>......>顏
搞不好過兩集換少東雷XDDDDDDDDDD
最不怕炎的不是鬼嗎?怎麼她表現的很怕炎的樣子?
XD 我覺得買刮刮樂小雷
少東一定會有雷的時間點吧XDDD只是還沒出現而已
客人可以感覺得出在趕客
最怕炎是顏吧 哈哈
笑死
顏爸爸好好笑
拉了20杯最後一杯終於成功了嗎
顏媽腿也太細了吧 保養很好
顏媽真有氣質
顏家男的長相都有像
少東前兩集就很雷了
拉出什麼東西??? 鏡頭都沒給
顏在ig的文明明就不會叫母親 是在XDD
顏爸媽今天真是來代替網友吐槽自己兒子
換 All in 5 了啦
果然內場真的很罩
有拉出東西?
辦桌的超強
傑銘做過辦桌好強
泡芙很難耶 跟拉花? 哈哈 咖啡非必點 出餐量差那麼多
把All in 5留下
把顏換掉了
真的好想要all in5五個工讀生喔XDD
少東的雷就是不會廚藝啊
到底拉了什麼
我真看不出拉了些什麼鬼
到底拉什麼~
什麼都沒做的店長竟然在找東西吃
拉花都不拍了,看不見拉多好
店長肚子餓了
老實說 鏡頭上看不出來有拉出什麼花誒……
看起來不像拉出什麼啊…
康是在?
顏家人比顏還有效果。
康哥整天都在閒晃XD
看不出拉了什麼
是故意不給我們看噢XDDD
不是有烤壞的肉
少東適合店長嗎?
之前就覺得內場弟弟搞不好可以當二廚,果然厲害
拜託all in 5留下來
這集有拍到拉花的畫面嗎?
All in 5 OS:我不是來當明星的嗎
弟弟你會紅XDDDD
不加牛的麵?不會加豬就好?
有拍到蒜頭
新的工讀生都蠻刷好感的
今天還沒看到任何拉花成果XD
沒看到拉花的內容,都只拉遠鏡頭看到中間一坨白白的
內場弟弟會紅喔~~~
還以為剛剛康哥找食物是要置入XDDD
再次被傑銘圈粉~默默付出的得力助手讚讚
這集覺得康太閒了。
少東當內外場窗口挺適合的
傑銘是18歲那位嗎?
工讀生感覺很有經驗
不加牛,純麵嗎 XDDDD
工讀生真的很不錯,交代的都有確實做好
紅酒燉牛肉麵不加牛肉
18歲是什麼都不會那位
這集主線drama根本都在炎身上吧?跟鬼第三集一樣
應該是換豬肉麵吧 因為飯在煮 不是肉問題
如果是顏:不介紹烤肉飯,但可以點 :)
不加牛是什麼啦
18歲那個在佑庭旁邊
新工讀生感覺都很可靠
製單(經紀)才是顏親生父母吧,保護成這樣!也不給觀眾
看拉花。
18歲是一直洗碗那個?
炎只能說人沒有完美的
金髮的一開始不知道沒有飯
豬肉配麵如果沒把握乾脆不要出
都不會是28歲那位吧!!!
這妹妹真辛苦等五六個小時
烤肉配麵??這不可能吧
後製臭少東……
還好有跟偶像拍到照
少東適合當店長XD 不會煮飯沒關係~
有拍照 就可以滿足了
下次主餐就一樣就好,不是牛肉(飯)麵就是豬肉(飯)麵
瞬間掃盤
這客人也太妙了吧XD
少東是經營者何須自己下場XD 出嘴就好
這客人知道他被吃播了嗎XDDD
炎做外場應該是因為大部分都他粉絲吧
18歲的是柏安,洗碗的是裕城,內場是傑銘
這位真的餓了 ~
少東至少還算頭腦清楚的
少東雖然是內場,但外場好像也撐得起來?
還好他不是那種連有牛肉湯的都不行
鬼鬼這幾集好圈粉 認真做甜點還親民出來拍照欸
不要整間餐廳都是自己一頭熱的
客人真的餓了
就不會搞的這麼亂了
洗碗真的整天沒鏡頭 respect
很餓耶
外場隊長也很棒啊 上集手臂出菜好強
所以內外場溝通應該就是炎跟楊 現在也是只有他們配耳機
至少炎顏姚鬼都是自己一頭熱,少東就蠻重要
炎旁邊兩個一個會拉愛心另一個之前711上班顏旁邊那個什
麼都不會廚房兩個一個辦桌另一個什麼都不會在洗碗
以他們餐廳餐具的數量,其實洗碗相當重要
製單至少還知道找少東加入陣容。
鬼鬼做好自己的事,沒這麼雷
傑銘是內場幫忙鬼鬼跟楊的那一位~
如果是顏在洗碗,可能後面客人等到天黑
all in 5 外場真的不錯
好險洗碗的有供熱水
傑銘是做過辦桌 內場大力誇讚的那位
剛好外場都是隊內最大 25歲
內場兩個都21歲
看來把男團丟來這兩集效果比顏待五六集好
佑庭本來在全明星的紅利,到營業中整個被消磨殆盡還變
負的,連姚都沒這麼慘
五個工讀生真的超加分
洗碗的也很乖,碗來就洗,也沒有要搶鏡頭
內場弟弟用冰淇淋的手勢有專業到
弟弟們如果沒有歪掉,這兩集應該好感度都上升了
終於看到拉花成果了
會備菜、會做甜點、會拉花,洗碗還 不 用 學,太好用了
顧客忍耐度很高是很大的優勢,以結果論來說炎多賣餐增
加營業額也是好結果,少東是正確的如果他們不是藝人真
的會出問題
棒子要擦啊
還是沒很好看啊...
最好是= =
順歸順,但還是醜
棒子沒擦
其實就他本人的美感有待加強,藝術勉強不來
沒比較好看!
弟弟很會喇低賽
男團弟弟留下來 顏奶昔開除!!!!!
在這天越練越順,不就代表這一個月沒什麼在練習?
真的加上烤肉片,那幹麼剛剛不直接加在麵上?
外場All in 5弟弟很會講話欸
裝可愛?
這幕我不行……抱歉
顏閉嘴就好。
有要給烤肉
如果顏留下來,那麻煩A5也一起留著吧,不然顏已經變沒
作用的存在了
有妹 顏就會笑 干
等到最後來不錯 因為他們就有空拍照 可以坐比較久
粉絲也很會講話
這兩位值回票價
好像變奇怪的店哈哈
今天算順利了,結束後內外場溝通一下吧
迷妹都迷了
可是顏竟然是台藝大電影系 真是嚇到!
少東真的不錯,該跳出來一點
粉絲看到這樣應該想當最後一批吧,已經過不像餐廳了
弟弟們應該下集都不在了吧
楊銘威真的很讚耶 EQ超高
這些新工讀生可不可以留下來呀
工讀生真貼心
這組客人超爽 炎 桌邊服務。
當最後一批也要等上六七個小時吧
ALL IN 5下一集就不在了啦
實習生皮喔
幽默喔
移咖啡手指要弄杯耳
XDDDD
人家從早站到晚,服務一下OK啦
顏安慰炎Lolll
明明餐就可以供到那麼多,為什麼中間楊一直不給點餐??
哲瑋XDD
弟弟們太可愛了吧
撞到XDDDDD
好皮XDXDXD
因為怕後面客人又來啊
還在洗XDDDD
怕意外,不想多麻煩
因為規則講好了啊
沒收到錢
有夠屌 洗整天 給你100分
就怕後面客人點不到抱怨啊 或是吃太久延長時間啊
弟弟懂幽默哦
因為已經說好20號不給餐 如果後面那批進來不夠 會有問題
要考慮大家能力不是有量就可以供給
顏真的不討喜
拉花六心做得還不錯
任務應該要賣出的拿鐵總量,一半以上拍照才對
當然是噓顏留
康哥不訓斥顏也是因為他認識顏
康說 不表示真的不會離開哦!?
爸吧
要不是有男團幫忙 他根本沒辦法只專注拉花就好
笑死 講炎就變炎黑或顏粉 我確定你炎粉啦
原來讓鬼鬼在自己的世界 才是最好的方法
鬼鬼找到價值感 顏找到什麼?
少東人很好 還幫腔只是數學不好XD
但炎今天一度放棄XD
少東真的不爽的也只有顏
顏爛成那樣 連男團都有資格訓他啦
對了,泡芙在甜點內算是不簡單的產品
而且炎今天確實不太ok啊 情緒化都不要謝謝
現實是5人hold20人綽綽有餘,節目11人hold不住20人==
顏找到畫蒜頭的價值吧 至少不會認錯蒜頭了
想去買All in 5專輯了
炎是不是因為當導師所以忍不住想講一些大道理
炎真的要聽一下內場的兩個說什麼 再堅持真的會出事
今天業配:辣醬XD
一直業配
康就老人給顏爸面子那種吧
好多小孩 怕
現實餐廳一定會遇到的事
下集鬼鬼主戰場
顏代表作: 奶昔 蒜頭
結果下一集又開始接自己的人了?
坐巴士來,分明要來喝到醉的唷哈哈
笑死 餐廳最怕的惡魔
今天楊和姚加好感XD
還好是包場,一般客人早就受不了
完了…下集是在挑戰鄉民的底線嘛…一堆死小孩XD
鬼鬼還能安撫小孩 顏該不會真的只給我拉蒜頭
要是沒有男團來幫忙 一定超級精彩
鬼鬼情緒化太嚴重,難以與人合作,所以讓她改為甜點師真
顏 就變拉花人了 這樣嗎...!?
楊姚二人組 讚讚喜歡~
的是一個很正確的路
下一集顏能幹嘛,應該不需要拉那麼多拿鐵吧
誰要蒜頭拉花啦XDD
下次可能又要有發到實習生才能開放外客了
下一集跳地板動作給小朋友看吧
下一集可以把妹妹了(x
只有自己人的時後顏就要當外場了
下集顏又要鬧笑話了?
平常愛裝不會講話的人設 遇到妹仔就笑那麼燦爛
又再演唯唯諾諾的外場 ?好煩哦
下集只有人妻和妹妹。
遇到妹仔就裝可愛
少東就知名排隊餐廳的,基本的一定比炎懂啊
其實楊炎在外場比較正確吧,只是顏到內場可能又幫不了什
麼忙
顏如果努力幾小時可以越拉越好,請問給他的一個月學拉
花他到底私下有沒有好好把握這個機會努力練習?
炎在fb留言有說想申請楊調到外場哈哈 不過我想不太可能
真的不討喜到極點,謝謝炎至少講出一些大家的心聲,不然
看庹哭真的覺得??
楊去外場內場就崩了啦,姚又撐不起整個內場
藝人開店節目拍10杯說真的超不及格
看能不能留all in 5 感覺會順很多
因為顏完全不是個人力,還要人盯,真的是拖累團隊存在
連擦生菜洗碗幫忙裝水什麼都可以樹懶等級,真的沒路用
工作夥伴是要互相配合的 並不是覺得誰好用 就要誰 炎聽鬼
他們說內場實習生厲害 說他也好想要這樣的 你外場實習生
顏媽都說顏只有關在房裡弄音樂。問題音樂有很厲害嗎?
想到下一集顏在外場現在就覺得很挫 有恐懼
反應也很快阿 但你怎麼用人的
雖然蠻喜歡炎p的 但炎這次真的太堅持己見覺得自己才
32杯拍10杯也才1/3的成功率...標準真的訂太低
男團連看兩集真的好感度上升,當藝人基本的反應能力,
是對的真的不ok 意見分歧自己也要退一步 翻桌率什
自信大方的態度都有到位
顏很有老闆的親戚小孩來打工的感覺 最怕這種教了還是不會
假如內場那個團體小弟有常駐 楊是可以去外場啦
但又不能對他兇 也不能請他離開
@ora95471 :也太可愛了,還恐懼。
麼的真的不會差多少 無謂的堅持只會搞死自己
保人保得太明顯了吧
顏就是家裡寵出來的28歲生活白痴啊
他連生活白痴都稱不上
很真實啊,至少這靠關係是不敢欺負人?只敢性騷鬼鬼
生活白痴是他家人描述的XD
顏爸說生活笨蛋。
喔喔那我記錯了 是笨蛋XD
不 音聽出來是白癡,但字幕打笨蛋
這樣聽起來可愛。
@Nipo8911 :原來如此。
前段看了蠻順,感覺很多可以留給大家討論的問題,結果
最後面顏畫面竟然變多,庹還來放大絕哭,瞬間這節目又
讓人很阿雜
就說這集重點是檢討會XD
那段好尬 我無法共情
顏留下的條件5人拍照,這條件一開出來就知道一定會留下
了,基於好奇拍照的人一定不少,而不是因為拉花漂亮拍
這集最後真的收得有點阿雜,有點在搞什麼的感覺
照的
給媽媽送餐叫 母親 尬到漫出螢幕
ALL IN 5真的可以常駐下來
頒布留下顏時,注意力看右邊3個表情比較舒服 哈哈
最後連店長都哭 真的很誇張XD
不想浪費我的時間連幾集都在罵顏這個魯蛇了,我只求製
單畫面越少越好
製單可能發現顏太雷救不了,把店長拉下來一起雷
老屋剩誰還沒哭?
顏真的有夠白目,炎就夠賭爛你了還敢反酸
看能不能分散一些顏的炮火
楊姚還沒哭
顏其實也不爽炎啦 看他那副不爽臉。
上集康有叫顏閉嘴好好做事XD
找顏的家人而不是老師來,是不是連禮儀和咖啡老師都沒
但顏完全是個負貢獻的人 居然敢反酸?到底會不會讀
有想認這個徒弟XD
空氣啊
可能老師覺得來了只是有辱師門 丟臉
顏這種很容易被霸凌吧
只有家人不怕丟臉 真心誠意XD
大概顏唯一會的綜藝效果就是虧人吧,但插話方式都很不討
喜
咖啡老師來 情何以堪XDDDD
可是他級數實力不夠資格虧人。
算哪根蔥啊
他反酸的時候炎還沒說什麼 旁邊的先開嗆了
顏目前插的話都超不得體......遙想睡鬼鬼那集
所以說楊少東真的不爽只有顏
像男團弟弟開玩笑對楊說的還有客人喔,這種效果就討喜多
想看幹話兄弟一起在外場
實在受不了廢還整天蕭滴哥。
他技能都點去虧妹了吧
楊炎鬼 他們三人是朋友啊 ig互動蠻頻繁
只有瞎妹才會被顏虧到吧
炎跟楊認識很久了啊 36題的時候訪少東老婆 炎還有
虧少東
那炎怎聽不進去少東的話
寵粉ㄚ
顏就是那種公司裡大家都知道有雄厚後台的廢物同事,而且超
級不會讀空氣,前面跟炎說哥已做很好,炎回應就笑的夠輕蔑
了、檢討會時還敢回吐嘲,搞到全部人都看不下去
顏該不會是帶資進組吧? 其實是大股東 所以不能火掉
大家都可以檢討炎 就雷包沒資格
蛤 沒注意到炎輕蔑臉XD 又得看一次
第一集說要跟鬼睡 今天手又在那邊摸 噁爆
職場性騷擾也是一種霸凌 XD
炎p和方志友(楊的老婆)有一起演過戲啊 所以很熟
顏這種輩份還有表現 在那講廢話真是白目到爆 他家人怎
麼沒把他一起拎回家啊
炎跟楊好像是之前是一起拍戲認識的
不只跟方志友啊 他跟楊也演過
而且炎p也有跟楊一起演過戲
為何有公司要捧顏 才納悶?看FB還挺多工作機會。
查一下 他們三個認識是同一檔戲 愛上兩個我 XD
鬼怎沒抗議顏性騷擾?
記得第一集前訪的時候炎有說他們二個很合,有想一起開
店過
方志友拍完愛上兩個我 接下一檔戲我的寶貝四千金 拍戲中
他們兩個的笑話是同一個路線的 炎才會說是幹話兄弟
懷孕 戲中就直接演出孕婦 XD
顏這種咖位本來在這節目就是定位爲能幹的打雜工,結果他
反而無敵雷拖累團隊,炎真的一臉就是我已經對你很忍耐了
。反觀男團就把該做的雜事好好分擔,看看這些前輩們都
鬼還說他是有裝髮的工作人員 拜託工作人員比你有貢
獻多了啦
很欣慰的臉
顏開炎玩笑 真的傻眼 看了就煩 換成男團啦
別再給雷包添流量了,都請出顏父顏母了
更諷刺的是 爸媽比他還好笑
看到這個... 連當兵都..
當美編???那個畫………
而且顏最後是不是看到庹放大絕哭嚇到,趕快逼自己也要
生出眼淚啊,總之就是覺得他滿臉彆扭和不真誠,還是我
太討厭他誤會他了?這集節目收尾真的太阿雜了,完全不想
重re
顏哭超尬 根本製單交代的吧
只覺得5杯設定 不算難吧 最後哭那趴 真的尬..
爸媽比他還好笑+1 XDDDDD
又尬又假
顏是北藝大電影系真是嚇到,還當過兵。
顏可能覺得靠yoyoyo和運動神經就可以混演藝圈吧,結果
當藝人的基本功都沒有,經紀公司力推這種人真是讓人覺得
台灣演藝圈門檻有夠低
我都要懷疑北藝大和禮儀、咖啡師傅,會不會都不想認顏是
他們家培養出來的人?
股東說本來一整桌都拍應該加三但不算 這代表一桌只算一
次吧 十張代表十桌 不管客人是因為太醜才拍還怎樣 事實就
是客人拍這件事SET不出來
可以說他運氣好 但硬要說客人也是SET的 那這節目真的沒
有真實部分了
我要是追星的,不管桌上放什麼我都會拍
我不會覺得拍照有set,但是把讓顏下車標準設這麼低就是
沒有要讓他走的意思,偏偏他又不適任到最高點
應該說算杯數 同一杯 五個人拍還是只算一杯的額度
總要有個吸砲火 運氣好還能上演一下成長的最多大反轉的
戲碼
這種本來都排好的怎麼可能讓他走
那就別硬要低標的工讀生任務了啦XD
炎太理想化卻不切實際 看出來沒實際餐飲經驗
裡面就少東最有經驗阿,炎P有開店但應該沒實作,少東
炎亞倫太不知變通 是哪根筋不對啦
就算沒啥做過至少從小看到大
這兩集一起錄的,怎麼可能上集堅持這集就不堅持,
沒經驗更不可能馬上知道自己錯在哪,所以有沒有人給
正確指示很重要,不過看來店長沒有要做這件事,那就是
繼續摩擦跟磨合
如果真照炎亞倫那套 以這些廚房菜鳥一定出餐更慢
老實說看到拉花是蒜頭我很可能也會拍 XDD 太奇葩想跟
朋友分享
康這集最妙的話是,不介入是避免多頭馬車。問題是「頭
」只有店長啊,其他人又不是主管,真的聽了滿頭問號
顏的拉花每一杯都不一樣,這也過關......
炎就想要楊聽他說的 但事實就楊最有實務餐廳經驗
楊銘威的脾氣真的蠻好的 炎一直這樣堅持還沒吵起來
顏怎機靈知道去拿3罐啤酒?
洗碗的那位好可憐,都沒什麼鏡頭 唉
炎太理想化了...
炎P平常都吃高檔餐廳吧 哈哈
楊很有耐心了
這集覺得被炎圈粉,個人不愛帥哥,但被他的沒偶包身段
圈粉,沒想到他能做到這樣
不過老實說他們之前沒有實境節目經驗可能表現的比較真
實,之後熟悉了可能就....
餐點要一起上,那咖啡呢?這問題才嚴重吧!
覺得韓國經驗實境節目雖是實境但是感覺還是有照一種模
式在走,大家都知道自己要在模式裡做什麼,拍的氛圍跟
場景很唯美浪漫,台灣的實境台化的感覺就是沒本當有本,
且走且瞧
炎整集在做自以為對的事,但少了他之後出餐卻變順了
只能說眼睛看到的問題都不完全是演員的問題
也不用否定炎的功勞吧,除了出餐順序外整個外場確實都他在
處理阿,與其說他離開出餐就順了,那時段本來就已經沒那麼
忙,他跑出去冷靜出餐很順很正常吧,也可能他就是看現場能
離開才跑走的阿,不然他都崩潰多少次了那時候才走XD
但炎是真的很為在那邊等很久的顧客想 但就是想太多了
一般餐廳不會強要一起上餐 而且順序主依內場吧
只是炎不是只做餐廳 更想要服務粉絲
庹大概也是當作做節目 所以也沒反對炎
就當作難得一次粉絲見面會 破例就算了
但我不覺得他同桌一起上的翻桌率會高啊…
內場能把東西做完把單拉調比較實在吧…
我認同說同桌的如果餐點一起上朋友吃飯比較不會尷尬,
但很多餐廳做不到的,另外顏媽蠻漂亮的。
炎沒有錯想法也好,但沒有認清餐廳目前就是沒有能
主廚才一個,又要一起上,是要忙死姚嗎,能煮一次為
什麼要分三次煮,前面的客人是一起上滿意了但後面的
客人只會等更久
給顏的考題如果能改成做出五種拉花而且要顧客講得正確
這樣的話應該就能順利淘汰他了(讚
其實能理解為何顏通過考試庹會哭成那樣了,因為若顏被淘汰
,那之後庹就沒得閃了,他會是下一個被檢討的廢人XD
節目最後一段情緒轉折超奇怪的XD
不會開除==
炎訪問說他最想做的是主廚
同時上菜堅持 看起來真的受地獄廚房影響很深
沒淘汰顏可惜了,為什麼要淘汰剛好家人就來... 家人對
他也不看好QQ。炎太求好心切了,下集前要好好跟內場溝
通好,同時上主餐是不可能的吧?
認真想問..剛剛看到顏在其他訪問的講話,怎麼會那麼順,
可是在營業中卻不是如此...講話行為都完全不像專訪的他
,是我的錯覺嗎?
我曾經和朋友去吃飯,同桌都快吃完了,我的餐還沒上,去
追問才知道是廚房漏掉了(同樣的餐做完就以為都完成了)
這種感覺真的很不好,而且場景變成我看他們吃飯到他們
看我吃飯……邊吃邊聊的氣氛都沒了,甚至如果之後有既定
行程,我也只能快快結束用餐。我可以瞭解炎的堅持,因
為他需要去隨時注意客人的反應,而姚他們只有想到自己
方便,(就像是快炒店有三桌點三個炒飯,三個炒麵,一
個炒米粉,炒米粉那個可能是最後才會出餐的,但有時候
炒米粉的客人是第一桌的單子)
樓上你說的例子根本都是內場沒算好分量或漏單而已 跟同樣
先煮沒半點關係 就算造炎p那方式 要漏單還是會漏 反而會更
慢 你會先發現 隔壁桌都吃完 你們等3小時還沒料理出現
同桌同出其實更慢,而且每個人吃飯速度不一樣,翻桌率
根本不用討論,來看明星的誰會快速吃完就走人
0125你拿漏單來證明要同時上餐,超沒邏輯
炎說擔心下面的客人等太久,那一開始說好下午茶就下
午茶,楊也提醒過了,供餐還要同桌同出根本是讓等待
時間翻倍
這集最NG的是店長跟客人說"他們"而不是"我們" 傻眼
姚被消音那個是不是說炎雞歪?XD其實團隊最怕炎這種人,
讓我想到全明星王子宇宙,能力不錯但是太自以為了,團隊會
起不來
庹的確太置身事外了,根本沒把自己當成團隊一份子,還好意
思在那邊酸多頭馬車,最有問題的頭就是他自己啊…
看炎FB回網友,他還是很堅持自己是對的
一整天下來只做32杯拿鐵..別人1人當2人用..庹還哭...
沒炎根本更順暢,庹應該根本不算一個
炎太完美主義,他很盡責而且非常認真,大家也知道他很
累,但這次真的過度鑽牛角尖了
要是有能力楊肯定也願意支持炎,但他們就不可能一
起出
炎如果下集能溝通好的話 問題不大
一開始很喜歡營業中,現在越看心越累。
這集後面某些溫馨片段還是可以看啦
例如炎不在時、內場溫馨的氣氛xd
少東不只緩和工作情緒,也緩和觀眾情緒。
知道炎扛很多,但倒地真的太歡,想像你在餐廳突然看到經
理在那邊倒地...姚這集只是默默做事,好感up up
炎倒地就做效果阿 不用問了~
基本上這兩集就是炎P與小開主演的理性與感性~~
顏到底後台多硬,這樣還可以留下來
無敵扯..整天只拉32杯飲料。說不定他練習都沒那麼多。
還有一桌忘記
顏是製單的藝人 當然可以留下來 親兒子
顏完全不行
有好的「經紀人」和「製作單位」,萬事都OK
炎前面兩集很正常 這集開始路遙知馬力 自大過頭
就鐵了心要捧顏阿 訂五杯這標準真的笑死人
錯怪他是六個唯一正常的 現在看來他非常剛愎自用
理念不同可以接受,但其實不太能接受他認為自已沒錯咧
是可以說炎P追求完美但不會拿捏內場能力,畢竟沒經驗
只有我覺得主餐不同時間到很正常嗎?
很正常啊,有些人硬要說老屋是高級餐廳
不同時間或同時間都很正常,端看餐廳能力跟自我要求
但如果沒能力還打腫臉充胖子就很沒必要
同意樓上
沒想到炎這麼堅持,其實最後大家還是沒聽他的,我還以為
就是楊說的沒那個屁股
內場的最後還是有妥協
如果今天你的廚房有完善的SOP,有足夠的爐具,有足夠的
廚師 那你要求同桌同上我覺得沒問題,但是老屋內場的
狀況就不是那樣啊……
只有一位主廚 一位副廚 一位甜點師 然後也不是多爐
齊開(畢竟真的做不到),甚至拉了一個外場的去烤肉……
(雖然康沒烤肉的時候也頗混的) 然後拉花仔負貢獻外還
卡住一位弟弟幫手全程只能幫他 外場名額看似6人 實際3
人 不爆才怪
其實,炎只要去內場待過一陣子就解決了。
中場開小檢討會時,我以為內外場就已經決定好要主餐同時
上了,感覺炎以為他們講好了,所以下半場又沒同時上炎才
會崩潰吧
內場同樣菜一定一起弄,而且通常內場廚師地位比較高。
另外想問兩種主餐楊、姚各負責一項讓他們同時上在當時真
後面炎不在,出菜也很順。
的不可能嗎?
要一起上也可以,外場一起送就好。
感覺會很麻煩多很多次工,但看起來似乎是可以做到的,看
起來啦
炎一直說要同時上真的有點公妹春洽XD今天內場就是只有
一位主廚,除非麵跟飯是由兩個人各負責一個,不然先做2
麵然後再做2飯再做2麵其實只會讓出餐時間拉長根本沒,
讓後面客人等更久,客人等久就會不爽抱怨,而且還說什
麼翻桌率真的很好笑
炎亞綸這樣看下來,他只能去洗盤子,外場給康哥和楊銘
威去弄,顏佑庭負責飲品部份
在人手不足的確情況下@@
內場一定要有一個專責洗盤子的,不然依照他們使用盤子
的頻率,下一輪的客人沒有盤子用。
看到vip是顏家人…是帶資進組嗎?護航大隊
不過男團真的幫了很大的忙,尤其是洗盤子的,那個膽要
很穩,因為那個盤子感覺不輕,拍攝後面幾天可能手都爛
掉了@@
他們不是說只幫一天嗎??
岔題一下 在炎亞倫崩潰到後場休息時 可以看到有工作人員
將原先固定拍室內的一台攝影機拿去跟拍 而且拿下時的手掌
還拍得清清楚楚 這可以嗎....?? 不是該在後製時就剔掉的??
我也覺得一個手掌很糟糕,但制單可能就是要透過鏡頭告訴
大家我們真的沒有set唷,你看看炎p跑去躲起來了 這樣
炎該去內場做一段時間 不然根本搞不清楚狀況 還翻桌率
勒呵呵
攝影機那就故意的真實感啊,有什麼好拿出來講
實習生弟弟來一次就上手,希望轉正~
看這集烤肉飯是不是二廚做的阿? 肉另外烤的,廚房主
要就是裝飯跟擺盤,如果要這樣講同時上其實也不是不行
,就是要把握肉烤好的時間
要說真實感也太粗糙了吧 後製都沒剪掉....
其實他們分工就沒有明確,炎倒地那段是姚在烤,有時又是二
廚烤,有時是店長
烤肉又沒什麼特殊技巧,誰有空就誰去烤很正常
雖然有點突兀,但它就是想給讓你看真實感,比較有帶入感
看炎的fb回覆他自己也覺得沒有他會比較順XD
好好一個實境節目,做成搶救雷恩大兵,最好台灣職場對新
炎其實還行吧 不是顏那種無法溝通改進的 繼續外場應沒什
麼大問題
人有這麼仁慈
這集真的讓人不爽
看YT的留言還真的有人拿職場說老闆通常會給新人機會什麼的
XD
很喜歡手掌移動攝影機那段欸 有找人的真實感
叫炎去洗盤子也太荒唐 顏最好能一個人搞定飲品啦..
他就是要呈現把攝影機拿下來去拍炎 粗糙在哪
all in 5弟弟們真的太罩了 還有人洗碗洗整集!! 默默付出欸
不管內場還是外場 5個都表現超好 可惜下集沒有了~
搶救雷恩大兵XDD
大家看到顏佑庭不會有共感的原因,是因為正常人都不會爛
成這樣,反而只會想到那些扯後腿出包而且是靠關係留下來
的同事
應該說正常這麼差的就被Fire掉了
顏這種狀況已經是在現實社會中都超魯的人了,誰會想看
到這樣的人上電視還當藝人
現實中28歲應對進退爛到這樣也是少見
店長完全沒Hold整個場面 炎中離不懂到底是在衝三小
是可以這樣中離的嗎? …傻眼
職場上遇過頂多是腦筋比較不會轉彎的雷包,但如果叫他先不
要想太多照做就好了,至少執行力還是有基本盤,像顏這種無
能又明顯擺爛的真的雷中之雷,而且都幾歲了還有資格玩這種
人設哦?
炎這集很不ok 上水的時候all in 5 正在介紹菜單他也直
接推開打斷 感覺很以自己為主 高級料理的確會一起上菜
但要考慮內場能力而且一起上菜不代表一單一單做啊 而且
有問題應該想解決方法不是先發火吧 如果主管這麼容易情
緒化會讓人很做不了事
洗碗洗整集的弟弟真的好可憐 都沒鏡頭
哇 顏淘汰失敗耶 恭喜 我要拒看了 掰
看到現在,好感度上升的只有楊銘威跟All in 5,其他都
下降很多耶~這集開始就看不太下去了= =
少東真的很圈粉!理性EQ高還是團隊裡的潤滑劑~
覺得炎神煩的,講不聽
同桌同時上主菜 翻桌率不見得會快
沒看到顏被裁真可惜
我也是!這集看完看預告就不想看下集了!根本綜藝搞笑節
目哪是實境節目啊......,而且很少看過節目有粉絲上前送
禮還播出的,很沒有sense在做節目,我還以為我在看十年前
的節目。超想翻白眼的
我果然不適合台綜
可以把炎火掉嗎 超死了
我想要 我想要 你誰啊 高級餐廳也不一定一起出餐
現在連出餐都不順 後面排長龍 廢話也一起做一起出
可惜這個節目 好想看到台灣的尹食堂
這集的炎就跟之前的鬼一樣,我要 我想要 我就要 XD
廚房再大一點、主廚再多一點,的確是可以做到同時出菜
不過那是今天只有牛豬兩主菜的情況,主菜再多一點還是爆
這節目真的隨集數增加,好看度反比的降低......顏真的會
讓人不耐
炎是求好心切可以接受範圍
就是跟大兵日記一樣,演出開餐廳時的各種狀況劇 XDy
少東到目前為止都很圈粉,蠻好奇他的狀況劇會是什麼 XD
以我看了這麼多實境節目的經驗 我才接下來該輪到楊銘
威當抓馬點了
少東超圈粉,好奇他還能怎樣黑。職場這種把自己份內事做
完,緩解氣氛的,就算技巧性偷懶我都覺得無傷大雅
一定要同時出餐的話 那乾脆只賣事先煮好整鍋的燴飯或麵,
現點才要去煮熟的肉在時間調配上都有難度
而且同桌每個人吃飯速度不一樣,出餐間隔如果才幾分鐘,
對翻桌率根本沒差,吃得快的也是要等吃得慢的
歐美及高檔餐廳蠻注重一起上的,所以炎心態沒有錯,
但他們開的這種並不適合,而且是綜藝節目,所以楊觀
念正確
通常大餐廳是有主廚和副廚 ,爐具也不可能一個,所以
同時上菜本來就不是難事,但這節目除非他們每集都烤
肉,不然同時上很難,菜真的會冷掉
楊從頭到尾都在二線輔助還沒直接承受到壓力,出一張嘴
有什麼難的
樓上怎麼不說炎太理想化 沒這屁股硬要各種堅持 為難大
家 自己最後承擔不住就躺地能看嗎
少東圈粉
同桌不一起上餐很正常不是?在堅持什麼
每個人角度本來就不同,炎只是想以客為尊,希望得到
每個都開心離去,而另一方是覺得菜剛出爐才保有最佳
風味,但炎真的外場太忙,爭執跟躺地板以客堅持點也
是失敗的
有一幕客人想拍照,炎就情緒化說不行,那客人感覺也
不好,但正常情況本來也不會拍照
回覆H大,我記得是坐吧台區的那三位粉絲一直在門口處等
來等去,要跟炎拍照耶,炎有示意一位粉絲說,請不要在門
口處這走來走去,因為當時大家忙進忙出,可是...粉絲依
然沒聽進去,還是在門口處打轉,最後炎才會這樣回,我是
覺得粉絲這樣的舉動真的蠻令人困擾的,尤其又在忙碌混亂
中,其他粉絲是比較會看情況小聲詢問並要求的
炎要內場照高級餐廳標準出餐,他在外場有盡到高級餐廳經
理角色?可以倒地可以調侃客人看起來很餓(我知道炎跟客
人很熟),不就滾動式高級餐廳
在外面吃飯,很少遇到會同桌不同餐點同時上的吧
了解~沒注意那幕,只能說炎控3區,他也有為難的地
方,餐點上太快桌上滿滿料理,因為錯號兼請求客人稍
微加快吃東西及內外場溝通,崩潰也算正常
被白金髮色的外場弟弟圈粉 很可愛欸應對也得體
弟弟團每個都做事勤快又會開適當玩笑,應該再來應援一下
怕樓下客人等卻堅持下午茶供餐導致等待時間拖更長,
所以麻煩根本都是自找的
內場確實要一個專責洗碗的,那個陶瓷盤子有一定的重量
,給鬼鬼洗洗到後面會無力,給顏佑庭洗,大概下一輪的
客人就沒有盤子餐具用,這幾集看下來少東可以負責內場
沙拉和外場招待,姚的位置不能動,鬼鬼的甜點需要大量
的精神專注,顏佑庭大概可以負責飲品,畢竟站那個吧台
一整天,動線他比較熟悉。
炎亞綸不進去洗盤子,誰洗?
總不可能每次營業都有小天使吧?
感覺下午茶部分除了鬼鬼甜點麵包,可以設計炸薯條、
水餃、水煮泡麵+蛋+青菜,讓真等太久餓的單點來吃,
可能會減少一點這次問題
吧檯的三人應該會後悔太早進來了,炎正在爆炸中 XD
越簡單越好吧?
他們不是從下午一點一直營業到晚上五點六點嗎?
就單純飲品酒水加鬼鬼的甜點就好。
粉絲通常參加一個偶像相關活動,會從早上或是隔天一直
等活動開始和待到最晚,或是想堵到偶像出來活動場地。
真的不要太寵粉,不然寵一個還要寵第二個第三個……那
還要不字要做生意?
不行還不淘汰,只好淘汰這節目
下一集換楊銘威天天了
前面skyspace大提到 還真的輪到少東劇本了XDDD
如果沒有帶位順序錯亂的問題,那應該是要設法把主餐客
跟午茶客的時間區分,才不會有供餐不穩的問題。
到底什麼時候會換掉鬼鬼啊 真的煩
換掉鬼鬼前先把顏換掉吧......
地獄廚房那種才會一起上餐吧 但廚師和待者要夠多
看完這集被楊銘威圈粉 EQ高+想法務實
看到顏always超廢 我真的好痛苦…..
爆
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