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[食記] 台中南屯 法務部矯正署臺中監獄.狀元糕

看板TaichungBun標題[食記] 台中南屯 法務部矯正署臺中監獄.狀元糕作者
pure816
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[台中南屯] 法務部矯正署臺中監獄.狀元糕

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  中秋將至,但今年「鐵窗牌月餅」一星期前開賣一天就完售。
  知名的蛋黃酥之類的月餅也幾乎都進入無法預定,限購的狀態。

  中秋前吃了幾家蛋黃酥。
  還吃了去年監獄十大自營熱銷產品之冠:狀元糕。

  來自臺中監獄的狀元糕,並非一般街頭以米粉現做現蒸的狀元糕。
  食材與做法,應該坊間多稱為「綠豆糕」。

  朋友分享的這款狀元糕,外提袋與禮盒是紅金色系頗有質感的同款包裝。
  不過狀元糕應該是使用了不同壓模,這款為「福」字。

  主材料為綠豆仁,做純素的狀元糕,口感鬆軟綿密帶些濕潤感。
  沒有一些綠豆糕可能偏乾、油味重,一定得配茶吃的缺點。
  這款冰涼著吃,微甜不膩,就算沒配茶,也能靠口水化開糕點,蠻可口的。

  目前公定售價是16入一盒170元,一顆不用11元。
  相對於蛋黃酥一顆將近40元,算是售價很親民的中秋糕點。
  也應該是還能預定的商品吧!

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08/15 17:54

jack5u06d93 08/15 18:22原來是會客菜的部分啊

xyz60012 08/15 19:29感覺可以~~

seven3805 08/15 19:37這個非常好吃,還有女子監獄的巧克力,都是口袋名

seven3805 08/15 19:37

akei23 08/15 23:54有實際的通路販賣點嗎

yiyin330 08/16 09:23市府廣場好像每年會有一次集合全台監獄的產品來展

yiyin330 08/16 09:23示及販售,大家狂搬醬油

righter 08/16 23:27矯正署的甜點蠻有水準的!

quino 08/17 08:49這個好吃,家人之前跟著朋友去監獄買狀元糕XD