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Re: [問題] 南紡旁邊那家尬麻XM是XM的分店嗎?

看板Tainan標題Re: [問題] 南紡旁邊那家尬麻XM是XM的分店嗎?作者
benchen0901
(xm麻辣鍋)
時間推噓90 推:91 噓:1 →:86

既然有人@我,那我就出現了。
其實我沒回應通常不是因為沒看到,而是因為解釋這個動作,對於原本就不喜歡你的人而言,永遠都看做你在詭辯而已,而理解你的人有時又不用多作解釋。

我是一個很普通很普通的人,20年前申請ptt帳號唯目的就是「交友」
我相信有很大部分的人是跟我一樣的。很介意說有人說我消費鄉民,因為不是事實。但也因為這樣我很偶而很偶而才會發文,就是不想被講話。
因為我很普通,所以聽到好聽的話會開心,聽到覺得不是事實的話會生氣。
推文有人說我大頭病!
什麼是大頭病?
XM賣便宜所以沒資格推出新的品牌賣貴一點的?
還是就算有和牛還是只能賣399?

還是有來吃飯的人覺得我對您不夠禮貌不夠親切不夠客氣的?

吃餐廳不就是來消費後,覺得喜歡就以後繼續來,覺得不喜歡就以後不來這樣而已嗎?說我不好吃我不會反駁,因為那是口味;但何必對於人或是資格做評價呢?

還有關於個人用餐加價的問題。其實很簡單,就是新的店是點餐式吃到飽。單人開鍋我們就是一定虧錢。
一定有人說虧錢是我們自己的事情。當然!
所以我們要想辦法解決阿。單人加價,純粹生意,無關歧視。
何況店也不是我一個人的,我們有股東的。可以生意不好虧錢,但總不能明明算就虧錢了還做吧?希望能體諒。

以上報告完畢。

有的客人結帳完會說:謝謝,您辛苦了...
這真得對我們是很棒的禮物!

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※ PTT留言評論
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never42111/30 23:41推推推 從林森開始 滿滿回憶的XM!! 老闆加油~

abyssalpoet11/30 23:43從學生時代吃到現在,推一個!

benchen090111/30 23:43謝謝,不過這樣會被知道年齡...

never42111/30 23:44老闆 尬麻有預計什麼時候開幕嗎XD

KarlMarx11/30 23:45講大頭症是蠻好笑的,老闆又不欠你什麼。

jp95695611/30 23:45加油啦 現在餐飲都連鎖集團 小商家很難做

a1n2d1y211/30 23:47原文好多人留單人比較貴扣分

a1n2d1y211/30 23:47是真的不理解用意還是怎麼樣 好謎喔

benchen090111/30 23:48另外一個老闆兼設計總監比較龜毛,要等他說好了才開

Layza11/30 23:49老闆加油

jiern11/30 23:54做的好 遠比拼便宜重要 重返路邊店是好事

parislove311/30 23:56單人這點真的還好 店家本來就有決定客群的權利

benchen090111/30 23:58真的路邊店好,每個月付給百貨的錢外面至少可以租五

benchen090111/30 23:58間一樣大的

Sheng9812/01 00:00多人單至少預備好的食材不太會浪費掉吧, 單人單可能食材

Sheng9812/01 00:00還會剩又浪費掉, 用加價的方式補在浪費的食材費用上?

yahooooooooo12/01 00:00開門做生意本來就是要賺錢優先

Sheng9812/01 00:01吃過一次德安的就消失了

yahooooooooo12/01 00:01嫌貴又嫌沒人情味的真的莫名其妙

RC837712/01 00:06推推 期待新店

GaoLinHua12/01 00:07好吃

js9304612/01 00:12幫推,印象老闆之前有說過不會再去百貨內了啦,吃過蜜蜜

js9304612/01 00:12仙境時期但大部分時間還是一個人當邊緣仔吃永康那邊的

benchen090112/01 00:26永康店精算過一個人也不太虧,就繼續吧。而且其實大

benchen090112/01 00:26部分一個人的客人蠻認真吃飯的,也不太會剩。但成本

benchen090112/01 00:26的精算絕對不只是食材,所以每間店的考量是不同的

medama12/01 00:29

jackloutter12/01 00:50單人加價一百才剛好補足成本?不然怎不加更多,

jackloutter12/01 00:50https://reurl.cc/ROeGnx

Mandyxada12/01 00:57推。真的沒必要為了那種為酸而酸的做解釋。

nptrj12/01 00:57你簽10年喔?旁邊那顆變電箱多少錢呀 好大顆

dss12/01 01:02推推

vm03vm0312/01 01:02感謝中華店單人吃鍋不加價QQ

BIGBBB12/01 01:16推 看很多次文感覺是個誠懇的人 一定去消費

yms120212/01 01:19推XM!可惜現在有小孩不方便內用,一個太小一個太灰QQ

YukilinnMigu12/01 01:34XM火鍋好吃 但冰淇淋換牌子後就沒去了,再之後就搬

YukilinnMigu12/01 01:34家了,能不能加回瑞士巧克力口味

saedn12/01 01:44可以跟老闆一起吃飯耶!

benchen090112/01 01:56冰沒換牌子啊,明治現在廠商沒代理,都改名Niseiko,

benchen090112/01 01:56產品跟製造商都一樣。瑞士巧可力沒有用了嗎?我明天

benchen090112/01 01:56看看

chiuihsun12/01 02:10有寫出來單人要加價我覺得還好,至少我單人時可以

chiuihsun12/01 02:10先決定要不要去

chiuihsun12/01 02:10,每家店都有成本考量就不強求

LastAttack12/01 02:10總之加油

Xuxxin12/01 03:22以前很常去吃德安的XM,有機會再去支持

Xuxxin12/01 03:22不過單人加價QQ

ismark200012/01 06:03XM真的讚

MattDemon12/01 06:29推 之前疫情很怕永康店撐不住 都帶老婆小孩去吃

iddee12/01 06:48推推

ares5912/01 06:54老闆加油

q1836912/01 07:06xm只有讚

cdocs12/01 07:16林森到現在+1,希望可以一戰饗麻,開幕一定回去支持

Ikvena12/01 07:26推老闆,希望還有之前德安時期的甜點

ayazard12/01 07:37推老闆 嘴砲的人別在意 單人用餐+100換來個人舒適覺得值

ayazard12/01 07:37

olctw12/01 07:43推 XM ,只是正在減肥 XD

brella12/01 07:43跟那些酸民不用認真

GYboy12/01 08:06老闆加油 新店一樣會去捧場的

cyh071412/01 08:06推~老闆加油

LonzooooKob12/01 08:20推推 林森xm真的是回憶~好吃又便宜

fuzzychoice12/01 08:24懷念湖美店

wennai12/01 08:35老闆加油

wennai12/01 08:35懷念德安店,甜點真的很棒

asq17612/01 08:36以前的回憶

yoysky12/01 08:41以前在蜜蜜仙境有被老闆親自服務過分子冰淇淋跟蝦子,老闆

yoysky12/01 08:42很客氣~

ttosgion12/01 09:17加油老闆!那些酸民本身就是只活在網路

ttosgion12/01 09:18現實中!就像隻__

ttosgion12/01 09:18蜜蜜仙境真的是我覺得CP值很高店

all11510412/01 09:18之前蜜蜜仙境常去 後來不見了很可惜 甜點希望繼續維持

all11510412/01 09:18高水準

ttosgion12/01 09:19一開幕我就去吃了三次!

hanasid12/01 09:35小聲問,現在填ptt帳號還有免服務費嗎?謝謝

ninjapan12/01 09:36推老闆高情商 那些酸民不知道在講啥鬼話 賠錢生意誰做

dds778836912/01 09:39一堆炮店家歧視單人的,只考慮自己不想社交,店家站

dds778836912/01 09:39在營運角度本來就有規劃營運收支的必要,若尖峰餐期

dds778836912/01 09:39佔了一桌影響翻桌跟成效,老實說多加100元還不足以平

dds778836912/01 09:39衡開支,開店本來就是為了賺錢,而不是公益;再說,

dds778836912/01 09:39即便多服務單人,你們未來能號召親友來吃的可能性也

dds778836912/01 09:39不高,畢竟那麼好揪咖你們也不會單人用餐了,搞不好

dds778836912/01 09:39只推薦更多單人用餐的客群來佔桌,等於對店家來講,

dds778836912/01 09:39你們既無法提供高消費,又佔據了桌子降低餐期的平均

dds778836912/01 09:39消費客單,更無法替店家額外創造宣傳收益,話講得難

dds778836912/01 09:39聽,但很現實,開店本來就營利行為,與其在那炮店家

dds778836912/01 09:39還不如建議店家推出單人鍋外帶然後給折扣比較實在

clair28112/01 09:59我看到那個回大頭症的也是覺得蠻好笑,老闆快開來去捧場

ewsddddd12/01 10:00跑回去看上一篇 留言真的很好笑 有機會去老闆的店光顧一

ewsddddd12/01 10:00

blackjr12/01 10:10推~老闆加油,有機會再去吃

viii050512/01 10:16昨天看到原文馬上衝去現場想支持,結果還沒開幕,跑回中

viii050512/01 10:16華路XM吃鍋問老闆爸,說是東西差不多好了,等全部確認好

viii050512/01 10:16就會開幕,只是日期還不知道

forsakesheep12/01 10:25借標題問,XM是不是換過位置阿?以前印象在長榮路頭

forsakesheep12/01 10:25健康地下道附近?那個時候去吃過

essential01512/01 10:28笑死 底下留言反過來檢討單人客

essential01512/01 10:29這篇底下一個月是會去吃幾次XM啦

essential01512/01 10:30之前那篇也只是說單人加價沒意願去消費 就被叫酸民

essential01512/01 10:30 魯蛇 態度不敢恭維

essential01512/01 10:33前篇底下都是永康店的長期支持者 到了這篇都是魯蛇

essential01512/01 10:33酸民 自私仔 加價考慮可以理解 但底下亂捧亂吹把人

essential01512/01 10:33貶低沒必要吧

essential01512/01 10:34原來要符合某些人眼中品德高尚才能去吃火鍋

ayazard12/01 10:34真的想單人用餐只需+100 以現在的物價 個人是覺得不多

ayazard12/01 10:34

essential01512/01 10:37幫老闆把客人得罪光還沾沾自喜 這篇底下太優質了吧

OnAero12/01 10:44是不是有人發現自己意見不太重要,整個崩潰了呀

essential01512/01 10:46就事論事 單人客加價與否跟被罵酸民 魯蛇是兩回事吧

essential01512/01 10:47前因後果都不看 整天只會罵人崩潰 根本邏輯死亡

jackloutter12/01 10:54確實,反應意見被灌嘲諷用語,幫店家推客

ads5612/01 11:00現在xm剩哪幾家阿 價格是多少 好懷念林森路 不知道還在嗎?

ads5612/01 11:02以前吃的時候林森200多 湖美旗艦店300多不到400 好懷念

BigUnit12/01 11:31單人都會上ptt了不會自己揪團嗎

jameshcm12/01 11:37加100不足以cover減損的費用,反而多留了讓人說嘴的藉口

jameshcm12/01 11:38所以支持至少兩人開鍋,堅持一人開鍋請付double+1

daye201212/01 11:39很有日本吉野家公關的風格

jaeschen12/01 11:41單人加價,應該討論的是非巔峰或平日時段是否一併實施這

jaeschen12/01 11:41件事上,或者公告註明也是可以。

jameshcm12/01 11:42人家就是不希望你單人來消費,至少一單要兩人才夠本懂嗎

tnlinna12/01 11:50老闆,之前光顧德安三次,覺得那家泰式國冰淇淋很好吃

tnlinna12/01 11:51泰國冰淇淋

Xuxxin12/01 11:51我以前一個月最多吃10次XM...我都一個人去臭了嗎

Xuxxin12/01 11:52在德安的時候,我是不知道多人用餐的會不會比我多次

tnlinna12/01 11:57不過離峰時段去吃還要被加價,一般消費者不免有怨言

jameshcm12/01 11:59誰知道什麼時候算真的離峰?每天來客情況不一定

jameshcm12/01 12:00萬一碰上離峰進來的客人,結果吃到尖峰時間排起別人呢?

jameshcm12/01 12:00修正,排擠到其他客人呢?

tnlinna12/01 12:03我知道啦,我沒有說老闆這樣不對

qoo6060612/01 12:07推推

phws12/01 13:00老闆加油^_^

zirong12/01 13:14套一句台南板常用的話,嫌吵,搬走啊!那單人+100嫌貴,

zirong12/01 13:14你自己去開一間啊!

babystep12/01 13:32從學生時代就開始吃,價格一直很合理,老闆加油!

ayazard12/01 13:35+100能單人用餐 好過自己找不到咖去吃 不能這樣想嗎

amy293012/01 13:54老闆加油!林森路時期.湖美時期.德安時期都有去吃,覺得

amy293012/01 13:54都很讚!也很喜歡蜜蜜仙境時期的甜點,希望之後還有

bullfrogseed12/01 14:03開店做生意本來就是要賺錢的

boss832812/01 14:05老闆推推

selo12/01 14:13反正單人要加價的店就是不會去 又不是一定要吃這間

moonking359912/01 14:18加油 非常喜歡XM 希望能成為長久品牌

ayazard12/01 14:21單人用餐不加價的好店也請不吝告知 邊緣宅拜託 QQ

Yu3745012/01 14:49推推 老闆加油

benchen090112/01 14:55XM永康店就沒加價哦,每天超過10組一位的呢

benchen090112/01 15:02單人用餐沒有不好。我XM也很歡迎一個人用餐。單純是

benchen090112/01 15:02每間店的考量不同而已,我也只是想表達跟歧視無關。

benchen090112/01 15:02我也說了通常一個人來用餐的都吃得很乾淨,是好客人

benchen090112/01 15:02不用懷疑

ewolf12/01 15:34挑單人加價的毛病也挺逗的,我記得有其他店也是這樣了

KIL12/01 16:10中華路XM,單人去吃很舒服+1

Nujabes12/01 16:25推老闆,從大學吃到現在,最懷念林森店了!一堆酸民可能

Nujabes12/01 16:25還沒出過社會吧,嫌貴可以不吃,沒人逼你

KOEI5612/01 17:40推推 以前很常去湖美店吃 結果收掉了超可惜

geminitea12/01 17:42我覺得明果比明治好吃

KOEI5612/01 17:42單人加價很合理阿 又不是只有他們這樣做

ayazard12/01 17:49我就想問上面說又不是一定要吃XM的大大,有沒有單人不加價

ayazard12/01 17:49的口袋名店能推薦聞香?拜託

Xuxxin12/01 18:22二人也開一鍋四人也開一鍋不如以後四人以下都要加錢好了

Xuxxin12/01 18:23不過如果有ptt鄉民免服務費還是可以去吃一次看看,雖然說

Xuxxin12/01 18:23同樣要加價那馬辣還比較吸引我

dds778836912/01 18:27氣牙牙崩潰

S92123609212/01 20:25推,老闆加油

whj053012/01 20:31老闆加油 常常去包999外帶餐 超划算的

momoko0612/01 21:17推推

a4512/01 22:05感謝回應

w0087612/01 22:13老闆加油 我住安南區 從林森吃 到中華路開 湖美開 (個人

w0087612/01 22:13最愛湖美)德安開 都支持到現在 麻辣火鍋吃到飽還是會去中

w0087612/01 22:13華路吃 這次新開的一定會去吃 等老闆公布何時開幕了

pigergod12/01 22:27哈哈老闆不要在意啦,現在網民比以前凶很多,尤其是對

pigergod12/01 22:27公眾人物什麼都能噴~韓國一堆店都不給單人用餐人家也沒

pigergod12/01 22:27崩潰啊

xxuiull12/01 22:38老闆永康的xm撐著 我需要再去那邊吃大顆餛飩

tonyhome12/01 22:53xm老闆壽星當天生日半價很大方 推

qq121712/01 23:08吃過林森、湖美、中華,老闆真的很棒~~

Clairedce12/02 01:08推xm 最愛跟老公去用餐了 東西真的蠻棒的

Florabee12/02 09:48近期去吃過,回想再去吃

ZincSaga12/02 10:30單人推薦涮乃葉或中華路饗宴、XM

ZincSaga12/02 10:34以後如果要朋友或家族用餐我會考慮尬麻,單人就算了

jimmy8860212/02 12:31林森店滿滿回憶