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Re: [閒聊] 賣場買的肉會再洗過嗎?

看板WomenTalk標題Re: [閒聊] 賣場買的肉會再洗過嗎?作者
f34981282
(ㄎㄎㄎ)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

※ 引述《SSHshih4 (emma.SH)》之銘言:
: 一直很納悶大賣場的肉到底要不要再洗過
: 每次買回來煮就會洗一下
: 但如果冷凍後就直接下鍋
: 自己也是挺矛盾

先思考想要洗肉的原因:
以下幾個例子
1.怕別人上完廁所沒洗手就摸來摸去切肉
>熱水燙一燙,減少心理陰影

2.怕有細菌
>不是生吃就沒啥差,加熱時也會殺死

3.怕肉本身的血液、髒污,吃起來有味道
>熱水燙過,讓血水出來

我都跟自己說超市切的應該都很乾淨吧,所以偶爾排骨要煮掉血水才會稍微燙過而已。

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※ PTT留言評論
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monarch030112/04 20:46一鍋冷水放肉進去 小火慢慢煮 會有髒水跑出來

monarch030112/04 20:47被屠宰的時候血水會殘留

tbrs12/04 21:02冷凍就不好洗 洗了容易壞也不能放冷凍