Re: [閒聊] 日本蘋果糖甜點師在台灣買爆砂糖?
這位日本的製糖師剛剛在Threads發文說
台灣糖業公司已經聯繫到他
他興奮得流了鼻血(？)
不知道是不是台糖公司
看來這位製糖師可能以後不用再特地來台超買砂糖
也不會再因為疑似攜帶白粉被攔下了
真的是太好了呢
http://i.imgur.com/OYByj6I.jpg
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※ PTT 留言評論
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推
大概是告訴他日本哪裡可以買吧
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我好興奮啊啊啊啊啊
推
帶白色粉末過海關真的很刺激吧
推
可能告訴他原料是日本進口的
推
台糖怎可能粗日本進
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從
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想問既然特地來台灣買糖了怎沒買特標本土的台糖糖啊？其
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他沒特標的原料糖都進口了吧
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台日白粉運輸量大減
推
台糖日本應該有物流線吧
推
如果他真的覺得帶白粉過海關很刺激，他應該要拒絕ww?
推
這樣以後沒理由來台灣了（
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印象日本有進台糖產品的公司，不過進口的是其他食品添
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加
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前面好像有討論過這個製糖師對台糖特砂的風味情有獨鍾
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因為在其他地方都沒遇過這種風味的砂糖
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至於為何沒選二砂或是黑糖 那肯定是有試過才會選特砂
推
特砂跟細砂成份一樣 只是結晶顆粒比較大 是因為台灣潮濕
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所以日本沒生產這種顆粒大的砂糖
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這是製糖師選擇特砂的原因
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我一個都分不出來他可以研究到好像賢者之石 這就是專業
推
其實他買的是特砂，一砂早停產多年了
爆
首Po午安 大家知道蘋果糖嗎? 我是沒吃過 不過感覺跟糖葫蘆是差不多的東西![[閒聊] 日本蘋果糖甜點師在台灣買爆砂糖?](https://i.imgur.com/RHm3stCb.jpg "[閒聊] 日本蘋果糖甜點師在台灣買爆砂糖?")
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就跟推文講的一樣，精緻特砂是用國外進口的糖液再製 基本上沒什麼台灣風味了 台灣進口的糖原料來源很雜，有南美洲也有東南亞 最奇妙的地方是每次製糖的原料比例都不同 這批糖可能是80%泰國、20%巴西，下批糖可能是30%巴西、70%泰國![Re: [閒聊] 日本蘋果糖甜點師在台灣買爆砂糖?](https://www.taisugar.com.tw/images/LogoFB.jpg "Re: [閒聊] 日本蘋果糖甜點師在台灣買爆砂糖?")
日本老闆使用後心得： どうも、 白粉男です！やっぱりこの粉。..いいい 底下推文： 這批粉真的很純13
どうも、白粉男です！やっぱりこの粉…いい！ 我是白粉男。果然這粉……太讚了！![Re: [閒聊] 日本蘋果糖甜點師在台灣買爆砂糖?](https://pbs.twimg.com/media/G28_ZaobwAEcxdR.jpg "Re: [閒聊] 日本蘋果糖甜點師在台灣買爆砂糖?")
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當事人快樂的研究台灣砂糖中 （機翻） 「特種砂和細砂沒有經過太多的清洗或漂白過程，因此仍然殘留少量糖蜜，使其呈現褐色 。19
色 : 。 : 這使得它具有獨特的甘蔗風味。 : 2號糖含糖蜜較多，顏色較深，風味較濃鬱。 : 用於烹飪時，它會帶出甘蔗的香氣和焦糖般的顏色。 」8
因為我本身有在做料理 只要是滷東西 我基本就用二砂 所以我日本家裡的二砂永遠常駐5包以上 回台灣一趟就是半行李箱的二砂18
我今天到公司 領班和我說。 董事長最近看到日本人買糖到海關被攔的消息 已經叫人聯絡他們。趁現在趕緊襯新聞熱度 來宣傳台糖的糖
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Re: [問卦] 「日治」你媽逼 日本就是來殖民的等等， 結果台灣錢淹腳目，讓台灣土人可以去投資左岸，把台灣商業機密帶到左岸匪區； 製造護國神山，讓台灣土人可以賣到美國等等~ 好像都是你說的這群低能無能人口弄出來的阿~ 結果輸送出去的都台灣土人是怎樣??![Re: [問卦] 「日治」你媽逼 日本就是來殖民的](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/29/Taipei%2C_Taiwan_CBD_Skyline.jpg/1200px-Taipei%2C_Taiwan_CBD_Skyline.jpg "Re: [問卦] 「日治」你媽逼 日本就是來殖民的")
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