[食記] 台南佳里美食【厝內豆花】侵門踏戶吃豆花

餐廳名稱：厝內豆花
消費時間：2024.11
地址：台南市佳里區仁愛路350號1樓(「阿娥海鮮意麵」店內後方)
電話：0983 730 158
營業時間：下午4:30~9:30(週四公休)
每人平均價位：50元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蘆筍凍豆花
官網：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091667203233

好讀圖文網誌版：https://yatingteacher.pixnet.net/blog/post/174161812

台南佳里有一家極度隱密的小舖「厝內豆花」，就像店名一樣，豆花店藏身在路邊某間賣粥麵的屋內，堪比哈利波特的「9又3/4月台」般特別。

▲環境介紹：
在仁愛國小斜對面，有一家本店在將軍漚汪，這兩年到佳里開分店的「阿娥海鮮意麵」，不要懷疑，厝內豆花就在麵店裡，要帶著一點點羞恥心和好奇心、堅定的往裡面走，直直走到盡頭，就會看到豆花店了！

▲店長介紹：
厝內豆花不僅是豆花很好吃，美女店長筑萱也很友善，社工系畢業的她，擅長與人相處，個性開朗，喜歡在這裡觀察客人百態，重點30歲單身，等著你來認識(？)

▲餐點和特色介紹：
我認為厝內豆花的最大特色，是擁有別有洞天的溫馨庭院，明明一碗豆花才50元，用餐品質卻不輸給浪漫高級的燭光晚餐。如果客人不多，店長會讓客人點前面的海鮮意麵端來豆花店吃(但還是要記得買豆花)，我就這麼任性的做了，海鮮意麵不到一百元，但在這裡吃，感覺花250元都值得。

豆花有四種配料可選擇：紅豆、粉圓、嫩仙草和蘆筍凍，其中蘆筍凍是因為店長將軍老家有蘆筍田，她把大家蘆筍不吃的根部留下煮成汁，再做成果凍，有種特殊的香氣，建議來的人一定要嘗嘗看。

偷偷告訴大家一個菜單上沒有的特殊吃法：豆花加「烤焦糖」，只有現場店內吃才有的隱藏版，小孩愛死，我則是喜歡看糖被火烤至焦的過程，像是一種魔法，很有趣。

另一種隱藏版吃法，是把豆花的糖水換成豆漿，通常是晚上運動完的客人來吃消夜，為了控制飲食才吃得這麼「健康」。我有喝過店內的無糖豆漿，味道香醇濃厚，不需要加糖也順口~

除了豆花，這裡也有賣「豆漿鬆餅」(有紅豆和巧克力兩種口味)，不同於鮮奶鬆餅的香氣，豆漿鬆餅有不同的美味，如果你吃一份鬆餅又一份豆花，肚子也差不多撐了。另外還不定期提供「巴斯克蛋糕」販售，也很不錯。

冬天太冷的時候，在「厝內豆花」露天用餐比較坐不住，可以到前面阿娥的店內吃，或者外帶，但無論內用外帶，都需要「侵門踏戶」才能買得到，整個消費過程充滿戲劇性哈哈哈。好有趣好反差，客人反而好愛。

#今年114年過年期間，筑萱休息沒開店，初四才開始營業喔！

◎【厝內豆花】營業資訊：
★地址：台南市佳里區仁愛路350號1樓(「阿娥海鮮意麵」店內後方)
★電話： 0983 730 158
★營業時間：下午4:30~9:30
★公休：周四
★官方FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091667203233

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