[食記] 南投集集 養生脫油塩酥菇
餐廳名稱:養生脫油塩酥菇
消費時間:2020/10/10
地址:集集火車站,約莫是在民生路99號前的小攤位
電話:一時之間居然忘了問老闆娘
營業時間:週六假日都有
每人平均價位:小份的50/大的100
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:
珊瑚菇+杏鮑菇+炸板豆腐+炸香菇
第一次去集集火車站那邊逛街
路上看到滿多間炸杏鮑菇的店家
不過剛好經過這一間,感覺老闆娘炸的很香,而且剛好又是素食的,詢問一下大小份的價格後,決定來一份大份的
先說說口感,本人與老婆吃過不少台北台南的炸杏鮑菇,真心地覺得這間炸的又酥又脆,完全不油膩,珊瑚菇和杏鮑菇酥脆到位,炸豆腐則是外酥內嫩,好吃到差點燙舌頭餒,下次若有鄉民有去集集,真心可以去嚐嚐看,絕對讓大家好吃到鬥舌頭
https://i.imgur.com/SMERMV9.jpg
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