Re: [討論] RAW的主廚黃以倫怎麼了？

ghostl4080903/04 23:01!!!

twocm03/05 02:57raw是靠alain稱起來的，但光芒總是在江身上，這新聞稿看起

twocm03/05 02:57來就是整碗端走不道謝，難看。

callTM03/05 05:38？難看？ 要不然他一開始自己開好了

twocm03/05 10:58看官方fb，alain只提及一小部分甚至完全沒有感謝這幾年的付

twocm03/05 10:59出，後面一大段全在吹捧江？不難看嗎？

callTM03/05 12:22？ 不就江的店. 他Andre 都二星了缺這個？ 還真莫名的想法

callTM03/05 12:23Robuchon Wolfgang 開那麼多家紅的是誰

callTM03/05 12:25我怎麼覺得raw 一開始就靠江撐起來的。 從一開始客滿到現

callTM03/05 12:25在。

twocm03/05 14:08看你怎麼想嘍，我只是無名小廚，為raw盡心盡力的是誰，業

twocm03/05 14:09界看的很清楚，某人就是用行銷人設堆出來的，一接手就新聞

twocm03/05 14:09稿狂洗，的確在fine dining界是該這樣，但我就是看不慣連句

twocm03/05 14:09感謝alain的話都沒有！輕描淡寫就過去了，這我的看法，同業

twocm03/05 14:09朋友也看不慣，就這樣。

callTM03/05 15:09raw一開始就是靠是江的才有如此人氣。因果關係要搞清楚。

callTM03/05 15:09妳是executive chef 盡心盡力不是很正常嗎？ 之後再出去開

callTM03/05 15:09啊。現在哪個名廚不是在別人底下開出來的。 這根本邏輯問

callTM03/05 15:09題。 跟你在業界有啥關係？ 還是你要說Andre 廢物一個。那

callTM03/05 15:09正好也快要可以見證了。

callTM03/05 15:14我如果在科技業說Morris 不就一個廢柴都靠十萬青年十萬肝

callTM03/05 15:14搞出台積的難道就是事實喔。

LinOne03/05 17:12同意twocm大大，真的難看；不得不說江很懂行銷~~

sammy070303/05 17:52樓上就有失公允Robuchon不缺星,但每展一個店除了一開始

sammy070303/05 17:52氣外也是靠當地Chef奠下基礎，不是靠他的分靈體

linda8151203/05 19:20沒人說Andre爛，Andre當然有他很了不起的地方，只是如

linda8151203/05 19:21果這些江不在台灣的日子，Raw沒有Alain的盡心盡力，只

linda8151203/05 19:21有江的名氣的話也許沒那麼快走到這裡。但如今Alain要

linda8151203/05 19:21離開，卻沒有任何一句公開的感謝，新聞稿也只是草草帶

linda8151203/05 19:21過，那不免會為Alain抱屈。

fanrei03/06 00:08Rocuchon開那麼多家紅了誰？須賀成田都很紅呀

fanrei03/06 00:08巴黎le cinq也很紅

callTM03/06 05:10照這邏輯french laundry 捧紅 grant achatz? 還是Alinea

callTM03/06 05:11捧紅自己。

callTM03/06 05:14行政主廚最終就是出去開自己餐廳而已。 尤其是raw 一開始

callTM03/06 05:15主打就是江的餐廳。 Pay the due 就這樣。

callTM03/06 05:18要說須賀成田很紅...他是比robuchon 紅還是？ 你不就也知

callTM03/06 05:18道Alain 這人了嗎還是也可以說他很紅？

twocm03/07 00:30誰跟你討論紅不紅，所有人都在說風度問題，鬼打牆

twocm03/07 00:40Alain的離職文剛剛親自po在FB（Alain Huang），自己比對raw

twocm03/07 00:40那篇第一段車禍文，直接打臉，看不懂我也沒辦法了，只能說A

twocm03/07 00:40lain令人敬佩。

callTM03/07 08:05不是在討論難不難看嗎？ 我只能說餐廳尤其是主角回歸 正常

callTM03/07 08:05而已。 Alain fb 看起來很懂遊戲規則 別人吃麵 在這話休..

callTM03/07 08:05是誰在鬼擋牆

charco03/07 09:48當初andre新加坡會關掉不就是因為他不在水準無法維持阿

LinOne03/07 13:11主角回歸？誰是RAW的主角？打著江的名號就能得星？真簡單~

callTM03/07 13:34看來raw 主角走了明年沒星嘍gg

callTM03/07 13:37這個主角應該立刻再附近開一家Raw 對打才對 打爆假貨lol

nidhogg03/07 22:03怎麼都沒人講八卦，還特地去八卦問一篇

fanrei03/07 22:37有八掛呀

fanrei03/07 22:39八掛就是廚房工作影響復原是誰放的話？

fanrei03/07 22:59江自己說不需要星星

Sana03/09 14:26有八卦,I know