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[問卦] 餐飲業很多大秘寶

er5820 發表於 2024/7/17 下午8:55:37
看板Gossiping標題[問卦] 餐飲業很多大秘寶作者
er5820
 (小鬼)時間推噓 7 推:8 噓:1 →:6

很久以前在餐飲業打工，才發現原來餐飲業都很髒
最常見的就是蟑螂滿天飛爬滿餐具隨便洗一洗就給客人吃，倉庫很髒又臭很久沒清
吃到飽客人沒食用完的回收食材，洗洗就給客人吃
開放式廚房也是一樣當著我面前回收食材，洗一洗給下桌客人吃
用湯匙試味道之後再攪拌鍋子的食物，老闆也講了一句都有高溫消毒過不會噁心
餐飲做越多反而會覺得習慣就好，內場廚房抽菸完繼續摸食材，戴手戴根本就是戴辛酸得一堆人看到戴手套戴口罩覺得衛生好
根本沒有之前去吃飯看到廚師戴手套摸完水槽過濾網拿起來倒在垃圾桶，至少戴手套有洗手
反正沒有拍照錄影都沒事，死無對證。
可不可店員白目錄影要不然根本很難查
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.64.233 (臺灣)
※ PTT 網址
推

StylishTrade 07/17 20:56不爽不要吃

推

EfiwymsiAros 07/17 20:56所以你要問什麼

推

forhorde5566 07/17 20:57不是大奶寶嗎？

推

stockton19 07/17 20:57夜市表示：

※ 編輯: er5820 (101.137.135.193 臺灣), 07/17/2024 20:59:39
推

DDhow 07/17 20:59不爽你可以回家自己煮啊

推

yokomata 07/17 21:00做的越乾淨收店越花時間

噓

F93935 07/17 21:12哪家餐廳沒蟑螂 東南亞氣候哪可能

→

dreamdds 07/17 21:16越乾淨越貴阿 所以我都吃鼎泰豐

推

CKRO 07/17 21:17因為不是自己吃的

→

rushfudge 07/17 21:35業務湯：

→

wate5566 07/17 21:53對 所以我都吃路邊攤 更衛生 ==
推

JASONGOAHEAD 07/18 00:19不乾不淨 吃了沒病 我以前在冰店掌

→

JASONGOAHEAD 07/18 00:19廚過一年 之後就沒吃過剉冰了

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JASONGOAHEAD 07/18 00:20有良心一點的凍類是用鐵桶做 不過大

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JASONGOAHEAD 07/18 00:20部分都是用塑膠桶啦 吃了小雞雞
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