[問卦] 豬肉真的有種臭味嗎
最近聽朋友講說豬肉有種臭味,
有點好奇這是真的嗎,
還是說我吃的都是炸豬排,因此可能較無感覺?
有沒有豬肉有種臭味的卦
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有啊 吃噴的結果
聽起來好像有點道理, 但又有點微妙?
我妹就很討厭吃豬肉 豬味
黑豬肉比較沒有
騷
有 你吃水煮的就知道
那種味道小時候吃到會想吐 主要是肥的
餿水豬有特殊的味道、要加很多才能壓
其實有 但可能是料理的關係 有些人會無感
蟀乃業的豬肉吧
餿水裡面也有豬肉 所以豬吃自己同類
這樣不會得狂豬症嗎
想想就覺得噁心
以後不吃豬肉了
我從來都覺得豬肉是臭的 但有人說那叫
香味 還拿來拌飯
用回鍋肉的料理方式可以有效減少味道
你吃美豬 就會知道台灣豬多好吃了
台灣豬有閹比較沒味道 進口豬味道重
羊有羶味牛有騷味豬有臊味魚有腥味
他是不是買美豬? 台灣豬沒有臭味
很多人不喜歡羊肉說有騷味 但我還滿
喜歡那個味道的
豬有體味 台灣的豬肉可能有挑選過用體
味較低的來繁殖 日本有這樣做
所以豬肉要醃製 或挑部位吃啊..
但是日本不全面 所以少數這樣做的特別
會宣傳
吃的飼料不同,臭味會差很多
日本特別選體味低的繁殖的豬肉比較貴
台灣是幾乎都沒那種臭味
豬味有人喜歡有人不喜歡
如果川燙就很明顯能比較
例如冬天吃涮涮鍋
對不喜歡的來講 肉可能都有吧
所以住台灣要珍惜好吃的豬肉QQ
去一趟九州吃豚骨就知道了
直接臭爛 所以台灣人喜灣一蘭因沒臭味
萊豬超香
台灣豬比較不臭,海外豬不醃不行
豬味諸位不知道嗎?
有,真心羨慕吃不出來的人!
應該說 不刻意去注意的話 吃習慣不會在意
各種動物身上的味道都不同 油脂最明顯
不新鮮的嗎
菜市場新鮮的最臭
你去買胛心肉水煮一次 就知道了
小豬就先閻了,長大就不臭
很明顯吧
有~而且有的還有很重的豬騷味,曾吃過咬
下去味道直衝鼻腔的快吐出來
種豬超噁
福岡拉麵街都是那個味
台灣的豬都有騷味,泰國的豬好吃多了
有一次加熱進口的德國豬腳 幹你娘整
間房子都是豬臭味 秒變豬寮
拉麵的叉燒也常常吃到豬臭味
台灣的也有味道
臭的是沒閹的,超臭
有的真的有,但有的也沒有。超怪
有 特別是沒醃的飼料豬 味道超重...
牛肉好像沒這種倒彈的腥羶味? 還
是這只是我習慣了沒吃出來?
泰國重調味下去,吃的是不是豬肉我都不
能確定了~
泰國豬肉潔白沒騷味,可能是傳統屠宰影
響的,人道屠宰都很臭
厚切炸豬排反而比較容易出現那個味道
你可以去全聯買那種一盒100的烤肉豬肉片(比
火鍋肉片厚的),回來煮完直接沾醬油吃看看
豬排的豬是飼料豬 沒味道 吃噴的在
一般豬肉拈 一邊剁肉旁邊蒼蠅在飛
你去吃日本豚骨拉麵 都蠻臭的 日人可能
吃不出來
泡麵也吃的出來 味道很重
就豬的味道
豬有豬味 牛有牛味 雞有雞味 不是很正常嗎
閹豬味道比較小
宜蘭的豬似乎比較沒有豬臭味
到外縣市吃都很害怕踩到
人都有味道 豬怎麼可能沒有
有,雞也有,看部位,所以牛排比較好吃
。
都有腥味 品種餵養料理法 都可減輕
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