Re: [問卦] 驚!知名藝人的火鍋店肉盤只有三片!
溫體牛是可以切成薄片的
台南的溫體牛肉湯就是薄片
但是照片看起來也沒有很薄
真正的火鍋肉片很薄會透光直接看到盤子
你這樣拍看不到底所以薄度應該沒那麼薄
而且你不是用黑盤裝的
很薄的話應該是會更透的
高級火鍋肉片本來就爆貴
牛小排切一盤塞不到牙縫一樣可以破千
※ 引述《kevin19528 (kk19528)》之銘言:
: 剛去吃知名藝人開的火鍋店
: 女友點了台南溫體特等沙朗牛$630
: 原本預設至少會有個6~8片
: 結果一上來只有三片雖然蠻大片的
: 真心傻眼 不說的話我還以為是單點的量呢
: 去台南直接吃牛肉火鍋也沒這麼貴吧XD
: 有沒有台南溫體牛超貴的卦
: 附上$630 三片肉的圖
: https://i.imgur.com/cEiEkj4.jpg
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推
那油花有資格說高級?
→
我看圖片這不是冷凍過了?溫體的意思不
→
是冷藏肉嗎
推
去COSTCO買切好的吃到撐死
噓
聽你在屁哪家溫體牛切成這種圓形薄片
噓
溫體可以切薄 但大又薄 他是神廚嗎
推
圖片油花也太慘…明明是原肉看起來卻像
→
組合肉
→
溫體只能切很小塊的薄片 很小謝謝
推
看起來像冷凍的
噓
= =
推
這叫高級,屎都能吃
推
首先先定義溫體牛肉
→
高級的我記得會厚一點…
→
美國牛的油花都長得比這漂亮,我是不信這
→
種料進價有多貴啦,擺明掛個溫體騙吃騙喝
→
的。
→
藝人名店不容質疑
推
說真的,這部位看起來應該是肋眼,也有人
→
叫他沙朗 ,算滿好的部位,至於價格就看
→
人了
噓
說溫體牛可以切成這種大圓片根本沒下過廚
→
用嘴巴切的話什麼形狀都切的出來
→
這種形狀都是凍硬的肉用機器切
→
凍硬的肉? 溫體牛? 中間是不是有什麼誤會
推
這看起來是冷凍然後切出來的 然後溫
→
體牛也可以切成這樣 只是中間可能會
→
略薄 這是我切了兩年牛肉的經驗
爆
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