[問卦] 鹹酥雞的油越黑越好吃
嗨,大家呷飽沒?
鹹酥雞、炸物店家很多都會說他們家的油每天都會換
每次看到金黃透明的油都會覺得油太乾淨了
鹹酥雞炸出來會少了些味道
越黑越混卓的黑金油炸出來的才叫香
請問有沒有人也這麼覺得?
有沒有八卦?
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回鍋油
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泡麵同理 你知道粉都是越臭台灣人越愛嗎?
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有,我家附近有一家就是標榜多久換油
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一次的,吃起來真的少一種味道。
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懂吃!
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黑金肉汁
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而且他還不賣內臟,原因是為了健康,
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我當下滿頭問號。會吃鹹酥雞的有在在
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意這個?
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內臟用炸的???????
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就雞心雞胗啦
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雞心炸過後超級硬的別鬧了
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我超愛炸雞心好不,超硬是不會炸吧
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你沒開伙過? 雞心雞胗粉裹不太上去
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那個沒有在裹粉的…
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更不要說價格真的很扯 有興趣去查單雞腿
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的價格
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再對比單雞腿 我是老闆就批雞腿雞翅來賣
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多吃一點 早點大腸癌
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批雞心是要開多少啊 一顆50你肯買嗎
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不是炸到黑成反光的我是不吃的喔(
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雞心不是一串30-45,大概3-5顆左右嗎
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你很少買鹹酥雞嗎?
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我自己有做過市場的 我知道價格 鹽酥雞
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等的炸物 我是從來沒考慮過的 不可能該有
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的價格擺出來 請問誰會做賠本生意?
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我也不想去指名攻擊誰 都出來賺的 呵呵
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不過回正題 你花錢你大爺 吃得開心最重要
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油沒跟墨汁一樣黑直接退貨不吃
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太乾淨的油真的不會是最好吃的,道理就
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像有些餐廳的油會先炸過其他辛香料之後
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再來炒東西一樣
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好吃的秘密被發現了
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吃過,很難吃,油耗味很明顯
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好吃的是回鍋油加到滷汁裡泡
噓
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爆
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