[食記] 中華一番 創意蛋包飯-來自花蓮的小當家

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[食記]
店名：中華一番 創意蛋包飯

地址：台中市北區北平路一段45號(立人國小大門斜對面)

電話：04-36032111

營業時間：11:00–13:30、17:00–20:30　週日公休

價位範圍(每人)：100~200

刷卡（可/不可）：現金為主　支援linepay

停車場：周邊有汽機車停車格，停車看人品

圖文廢話：https://reurl.cc/RLydd6

詳細菜單：https://reurl.cc/aZ40pl
食記內容：

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店家原本在花蓮開業，2024年帶著家庭來到了台中

7月下旬【中華一番 創意蛋包飯】裝潢完工，在北平路一段正式營業

僅有4桌，坐滿僅有16個座位，外帶的客人較多

在菜單中把餐點的選擇分成五個選項

有創意蛋包飯.創意炒飯.炒飯跟蛋包飯.主廚私房菜.特色炒飯

也有個人套餐(含白飯.例湯.小菜)

個人套餐的調理方式有分成油炸雞腿或沙茶熱炒

雲南椒麻雞(油炸類)

在酥炸雞腿上淋上特製的椒麻醬汁

微辣的口感與鹹香的醬汁，實在好下飯

擔心油炸有油膩感，也可以一口雞腿.一口白飯.一口小菜

辣子雞肉蛋包飯

這蛋包飯偏向台式創意的調理方式

不像日式蛋包飯整體的濕度與粘性較高

雞肉不是吝嗇的肉丁或肉絲

清爽的鹹香的辣子炒飯辣度很低，沒吃辣的應該也能接受

如果口味偏重，自助區的醬料有咖哩醬.照燒醬.泰式醬.甜辣醬.特製辣椒醬

可以依照個人口味做調整，是讓我會喜歡的消費體驗

因物料短缺，店家說替代的食材沒達到理想風味，目前墨西哥西哥口味停售

中華一番是一間溫馨又可以讓客人吃飽的小餐館(小朋友很乖，主動去收桌)

喜歡味道重又可以自己用醬汁加重口味

打卡另有優惠

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