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[問題] 鐵鍋上的怪異白點

看板cookclub標題[問題] 鐵鍋上的怪異白點作者
Chen334
(古先生)
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如圖

https://meee.com.tw/iQQIMF9

今天回家的時候發現自己的佛萊板有一些生鏽的顏色(來不及拍照)
簡單刷一刷之後就變成上面的白點,不過這很奇怪,因為這個鍋不是不沾鍋之類的
我買的時候是買單純的鐵鍋,不知道這個白點是怎麼回事...
用手去摸觸感也很平滑,感覺就像是不沾鍋的塗層剝落一下

版友們覺得這個鍋子要直接放棄了嗎,還是這是正常的現象
感謝各位

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erisiss004/28 10:16正常,就只是氧化生鏽磨掉之後的金屬色

erisiss004/28 10:16你把整個鍋都打磨過也是這種顏色的

erisiss004/28 10:17你可以注意到這個銀色和鍋子邊的焊接點銀色是一樣的可

erisiss004/28 10:17以證明他們都是金屬原色

erisiss004/28 10:19一般來說鐵鍋除非銹穿了,只要把銹打磨乾淨,鍋面平整

erisiss004/28 10:19就能繼續用

erisiss004/28 10:21建議是鍋面整個用砂紙吧髒污都磨掉,然後用點油重新做

erisiss004/28 10:21一下開鍋保養這樣鏽蝕部分比較不會繼續擴大喔

erisiss004/28 10:26為啥你買來不是銀色是因為廠商已經幫你開鍋了

erisiss004/28 10:32做法就是把鐵鍋空燒,燒到藍色。然後用一點動物油,比

erisiss004/28 10:32方超市的豬油就可以了均勻塗上,可以重複幾次確保鍋面

erisiss004/28 10:32都是四氧三鐵(四氧三鐵看起來黑黑的)

erisiss004/28 10:33註:不鏽鋼材質不需要這樣做,本方式只限於普通鐵鍋

erisiss004/28 10:36不鏽鋼這樣操作只會把鍋子變成七彩色,這是此合金的特

erisiss004/28 10:36性。不影響使用就是比較難看

erisiss004/28 10:37所以操作之前確定一下自己鍋子的材質

erisiss004/28 10:40不過一般來說平底鍋是不會用不鏽鋼的,導熱能力不好

Chen33404/28 18:20感謝大大詳細的說明,我再來研究一下