[心得] 飛利浦金小萬 水梨黃耆燉雞湯
最近因為天氣變化的關係變得很容易咳嗽
所以想煮道顧肺潤喉的秋天料理－－水梨黃耆燉雞湯！
先跟大家說一下需準備的食材跟做法
鍋具的部分就是我平時煮飯都常使用到的萬用鍋
*食材們*
雞腿塊
薑片適量
米酒1小匙
高接梨1顆
黃耆35克
紹興酒10CC
水1200CC
鹽巴適量
https://imgur.com/CRlBEzK.jpg
*做法*
先把雞腿塊加薑片及米酒燙過後撈起，梨子、黃耆洗淨切好放進湯料袋內再全部一起放入鍋中，倒入紹興酒與水，使用煲湯模式烹煮約半小時，最後加入鹽巴調味就完成了
https://imgur.com/Tu37q9k.jpg
拍了張成品照～
不得不說每次用都還是會被它煲湯的功能驚豔到，和以前用電鍋煮湯的感覺完全不一樣
金小萬煮出來的湯品味道很濃，雞肉很軟很多汁，水梨的部分不僅入口即化（偏冬瓜口感）還保留了梨汁的甘甜
加了黃耆進去也能讓湯頭喝起來偏甘甜很好入口，喉嚨真的有被保養到的感覺XD
製作過程也不繁瑣，是一道簡單快速的養生湯，大家也可以試試看呦！
https://imgur.com/hvRSFBi.jpg
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.50.102 (臺灣)
※ PTT 網址
推
感覺很適合秋天
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我也覺得金小萬的煲湯功能很讚，真的和普通瓦斯爐煮出來
→
的不一樣
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以前燉湯都用陶鍋煮，現在用金小萬燉湯感覺味道不夠濃
→
味道不夠濃厚的話可考慮再加熱或倒鍋子上瓦斯爐再煮過
推
看起來很好吃阿阿啊
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煲湯不是會把肉的精華都煮進湯裡 肉會變比較沒味道嗎？
推
金小萬的煲湯壓力質調至25-30，肉質不會柴。最後再收
→
按收汁入味，肉嫩湯濃
推
收汁入味好用
推
原來如此，這禮拜買隻大雞腿試試看這道食譜
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也有買金小萬 燉湯真的很厲害 最近天氣慢慢變涼也開始
→
各種煮湯 謝謝原PO分享 多一道可以做的食譜
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