[心得] 牛軋糖方塊酥
普通的牛軋糖個人覺得太硬
所以改用棉花糖來製作
這款吃起來會蠻像雪Q餅
但甜度就無法調整
不想吃太甜的話可以去找比較不甜的棉花糖
食材如下：
棉花糖 160g（買大顆的建議先剪碎一點）
無鹽奶油 40g
奶粉 60g
蔓越莓乾 70g（可加可不加）
方塊酥 一罐
步驟:
1.開小火將無鹽奶油放入鍋中融化
2.奶油化成液狀後加入棉花糖融化
3.棉花糖也融化後加入奶粉
奶粉不是新開的建議過篩才不會有顆粒散不開
4.拌勻後即可關火加入蔓越莓乾
5.趁熱放到方塊酥上
建議拿個小湯匙會比較好裝
https://i.imgur.com/uO3FQys.jpg
這是做好的樣子
https://i.imgur.com/85s1W1Y.jpg
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看起來很好吃
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