[問題] 便當放保鮮盒要包保鮮膜後再蓋蓋子嗎
Hi 各位好,小弟想請教一個新手問題
今天做好飯菜之後,我將飯菜裝進保鮮盒中,放入冰箱
後來覺得說食物放進保鮮盒後,用保鮮膜封住之後,再蓋蓋子
覺得這樣是不是比較好?
各位會將便當飯菜單純裝進保鮮盒
還是會先封保鮮膜之後,再蓋蓋子?
再請各位指導,謝謝~
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我會封保鮮膜再蓋蓋子
一些有湯水的東西我會蓋保鮮膜,不然膠條有夠難清
沒差都要加熱到熟才吃...
除非你的冰箱很髒 不然完全不需要...包鮮盒有密閉了
湯湯水水的汁 可以段捨離一些... 再入冰箱
然後真的要的話有便宜一點的不到90度的保鮮膜去使用~
如果沒有保鮮盒 只用盤子 或鍋蓋那種 比較不密閉就建議包
沒蓋過保鮮膜,有湯水就用密封性更好的保鮮盒
我會封保鮮膜再蓋蓋子,純粹是不想弄髒膠條
不會,保鮮膜的成分比較不好
直接蓋蓋子
裝咖喱會染色到蓋子,就會用保鮮膜
蛤? 我都直接塞鐵盒啊,多蓋一層塑化劑幹嘛?
保鮮膜不需要塑化劑好嗎…
你各位要先理解,塑化劑是塑膠用的軟化劑,是要讓塑膠
軟化或乳化的。所以薄膜類,硬殼的東西絕對不加的好嗎
薄膜有加馬上就穿孔變成一攤水了,硬殼加了就變成瑜珈
墊那種軟趴趴的東西…
除非你用的是pvc保鮮膜,那不是食品用的…
那是包裝用的啊,食品用的是pe用拉的不加塑化劑,比較
薄。沒啥黏性的
比較好是什麼意思?是怕溢出來還是怎樣?
這種塑膠的東西材質不同就不同
我會蓋保鮮膜再蓋塑膠上蓋
這樣便當盒的蓋子比較好洗,膠條不會沾油
那這個研究怎麼就有檢出塑化劑?
用pvc做的就會有 因為原料裡面就要加 不然壓不開
這和材料有關
現在因為安全問題 幾乎沒有食品用的保鮮膜是pvc的
當然拉 也不能說完全市面都沒有pvc的
南亞還是有做 但一般這個就是用在食品外包材料
因為保鮮膜其實分成4大種類,pvc+pvdc材料含氯 要加
不加的話原材料拉不開 必然含塑化劑
PE+PMP 這原材料軟 直接拉就好不用加軟化的
然後台灣已經不給用pvc的了 2023年開始就禁了
所以那個論文也沒有錯 以前是有的
2002年那個時代是存在的
但畢竟這東西已經很早以前就被說對人不好 所以廠商基本
都不用了 到23年都禁止了
https://tinyurl.com/4tzb2bpk 大概是這樣一回事
所以包吃的保鮮膜現在應該是不可能看到有了
要嚴密的說 我的論述是有缺陷的 應該是(PE)材質的
保鮮膜不用塑化劑 因為會破 (pvc)材料的已經不給用了
2023禁的是pvc食品包材,不包含保鮮膜吧
看裡面有沒有番茄醬,像義大利麵碰到塑膠蓋,那個塑膠蓋可
能就永遠洗不乾淨,如果先用保鮮膜,要熱的時候也可以避免
亂噴
楓康吳羽 PVDC, 還賣比較貴
蛤 為什麼要多此一舉
而且保鮮盒膠條是每次都要拆下來洗的東西吧
不然會發霉欸???
湯汁油水多會加保鮮膜 一來盒蓋沾油難洗 二是不想膠條
被染色 家中保鮮盒膠條沒拆洗過沒發霉問題
阿就不油比較好洗啊,而且如果有蕃茄或咖哩等可以避免
染色
覺得多此一舉就不要用
每個人習慣不一樣
不用這麼驚訝
我也會先用保鮮膜再加蓋,就方便好洗啊~用烤箱、
氣炸鍋也會鋪一層烘焙紙,一樣是為了好清理,個人
習慣吧。
膠條沒拆洗過………
你好不好的標準是什麼?更密封衛生?還是好清洗?我個
人不太使用保鮮膜 倒不是考慮成份如何 而是摸保鮮膜時
的觸感滑滑油油的 且我摸過一捲過期幾個月的保鮮膜 一
整個變黃出油又有變質味道的關係
整串看下來覺得差別可能是在有沒有洗碗機...用洗碗
機洗油膩保鮮盒真的很乾淨
這應該不是遊戲疊BUFF的概念 用了兩層 保鮮 不會真的比
較鮮
膠條的問體 我後來乾脆買無縫隙 不能拆膠條下來洗的保
鮮盒
很油、湯汁多或是怕染色的 都會先封保鮮膜才蓋蓋子
拜託膠條洗一下好嗎
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