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[問題] 便當放保鮮盒要包保鮮膜後再蓋蓋子嗎

看板cookclub標題[問題] 便當放保鮮盒要包保鮮膜後再蓋蓋子嗎作者
jimmy6247
(T)
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Hi 各位好,小弟想請教一個新手問題

今天做好飯菜之後,我將飯菜裝進保鮮盒中,放入冰箱

後來覺得說食物放進保鮮盒後,用保鮮膜封住之後,再蓋蓋子

覺得這樣是不是比較好?


各位會將便當飯菜單純裝進保鮮盒

還是會先封保鮮膜之後,再蓋蓋子?

再請各位指導,謝謝~

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※ PTT留言評論
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chen88021303/12 23:36我會封保鮮膜再蓋蓋子

kaffee03/13 02:02一些有湯水的東西我會蓋保鮮膜,不然膠條有夠難清

hito2103/13 02:11沒差都要加熱到熟才吃...

hito2103/13 02:12除非你的冰箱很髒 不然完全不需要...包鮮盒有密閉了

hito2103/13 02:13湯湯水水的汁 可以段捨離一些... 再入冰箱

hito2103/13 02:15然後真的要的話有便宜一點的不到90度的保鮮膜去使用~

hito2103/13 02:16如果沒有保鮮盒 只用盤子 或鍋蓋那種 比較不密閉就建議包

wagamamajan03/13 04:37沒蓋過保鮮膜,有湯水就用密封性更好的保鮮盒

ortaffa03/13 06:24我會封保鮮膜再蓋蓋子,純粹是不想弄髒膠條

wseedw03/13 07:18不會,保鮮膜的成分比較不好

comcast03/13 08:58直接蓋蓋子

liting52903/13 11:22裝咖喱會染色到蓋子,就會用保鮮膜

loser103/13 11:30蛤? 我都直接塞鐵盒啊,多蓋一層塑化劑幹嘛?

erisiss003/13 11:38保鮮膜不需要塑化劑好嗎…

erisiss003/13 11:39你各位要先理解,塑化劑是塑膠用的軟化劑,是要讓塑膠

erisiss003/13 11:39軟化或乳化的。所以薄膜類,硬殼的東西絕對不加的好嗎

erisiss003/13 11:40薄膜有加馬上就穿孔變成一攤水了,硬殼加了就變成瑜珈

erisiss003/13 11:40墊那種軟趴趴的東西…

erisiss003/13 11:41除非你用的是pvc保鮮膜,那不是食品用的…

erisiss003/13 11:42那是包裝用的啊,食品用的是pe用拉的不加塑化劑,比較

erisiss003/13 11:42薄。沒啥黏性的

pillooow03/13 11:43比較好是什麼意思?是怕溢出來還是怎樣?

erisiss003/13 11:44這種塑膠的東西材質不同就不同

Dasiqwai03/13 12:55我會蓋保鮮膜再蓋塑膠上蓋

Dasiqwai03/13 12:55這樣便當盒的蓋子比較好洗,膠條不會沾油

wseedw03/13 13:46https://myppt.cc/8g72ld

wseedw03/13 13:47那這個研究怎麼就有檢出塑化劑?

erisiss003/13 14:16用pvc做的就會有 因為原料裡面就要加 不然壓不開

erisiss003/13 14:17這和材料有關

erisiss003/13 14:18現在因為安全問題 幾乎沒有食品用的保鮮膜是pvc的

erisiss003/13 14:19當然拉 也不能說完全市面都沒有pvc的

erisiss003/13 14:19南亞還是有做 但一般這個就是用在食品外包材料

erisiss003/13 14:21因為保鮮膜其實分成4大種類,pvc+pvdc材料含氯 要加

erisiss003/13 14:21不加的話原材料拉不開 必然含塑化劑

erisiss003/13 14:21PE+PMP 這原材料軟 直接拉就好不用加軟化的

erisiss003/13 14:23然後台灣已經不給用pvc的了 2023年開始就禁了

erisiss003/13 14:23所以那個論文也沒有錯 以前是有的

erisiss003/13 14:242002年那個時代是存在的

erisiss003/13 14:24但畢竟這東西已經很早以前就被說對人不好 所以廠商基本

erisiss003/13 14:24都不用了 到23年都禁止了

erisiss003/13 14:25https://tinyurl.com/4tzb2bpk 大概是這樣一回事

erisiss003/13 14:26所以包吃的保鮮膜現在應該是不可能看到有了

erisiss003/13 14:29要嚴密的說 我的論述是有缺陷的 應該是(PE)材質的

erisiss003/13 14:30保鮮膜不用塑化劑 因為會破 (pvc)材料的已經不給用了

wseedw03/13 15:302023禁的是pvc食品包材,不包含保鮮膜吧

neak03/13 17:57看裡面有沒有番茄醬,像義大利麵碰到塑膠蓋,那個塑膠蓋可

neak03/13 17:57能就永遠洗不乾淨,如果先用保鮮膜,要熱的時候也可以避免

neak03/13 17:57亂噴

Caninee03/13 18:55楓康吳羽 PVDC, 還賣比較貴

mista113003/13 19:26蛤 為什麼要多此一舉

mista113003/13 19:26而且保鮮盒膠條是每次都要拆下來洗的東西吧

mista113003/13 19:26不然會發霉欸???

nekobaby03/13 20:26湯汁油水多會加保鮮膜 一來盒蓋沾油難洗 二是不想膠條

nekobaby03/13 20:26被染色 家中保鮮盒膠條沒拆洗過沒發霉問題

Dasiqwai03/13 21:40阿就不油比較好洗啊,而且如果有蕃茄或咖哩等可以避免

Dasiqwai03/13 21:40染色

Dasiqwai03/13 21:40覺得多此一舉就不要用

Dasiqwai03/13 21:40每個人習慣不一樣

Dasiqwai03/13 21:40不用這麼驚訝

blissfulgirl03/13 21:45我也會先用保鮮膜再加蓋,就方便好洗啊~用烤箱、

blissfulgirl03/13 21:45氣炸鍋也會鋪一層烘焙紙,一樣是為了好清理,個人

blissfulgirl03/13 21:45習慣吧。

higoodman03/14 00:26膠條沒拆洗過………

mytoychiu03/14 00:34你好不好的標準是什麼?更密封衛生?還是好清洗?我個

mytoychiu03/14 00:34人不太使用保鮮膜 倒不是考慮成份如何 而是摸保鮮膜時

mytoychiu03/14 00:34的觸感滑滑油油的 且我摸過一捲過期幾個月的保鮮膜 一

mytoychiu03/14 00:34整個變黃出油又有變質味道的關係

wagamamajan03/14 04:06整串看下來覺得差別可能是在有沒有洗碗機...用洗碗

wagamamajan03/14 04:07機洗油膩保鮮盒真的很乾淨

linfon0003/14 13:57這應該不是遊戲疊BUFF的概念 用了兩層 保鮮 不會真的比

linfon0003/14 13:57較鮮

linfon0003/14 13:58膠條的問體 我後來乾脆買無縫隙 不能拆膠條下來洗的保

linfon0003/14 13:58鮮盒

saluawu03/14 20:30很油、湯汁多或是怕染色的 都會先封保鮮膜才蓋蓋子

ringohejia03/15 05:01拜託膠條洗一下好嗎