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[問題] 日本味噌的品牌

看板cookclub標題[問題] 日本味噌的品牌作者
john11894324
(不要叫我大蘋果)
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在彌生軒用餐時
不知道選擇什麼餐點
隨意點了味噌豬排煮定食
才知道味噌做醬料這麼好吃
之後自己有嘗試看看
但曾經買過的日本味噌
有過重的發酵味道,類似酒味
如果要做醃製蔬菜,醬料,湯
分別有什麼味噌品牌推薦嗎?
購買地點盡量是百貨公司或超市
有販售的地方佳

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