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Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題

看板marriage標題Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題作者
moonlike
(Thema & Variationen)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:4

身為一個part time的不專業煮夫,
看到這個標題格外有感啊~~
分享一下我的廚房歷險記:


1.背景

在婚前,
我的廚藝大概只有煎蛋的程度,
可以把蛋煎熟(不過形狀是破碎的)。

結婚時並沒有特別說要住哪裏,
一開始也沒有特別考慮是不是要養小孩。
但婚後很自然地就一起住在老婆家。
當時家裏的成員是:
老婆、我、岳母、小舅子。
其中小舅子常常工作不在家,
此外岳母吃素。

這段時間我們大約一半的時間是外食,
一半的時間吃岳母準備的食物。

過了幾年,
到了必須決定是否生小孩的年齡,
我們決定要生小孩。
不過老婆懷孕的過程挺驚險的,
經歷了一次流產危機(第3個月大出血)後,
她就開始臥床。
除了出血的問題外,
這時還有嚴重的嘔吐。

當時拿到的資料,
說嘔吐可能是因為體內礦物質失調,
這種狀況喝「骨頭湯」可能會改善。
因為岳母吃素,
所以我就很悲壯自告奮勇----下廚熬湯!
因此我就成為我們家排名第2的大廚。

後來聽說吃魚對小朋友很好,
所以我繼續去鑽研「如何把魚弄熟」的方法。
目前我小孩4歲多,
算一算,我在廚房也客串了5個年頭了。


2.辛酸史

廚藝=煎蛋的「排名第2大廚」在廚房會發生什麼事呢?
科科..顆顆..

「話若是講透支啊!目屎是揮莫離啊!」
總之一言難盡的辛酸。


最初的挫折大概是:
食材燒焦+食材沒熟(aka不能吃)
這時就知道稍微中庸的「火侯剛好」真是天賜奇蹟啊!

解決方法:一段時間我都是用「清蒸」的。


很快的第2個難關就出現了:
單純清蒸的東西不好吃。
如何調味到老婆大人願意開心的張開尊口,
也是一個很困難的坎...


最後總算事關關難過、關關過,
活到了現在,
老婆、小孩總算還是健健康康的。


3.「累」

實際下廚房,
才知道廚房真的是虐待人的地方。
廚房的恐怖不侷限於廚房本身,

買菜+放冰箱+洗菜+烹調+洗碗....
→可怖的循環。

買菜:我有選擇障礙...困擾ing...要買哪一個呢?
放冰箱:糟糕!冰箱爆了...OMG這個事甚麼時候買的(2個月前?)
洗菜:TMD現在天氣好冷
烹調:嗯...話說這個到底熟了沒?
SXXT!剛剛忘了設鬧鐘我到底加熱多久了?
洗碗:......

總算一道看起來「可以吃」的東西上桌了,
小孩:「我不要吃青菜」
(鏘~~~)
(寶貝兒子,掉在地上的不是湯匙的聲音,是你爸玻璃的心)


4.「媽媽真偉大」

自從在廚房裏面冒險過以後,
突然讓我體會到一個可能很多人都知道的事:
「媽媽真偉大!」

我媽是職業婦女,
以前我每天回家,
她都會準備好晚餐給我吃;
當我上了大學,
我常常「忘了」打電話回家說今晚不吃晚餐,
她有時會生氣的抱怨「剩下好多菜」。
當時我只覺得「我就忘記了嘛~~~有這麼嚴重嗎?」

唉...
現在想想罪惡感還真不小,
我媽做菜還挺好吃的(跟我比起來),
當時的我卻不懂得跟她好好說謝謝。


5.給原po

有了一點點廚房經驗的我,
光看您的文章,
我「感同身受」覺得您的母親很累。
----煮三餐已經身體很累了,
煮的東西家人不吃/吃不完,要丟掉,----心更累。

她心裏會不爽是很自然的。
加上她又年長了,
「做飯」可能是她視為核心價值的天職,
在這件事情上受到別人指指點點,
受傷大概很難免。


該怎麼辦呢?
您家裏的問題又加上了弟弟與弟媳,
問題大概更難有明確的答案。

但我覺得,
先嘗試理解一下媽媽的心情,
可能會是一個有建設性的切入口。
當您(還有您的家人)了解桌上可能不起眼的三餐,
是您母親耗了多少心血的工作成果之後,
對待它們的態度也許會不同。

此外我相信,
如果您的母親在聽了家人們的「謝謝」之後,
家裏的氣氛也會很不同。

有時候很多問題只是「心情」問題,
當大家心情好,
很多問題根本不是問題。


6.太座

我家老婆大人有一個很好的朋友(簡稱Y)。
前一陣子老婆與Y碰面,
Y也結婚了,
跟我老婆抱怨了Y老公許多事。
突然間Y問我老婆:妳怎麼都不抱怨?
老婆大人神回應:
我就是都不抱怨,所以媽媽跟老公甚麼都願意做啊!~~~
Y:......


說真的,老婆也不是甚麼都不做,
例如晚上大多是老婆大人洗碗,
最近她也會下廚煮菜。
不過我覺得老婆大人還是挺有智慧的,
家人嘛~~~ 能少抱怨一點,
多一點稱讚,
氣氛總是很不同的。


※ 引述《TaLeiBan5566 (無為而治)》之銘言:
: 是否同意記者抄文:NO
: 目前我們家算是一個三代同堂的中小家庭。
: 家裡近五年來針對煮菜剩菜問題討論好久,雖然狀況僅微幅改善還有很長的路要走,但

: 情緒還控制在相對正常的狀態。
: 而弟弟結婚後,前三個月大概都還正常,近期開始,感覺有點會變成婆媳問題的感覺。: 目前弟弟一直繞在一個迴圈中出不來,近期的言行感覺會造成婆媳之間有點尷尬……
: 我一直覺得事情好好溝通就好,完全不解為什麼會這樣,大家覺得問題點在哪裡呢?
: 我不希望家裡相處狀況惡化,想請問大家有什麼建議呢?
: ※狀況說明:
: 1. 母親將近40年前與父親結婚後,數十年如一日,餐餐都幫全家人準備,相當辛苦,
也?
: 不時透露自己很累,每天光想要煮什麼、要買什麼食材、……就耗掉不少精力,但在傳

: 庭又不得不做。媽媽說爸爸不喜歡不健康的外食,故還是要繼續煮。而大家(含弟媳)比
: 有能力和心力接下這個家事,目前常偶爾買外食回家加菜,或週末煮火鍋,妹婿週末來
: 都會準備幾道菜
: 2. 家裡有一個直立式大冰箱、臥式冷凍庫(媽媽養雞殺雞完冷凍,海鮮及各項生鮮食材

: 、立式冷凍庫(弟弟贊助,乾貨、即時食品、……用)
: 3. 長年以來,家裡冰箱都有東西擺太久壞掉的狀況,爸爸長期都在唸說浪費,但從幾
乎?
: 幫忙整理過。妹妹、弟弟近五年來也頻繁提出建議,希望媽媽注意控管食材避免浪費,
: 常幫忙整理冰箱
: 4. 今年起奶奶身體狀況不佳住進護理之家有大量花費,加上父親退休10年了,開始對
金?
: 有很大的不安全感,故開始常常唸媽媽浪費食材浪費錢,妹妹、弟弟也覺得媽媽應該改
: 我觀察媽媽大概從以前的40分變60分,但還是不很理想,弟弟常常怒氣沖沖說媽媽這樣
: 很糟糕,浪費錢,常常為了這件事鬧得很不愉快,說他每次幫媽媽清爛掉的菜很累,而
: 有出家用費1萬不希望媽媽浪費這筆錢,媽媽說她記性不好又要準備這麼多餐,很不想煮?
: 但又不得不煮,不然哪會有這種狀況?
: 5. 長期以來,大家早餐大多買外食,中餐大多在公司吃,晚餐家裡煮,常在家裡吃晚
餐?
: 人數有4到5人,但媽媽說每天煮新菜很累,也怕被嫌不夠吃,故有時會煮稍微多一點,
: 一道菜會吃2到3餐(餐後大部分有冰冰箱,湯類則加熱後擺隔夜)。弟弟及妹妹希望煮少
: ,一餐吃完就好,不要留隔夜,尤其是葉菜類。
: 6. 近期溝通情緒有惡化狀態的是,原本弟弟和和弟媳常常把家裡隔一或兩夜的菜拿出
來?
: 掉,但弟弟表示倒得很累。弟媳家裡的習慣跟我們家比較不同,想建議家裡做一些改變
: 常請弟弟跟家裡討論,於是弟弟就跟媽媽說,弟媳跟他說,親家母大多都只煮一餐份,
: 吃完不留隔夜,這樣比較健康。但建議蠻多次,家裡煮菜份量和剩菜狀況還是沒改善,
: 就很生氣說,很奇怪耶,媽很不幫大家的健康著想,講這麼多次媽都不改。媽很生氣,
: 後你們自己煮,她不想煮了,弟弟說:我可以負責煮啊,如果你們敢吃的話,而且他說
: 30才下班,回家煮會來不及給大家吃晚餐。
: 7. 我們初步跟媽媽溝通,媽媽同意對晚餐餐點減量,如果不夠吃大家會再自己加菜
: 8. 弟弟溝通到最後有點情緒崩潰,說他被夾老婆和媽媽在中間很難受,老婆希望他跟
家?
: 溝通改善,希望跟他們家一樣都不留隔夜菜,很新鮮很健康,但他每次跟媽媽談都無效
: 經累了,他說他會跟他老婆說,反正媽媽不改就算了,反正以後剩菜他也不想吃不想幫
: 了
: 9. 媽媽很生氣回覆,如果用這種態度,以後請弟弟媳自己弄一個廚房自己煮,弟弟很
生?
: 說大家都是這個家的一分子,憑甚麼不能在家裡廚房煮?一起共用冰箱?
: 10. 我跟弟弟說,你跟弟媳希望吃得健康很好啊,媽會改但無法立刻變100分,你們如
果?
: 得家裡餐點有不夠健康的隔夜菜可以選擇不夾該道菜沒關係,至於其他人吃不吃是他們
: 營,不應該用健康當理由來情緒勒索媽媽,說不健康都是因為媽留隔夜菜
: 註1:我們沒有從弟媳口中直接聽過相關想法,大多是弟弟轉達的
: 註2:這件事討論過好多次了,弟弟和媽媽每次都討論一樣的事,無限迴圈,感覺婆媳
問?
: 有被挑起的感覺
:

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suulll 03/07 15:11重點是住岳母家吧,如果原原po的弟媳搬回娘家應該也

suulll 03/07 15:11不會有婆媳問題

girlo 03/07 15:43默默給你的煮菜史點個讚.....XD

滿紙荒唐言,一把辛酸淚 XD

kemy236 03/07 15:53推這篇

sai0613 03/07 16:14感覺你應該是好老公,願意嘗試自己不熟的事物都很讚

(臉紅)

neak 03/07 16:40老婆有大智慧 有時真的是沒有經歷過不會知道辛苦

我家老婆大人修養真的很厲害~~

mamajustgo 03/07 17:02超喜歡這篇XD

jader 03/07 23:42血淚史寫得很有趣XD

skyflier 03/08 00:32血淚史超感同身受XD

XDDD

wanchieh 03/08 08:14推誒

ethel617 03/08 08:35血淚史很讚,原PO的弟弟夫妻應該要自己下廚做菜才

ethel617 03/08 08:35知道媽媽在忙什麼,自己有經驗也才知道如何討論減

ethel617 03/08 08:35少菜量

真的~~ 很多事情經歷過才發現「事情不單純」

※ 編輯: moonlike (150.117.43.44 臺灣), 03/08/2022 22:05:46