Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題
身為一個part time的不專業煮夫,
看到這個標題格外有感啊~~
分享一下我的廚房歷險記:
1.背景
在婚前,
我的廚藝大概只有煎蛋的程度,
可以把蛋煎熟(不過形狀是破碎的)。
結婚時並沒有特別說要住哪裏,
一開始也沒有特別考慮是不是要養小孩。
但婚後很自然地就一起住在老婆家。
當時家裏的成員是:
老婆、我、岳母、小舅子。
其中小舅子常常工作不在家,
此外岳母吃素。
這段時間我們大約一半的時間是外食,
一半的時間吃岳母準備的食物。
過了幾年,
到了必須決定是否生小孩的年齡,
我們決定要生小孩。
不過老婆懷孕的過程挺驚險的,
經歷了一次流產危機(第3個月大出血)後,
她就開始臥床。
除了出血的問題外,
這時還有嚴重的嘔吐。
當時拿到的資料,
說嘔吐可能是因為體內礦物質失調,
這種狀況喝「骨頭湯」可能會改善。
因為岳母吃素,
所以我就很悲壯自告奮勇----下廚熬湯!
因此我就成為我們家排名第2的大廚。
後來聽說吃魚對小朋友很好,
所以我繼續去鑽研「如何把魚弄熟」的方法。
目前我小孩4歲多,
算一算,我在廚房也客串了5個年頭了。
2.辛酸史
廚藝=煎蛋的「排名第2大廚」在廚房會發生什麼事呢?
科科..顆顆..
「話若是講透支啊!目屎是揮莫離啊!」
總之一言難盡的辛酸。
最初的挫折大概是:
食材燒焦+食材沒熟(aka不能吃)
這時就知道稍微中庸的「火侯剛好」真是天賜奇蹟啊!
解決方法:一段時間我都是用「清蒸」的。
很快的第2個難關就出現了:
單純清蒸的東西不好吃。
如何調味到老婆大人願意開心的張開尊口,
也是一個很困難的坎...
最後總算事關關難過、關關過,
活到了現在,
老婆、小孩總算還是健健康康的。
3.「累」
實際下廚房,
才知道廚房真的是虐待人的地方。
廚房的恐怖不侷限於廚房本身,
買菜+放冰箱+洗菜+烹調+洗碗....
→可怖的循環。
買菜:我有選擇障礙...困擾ing...要買哪一個呢?
放冰箱:糟糕!冰箱爆了...OMG這個事甚麼時候買的(2個月前?)
洗菜:TMD現在天氣好冷
烹調:嗯...話說這個到底熟了沒?
SXXT!剛剛忘了設鬧鐘我到底加熱多久了?
洗碗:......
總算一道看起來「可以吃」的東西上桌了,
小孩:「我不要吃青菜」
(鏘~~~)
(寶貝兒子,掉在地上的不是湯匙的聲音,是你爸玻璃的心)
4.「媽媽真偉大」
自從在廚房裏面冒險過以後,
突然讓我體會到一個可能很多人都知道的事:
「媽媽真偉大!」
我媽是職業婦女,
以前我每天回家,
她都會準備好晚餐給我吃;
當我上了大學,
我常常「忘了」打電話回家說今晚不吃晚餐,
她有時會生氣的抱怨「剩下好多菜」。
當時我只覺得「我就忘記了嘛~~~有這麼嚴重嗎?」
唉...
現在想想罪惡感還真不小,
我媽做菜還挺好吃的(跟我比起來),
當時的我卻不懂得跟她好好說謝謝。
5.給原po
有了一點點廚房經驗的我,
光看您的文章,
我「感同身受」覺得您的母親很累。
----煮三餐已經身體很累了,
煮的東西家人不吃/吃不完,要丟掉,----心更累。
她心裏會不爽是很自然的。
加上她又年長了,
「做飯」可能是她視為核心價值的天職,
在這件事情上受到別人指指點點,
受傷大概很難免。
該怎麼辦呢?
您家裏的問題又加上了弟弟與弟媳,
問題大概更難有明確的答案。
但我覺得,
先嘗試理解一下媽媽的心情,
可能會是一個有建設性的切入口。
當您(還有您的家人)了解桌上可能不起眼的三餐,
是您母親耗了多少心血的工作成果之後,
對待它們的態度也許會不同。
此外我相信,
如果您的母親在聽了家人們的「謝謝」之後,
家裏的氣氛也會很不同。
有時候很多問題只是「心情」問題,
當大家心情好,
很多問題根本不是問題。
6.太座
我家老婆大人有一個很好的朋友(簡稱Y)。
前一陣子老婆與Y碰面,
Y也結婚了,
跟我老婆抱怨了Y老公許多事。
突然間Y問我老婆:妳怎麼都不抱怨?
老婆大人神回應:
我就是都不抱怨,所以媽媽跟老公甚麼都願意做啊!~~~
Y:......
說真的,老婆也不是甚麼都不做,
例如晚上大多是老婆大人洗碗,
最近她也會下廚煮菜。
不過我覺得老婆大人還是挺有智慧的,
家人嘛~~~ 能少抱怨一點,
多一點稱讚,
氣氛總是很不同的。
※ 引述《TaLeiBan5566 (無為而治)》之銘言:
: 是否同意記者抄文:NO
: 目前我們家算是一個三代同堂的中小家庭。
: 家裡近五年來針對煮菜剩菜問題討論好久,雖然狀況僅微幅改善還有很長的路要走,但大
: 情緒還控制在相對正常的狀態。
: 而弟弟結婚後,前三個月大概都還正常,近期開始,感覺有點會變成婆媳問題的感覺。: 目前弟弟一直繞在一個迴圈中出不來,近期的言行感覺會造成婆媳之間有點尷尬……
: 我一直覺得事情好好溝通就好,完全不解為什麼會這樣,大家覺得問題點在哪裡呢?
: 我不希望家裡相處狀況惡化,想請問大家有什麼建議呢?
: ※狀況說明:
: 1. 母親將近40年前與父親結婚後,數十年如一日,餐餐都幫全家人準備,相當辛苦,也?
: 不時透露自己很累,每天光想要煮什麼、要買什麼食材、……就耗掉不少精力,但在傳
統
: 庭又不得不做。媽媽說爸爸不喜歡不健康的外食,故還是要繼續煮。而大家(含弟媳)比較
: 有能力和心力接下這個家事,目前常偶爾買外食回家加菜,或週末煮火鍋,妹婿週末來家
: 都會準備幾道菜
: 2. 家裡有一個直立式大冰箱、臥式冷凍庫(媽媽養雞殺雞完冷凍,海鮮及各項生鮮食材用
: 、立式冷凍庫(弟弟贊助,乾貨、即時食品、……用)
: 3. 長年以來,家裡冰箱都有東西擺太久壞掉的狀況,爸爸長期都在唸說浪費,但從幾乎?
: 幫忙整理過。妹妹、弟弟近五年來也頻繁提出建議,希望媽媽注意控管食材避免浪費,但
: 常幫忙整理冰箱
: 4. 今年起奶奶身體狀況不佳住進護理之家有大量花費,加上父親退休10年了,開始對金?
: 有很大的不安全感,故開始常常唸媽媽浪費食材浪費錢,妹妹、弟弟也覺得媽媽應該改善
: 我觀察媽媽大概從以前的40分變60分,但還是不很理想,弟弟常常怒氣沖沖說媽媽這樣浪
: 很糟糕,浪費錢,常常為了這件事鬧得很不愉快,說他每次幫媽媽清爛掉的菜很累,而且
: 有出家用費1萬不希望媽媽浪費這筆錢,媽媽說她記性不好又要準備這麼多餐,很不想煮?
: 但又不得不煮,不然哪會有這種狀況?
: 5. 長期以來,大家早餐大多買外食,中餐大多在公司吃,晚餐家裡煮,常在家裡吃晚餐?
: 人數有4到5人,但媽媽說每天煮新菜很累,也怕被嫌不夠吃,故有時會煮稍微多一點,有
: 一道菜會吃2到3餐(餐後大部分有冰冰箱,湯類則加熱後擺隔夜)。弟弟及妹妹希望煮少一
: ,一餐吃完就好,不要留隔夜,尤其是葉菜類。
: 6. 近期溝通情緒有惡化狀態的是,原本弟弟和和弟媳常常把家裡隔一或兩夜的菜拿出來?
: 掉,但弟弟表示倒得很累。弟媳家裡的習慣跟我們家比較不同,想建議家裡做一些改變,
: 常請弟弟跟家裡討論,於是弟弟就跟媽媽說,弟媳跟他說,親家母大多都只煮一餐份,當
: 吃完不留隔夜,這樣比較健康。但建議蠻多次,家裡煮菜份量和剩菜狀況還是沒改善,弟
: 就很生氣說,很奇怪耶,媽很不幫大家的健康著想,講這麼多次媽都不改。媽很生氣,說
: 後你們自己煮,她不想煮了,弟弟說:我可以負責煮啊,如果你們敢吃的話,而且他說他
: 30才下班,回家煮會來不及給大家吃晚餐。
: 7. 我們初步跟媽媽溝通,媽媽同意對晚餐餐點減量,如果不夠吃大家會再自己加菜
: 8. 弟弟溝通到最後有點情緒崩潰,說他被夾老婆和媽媽在中間很難受,老婆希望他跟家?
: 溝通改善,希望跟他們家一樣都不留隔夜菜,很新鮮很健康,但他每次跟媽媽談都無效,
: 經累了,他說他會跟他老婆說,反正媽媽不改就算了,反正以後剩菜他也不想吃不想幫忙
: 了
: 9. 媽媽很生氣回覆,如果用這種態度,以後請弟弟媳自己弄一個廚房自己煮,弟弟很生?
: 說大家都是這個家的一分子,憑甚麼不能在家裡廚房煮?一起共用冰箱?
: 10. 我跟弟弟說,你跟弟媳希望吃得健康很好啊,媽會改但無法立刻變100分,你們如果?
: 得家裡餐點有不夠健康的隔夜菜可以選擇不夾該道菜沒關係,至於其他人吃不吃是他們的
: 營,不應該用健康當理由來情緒勒索媽媽,說不健康都是因為媽留隔夜菜
: 註1:我們沒有從弟媳口中直接聽過相關想法,大多是弟弟轉達的
: 註2:這件事討論過好多次了,弟弟和媽媽每次都討論一樣的事,無限迴圈,感覺婆媳問?
: 有被挑起的感覺
:
--
重點是住岳母家吧,如果原原po的弟媳搬回娘家應該也
不會有婆媳問題
默默給你的煮菜史點個讚.....XD
滿紙荒唐言,一把辛酸淚 XD
推這篇
感覺你應該是好老公,願意嘗試自己不熟的事物都很讚
(臉紅)
老婆有大智慧 有時真的是沒有經歷過不會知道辛苦
我家老婆大人修養真的很厲害~~
超喜歡這篇XD
血淚史寫得很有趣XD
血淚史超感同身受XD
XDDD
推誒
血淚史很讚,原PO的弟弟夫妻應該要自己下廚做菜才
知道媽媽在忙什麼,自己有經驗也才知道如何討論減
少菜量
真的~~ 很多事情經歷過才發現「事情不單純」
※ 編輯: moonlike (150.117.43.44 臺灣), 03/08/2022 22:05:462
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 覺得問題點是不是在你爸啊? 如果你爸其實不堅持在家吃 讓你爸去說一聲不必煮了可能比較有用 (釜底抽薪,不煮就沒有食材跟隔夜菜問題)6
Bullshit! ※ 引述《robbintw (robbin)》之銘言: : 1.珍惜媽媽每天幫你們煮飯,以後老了各自家庭各自忙 然後沒有要在家吃飯的時候家裡出現一大鍋然後煮的人抱怨 都沒有人要珍惜媽媽的辛苦。2
原PO提的浪費食物我猜是兩點 1.食材買太多 尤其是冰冷凍櫃 冰到過期壞掉 只好丟掉 冰箱收納是一門學問 但是有很多工具可以輔助 原PO媽媽不會上網 但是小孩人多可以一起幫忙 我以前冷凍櫃也是都亂放 後來發現亂放不只沒有好好利用空間21
我家的情況跟你有點像,可以分享一下我們的做法。先講重點,你弟和你弟媳可以自己做 或者不吃你媽做的,反正重點是讓你媽覺得「做飯不是她的義務」,為她賦權。 背景資料︰我爸媽是兩薪家庭,明明媽負擔的比較大,但因為一些歷史原因媽一直搞得自 己很卑微,爸以前完全不做家事,都是媽做。媽一直負責做飯。 從二十年前(!)開始我和我姐會對媽的做菜手法有所抱怨,第一是份量太多,跟你媽一模12
1、請先將冰箱食材全部列清單 冰箱東西冰一大堆,有很大機率是不清楚冰箱有什麼食材 導致食材重複購買、一直沒有消耗掉先前食材 尤其是冷凍庫食材更是容易遺忘! 把全部食材列一張清單,煮的人才能知道冰箱有什麼X
以前我還沒小生孩之前 對於婆婆晚餐準備的菜色 不會去下指導棋 畢竟下班後 不用動手就有得吃 沒煮的人 是不能講半句話的 但到了六日 我和先生會一起準備午餐晚餐8
通常會剩菜,大多是那道菜喜歡吃的人少,而非煮太多吧,不然你可以觀察看看通常剩什麼 菜多, 一般三菜/四菜一湯,應該比較沒這問題,但你對於剩菜的描述不多,不好說(例如幾道, 份量,大多煮什麼之類的), 比較能給建議的是剩菜的處理,現在電動廚餘桶都做的不錯耶,以前剩菜要另外整理,另外19
看後面已經不是餐餐都煮,而是只有煮晚餐。 : 不時透露自己很累,每天光想要煮什麼、要買什麼食材、……就耗掉不少精力,但在傳統家 : 庭又不得不做。媽媽說爸爸不喜歡不健康的外食,故還是要繼續煮。而大家(含弟媳)比較沒 : 有能力和心力接下這個家事,目前常偶爾買外食回家加菜,或週末煮火鍋,妹婿週末來家裡 : 都會準備幾道菜4
說真的 同住一個家裡可是某樣家事不歸自己處理 又想享受的時候 唯一該做的就是閉嘴 我家其他三個人都不會囉嗦有的沒的 不煮也不會怎樣 我負責煮四個人晚餐 大概一週煮三到四次
爆
[問卦] 王力宏離婚害我被我老婆嗆如題~ 剛剛原本老婆還在家傳我兒子的照片 突然非常突兀的冒出一句 王力宏也離婚了 接下來開始對我進行一長串的抱怨爆
[心情] 有年薪300的隊友 老婆還是不滿意是否同意記者抄文:/NO 之前薪水大約100左右,可能還比隊友少,直到2018跳到外商後 薪水有大幅成長,到去年已經有330.家庭所得大概有440吧 整體下來,個人是覺得工作跟家庭算是都有兼顧. 隊友去安親班接老大(7歲)回家大約7點,而我下班回到家大約8點半吧爆
Re: [心情] 有年薪300的隊友 老婆還是不滿意笑死了 這篇通篇就可以看得出來為啥你老婆堅持要去賺更多錢 雖然在這個版我的觀點應該會被罵 但我還是要以身為男人的立場說明 ※ 引述《alias2005 (意笑雲城一登樓)》之銘言:爆
[求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題是否同意記者抄文:NO 目前我們家算是一個三代同堂的中小家庭。 家裡近五年來針對煮菜剩菜問題討論好久,雖然狀況僅微幅改善還有很長的路要走,但大家 情緒還控制在相對正常的狀態。 而弟弟結婚後,前三個月大概都還正常,近期開始,感覺有點會變成婆媳問題的感覺。爆
[討論] 老婆愛嚇小孩子我是爸爸,小朋友約3Y 本周末預計帶小朋友1打1出去旅遊,讓老婆在家放假 在整理行李 準備先搬一些行李上車出門的時候 小朋友可能以為我是要自己出門不等他,所以開始哽咽 老婆這時候都會很愛鬧小朋友86
Re: [心情] 有年薪300的隊友 老婆還是不滿意這幾年收入比你目前多一點 但負擔應該比你重 前年結婚 去年小朋友出來 現在7個多月大 看完你的文章感觸良多 我也全包幾乎所有支出 房貸 餐費 各式用品....87
Re: [心情] 有年薪300的隊友 老婆還是不滿意離婚版我忘了是哪個版友 說了一句很有趣的話 “我有正常工作 也沒有亂搞 已經比很多男人好了” 嗯 你的標題 大概就是這種感覺42
Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題老實說,在這件事上我覺得你們一家老小都蠻過份的 而且請你們要特別注意一下母親的精神跟身體狀況 我岳父母一家在煮飯這件事上跟你們非常雷同 明明經濟蠻好的,在新北市深坑區有幾間房子, 但因為岳父很討厭外食加很省,我岳母40年如一日天天要煮三餐,5
[問卦] 王力宏老婆爆掛後,害我被我老婆嗆王力宏老婆昨天晚上深夜IG發文,結果今天炸鍋。 早上朋友們在LINE群組內討論這事情, 我一早照顧老大、幫老大煮好早餐。 太后10:30才起床,她一開始還不知道前王太太的爆料,所以問我LINE群組在聊甚麼。 我照料好老大後,出門買午餐,回到家,太座馬上嗆我~